來(lái)廈門(mén)旅行，大多數(shù)人逛沙坡尾總會(huì)不經(jīng)意間逛到世茂雙子塔，沒(méi)辦法，這兩棟樓就是這么顯眼。

其實(shí)世茂雙子塔本名世茂海峽大廈，它的底下五層可是個(gè)大商圈，里面的餐飲大多還都是在廈門(mén)經(jīng)得起考驗(yàn)的品牌連鎖。

五一新開(kāi)的這家熗青·熗派閩菜，便是之前在銀泰與海上世界很火的餐廳。

性價(jià)比高、實(shí)惠是這家店評(píng)價(jià)里最多的詞。一家裝修簡(jiǎn)約舒適，又以海鮮為主的餐廳到底是怎么做到的呢？來(lái)看看他們家的菜品。

鮮熗藤椒魚(yú)，這道菜可以說(shuō)是到熗青都會(huì)點(diǎn)的。以閩南常見(jiàn)的熗式做法，將藤椒的香氣匯入魚(yú)肉中，鮮熗的魚(yú)肉外鮮里嫩，口感超好。

黑松露熗鰻魚(yú)有著異曲同工之妙，黑松露與鰻魚(yú)非常搭調(diào)，還能去除鰻魚(yú)的腥氣，切段的鰻魚(yú)入口彈滑。

看到這份農(nóng)家肉汁湯，口中生津，整塊的肉茸煒出精華，閩南人就好這口鮮湯，甘甜爽口還開(kāi)胃。

海苔炸巴美亞大蠔，整只的生蠔酥炸后入口能感受到海苔獨(dú)特的氣味，接下來(lái)便是大蠔的綿柔口感，鮮氣在口中四溢。

初嘗大師菌香雞以為是閩南煎雞，后勁有菌菇味道涌出，仔細(xì)一看果然是菌菇與雞肉同熗。再嘗一口菌菇，果然多了幾分肉味。

山海味慢燉豆腐，作為豆腐愛(ài)好者，這道豆腐的海鮮湯汁濃郁且入味，深得我心。

上湯枸杞葉清爽的口感，解膩又美味。

總結(jié)一下這家店，大多數(shù)菜都能熗出新花樣，確實(shí)有自己的想法。而且每道菜價(jià)格不高，適合二到四人吃個(gè)家常便飯。去廈大沙坡尾閑逛的話，是家不錯(cuò)的餐廳。

店名：熗青·熗派閩菜（世茂雙子塔店）

地址：演武西路182號(hào)世茂Emall417