灣灣放假啦！

學(xué)期末，什么正事都不感興趣，只想放縱，想吃辣。一包辣椒粉，蘸水煮土豆、蘸芒果、蘸紅薯、拌面……食欲像是最安全的伴侶，總是在線，立即給予饋贈(zèng)，少有失望。一日三餐都會(huì)因?yàn)槠诖允裁春贸缘亩篮闷饋?lái)。

如何迅速讓陌生人互相建立連接？美食。

作為一個(gè)不喜歡做飯的留學(xué)生，我最熱衷于參加的活動(dòng)，不是其它，而是有免費(fèi)食物的。國(guó)際學(xué)生歡迎會(huì)，"Dinner is served"，我去；教會(huì)聚餐，提供食物，我去；大型會(huì)議前后的餐補(bǔ)，我去。當(dāng)周?chē)藷嶂杂趩?wèn)候和交朋友時(shí)，我毫不吝嗇地贊美盤(pán)中的烤雞腿，露出最燦爛的微笑。

日常生活中，我也有自己犒賞自己的份額，例如吃螺螄粉會(huì)留給需要解壓的時(shí)候；例如一個(gè)月可以點(diǎn)一次中國(guó)餐館的外賣(mài)，總是點(diǎn)水煮牛肉和辣炒肥腸；例如總是儲(chǔ)備好辣條，供深夜偶爾失意時(shí)服用。

食物真是可愛(ài)而忠誠(chéng)的朋友——當(dāng)然也有不和的時(shí)候。前幾天睡前吃多了一點(diǎn)（蹭飯時(shí)太無(wú)節(jié)制），于是便飽得睡不著。不過(guò)這自然是甜蜜的負(fù)擔(dān)。之前也有晚上吃得少了，睡前會(huì)餓得睡不著的時(shí)候，會(huì)忍過(guò)去，因?yàn)槠鹕砣崤Ｄ毯拖赐胍贿B串事情讓人提不起興致——牛奶并不十分吸引人呀！

我在這里蹭到最難忘的一餐是孔子學(xué)院的新春晚會(huì)聚餐?？鬃訉W(xué)院女老師都身著旗袍，來(lái)賓也盛裝出席。我看到當(dāng)?shù)匚璧戈?duì)的華人阿姨， 剃著光頭，頂上又鑲著樹(shù)枝一樣的裝飾物，穿著紅配綠，泡沫樣膨脹的一朵大花。我跑去跟她合影，她不亦樂(lè)乎，說(shuō)原本在國(guó)內(nèi)是舞蹈隊(duì)的，但那時(shí)候要求嚴(yán)格，每一個(gè)動(dòng)作都要完全精確，很緊張， 過(guò)來(lái)之后，這邊人不在乎"完美"，而是怎么開(kāi)心怎么來(lái)， 就輕松很多。想到《復(fù)制的藝術(shù)》一書(shū)，里面分析以文化革命時(shí)的模版舞蹈樣式，機(jī)器人一段地復(fù)制，對(duì)細(xì)節(jié)動(dòng)作的嫉妒苛求。一年后的華人春節(jié)晚會(huì)上，她指導(dǎo)了幾個(gè)少兒舞蹈，正是在美國(guó)場(chǎng)景下受歡迎的東方舞：扇子、漢服和水袖。

當(dāng)晚所吃的香煎三文魚(yú)和甜點(diǎn)我至今記憶猶新。三文魚(yú)是自然的好吃，甜點(diǎn)是布朗尼色，底下柔軟，表層薄薄一層糖漿。后來(lái)每年我都期待再去孔子學(xué)院的春節(jié)。第二年時(shí)，中文助教并沒(méi)被邀請(qǐng)，但為了美食，我主動(dòng)請(qǐng)纓拿到入場(chǎng)券，愿望圓滿。第三年時(shí)，我和同學(xué)又幸運(yùn)地被邀請(qǐng)去穿旗袍當(dāng)迎賓，我們非常激動(dòng)，似乎人生第一次要用"美貌"營(yíng)業(yè)了。可正是那一年撞上了疫情，晚會(huì)取消。副院長(zhǎng)看到我們低落的神情，承諾下一年還請(qǐng)我們?？墒呛髞?lái)學(xué)校突然關(guān)?？自海青陦?mèng)都沒(méi)碎了。沒(méi)有了孔子學(xué)院的中文系如同失去了臂膀。做什么活動(dòng)組織都難了。之前設(shè)計(jì)了猜字謎活動(dòng)，可以從孔院尋求中國(guó)結(jié)這樣的中國(guó)特色小禮品來(lái)支持，也可以辦餃子之夜，讓美國(guó)學(xué)生體驗(yàn)，孔院也會(huì)邀請(qǐng)中國(guó)藝術(shù)家文學(xué)人士來(lái)訪問(wèn)，還有電影節(jié)……如今，就都沒(méi)有了，真是遺憾。

不過(guò)，欣賞美食的機(jī)會(huì)總是在的。當(dāng)然美國(guó)當(dāng)?shù)叵敫鞣N節(jié)日（state fair/ festical)就不想提了——不是漢堡就是熱狗薯片。我們?nèi)テ渌鞘袝r(shí)，就一定首選中國(guó)菜。春假時(shí)，去亞特蘭大找朋友，她帶我去中國(guó)城，吃了早茶茶點(diǎn)，那真是我今年上半年的高光時(shí)刻，馬蹄糕表面隱隱透金黃，細(xì)碎馬蹄伴隨著每一口香軟糯，閉上眼感受那香甜……還有糯米雞，吃到糯米、雞肉和香菇混合外表荷葉香時(shí)，真見(jiàn)如同幸福又降臨……

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最好吃的食物當(dāng)然是家人做的，童年的味道，足以一生尋覓。

堂弟告訴我又是小龍蝦門(mén)季節(jié)了，何時(shí)回來(lái)吃。我爸爸做菜非常好吃，最擅長(zhǎng)川菜。在工作地附近，他還會(huì)去尋找有小龍蝦的池塘，釣小龍蝦和做上桌一條龍。爸爸洗得特別干凈、 蒜茸味、麻辣味，都讓人欲罷不能。他們還找到一種冰凍小龍蝦的方法，讓我過(guò)了季節(jié)回去也能吃到。我也和爸爸一起去池塘抓過(guò)，只覺(jué)得小龍蝦好像不是太聰明，根本不需要鉤、只一坨豬肺， 就輕松捕獲，在迅速變故中，它們只狠狠咬住口中的天降美食，落入人類口中。這樣的愚鈍似乎讓我更沒(méi)有歉意地捕捉它們——沒(méi)有抗?fàn)?、沒(méi)有尖叫、沒(méi)有眼淚的捕捉。

爸爸還總是希望可以做餐館掌勺人，因?yàn)闉槿顺噬厦朗呈嵌嗝醋屓丝鞓?lè)。他甚至期待長(zhǎng)大了的灣同學(xué)可以幫助他實(shí)現(xiàn)這一夢(mèng)想。

或許十年后可以——在我山清水秀的老家，開(kāi)個(gè)民宿，老爸負(fù)責(zé)做飯，老媽負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，我負(fù)責(zé)文化體驗(yàn)和鄉(xiāng)村游。

那時(shí)候我就三十六歲，是否還和現(xiàn)在一樣醉心于食物呢？

當(dāng)然會(huì)的，吃的本事和快樂(lè)的能力，與生俱來(lái)。

好心的同學(xué)邀請(qǐng)我吃火鍋（又好久沒(méi)吃了嚶嚶嚶）

去年給外婆幫忙割谷子時(shí)候我做的飯，鄰居大叔在告訴我每道菜哪里不到位

中文課結(jié)束的時(shí)候一個(gè)學(xué)生帶來(lái)的自己做的包子！

去年在北京時(shí)候朋友請(qǐng)我喝的荔枝飲料——驚艷！

疫情初期，在家上在線課，會(huì)忍不住吃點(diǎn)東西補(bǔ)充能量

老家的宴席，喜歡吃燒白和喜沙肉

加州的In&Out漢堡，便宜實(shí)惠味美

精神好的時(shí)候，朋友幫忙一起做點(diǎn)看起來(lái)像樣的好吃的（好久沒(méi)做了）

19年，捉龍蝦

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