▲2021年3月，楚天茶道舉辦戶外海棠詩(shī)茶會(huì)

文/鄧歡

“一茶一世界，一葉一乾坤。”自舒桐記事起，她的生活里便處處充滿了茶香。2010年，父親舒松創(chuàng)辦了楚天茶道中心，致力于促進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化和藝術(shù)。舒桐留學(xué)回國(guó)的假期大部分時(shí)間都是在茶道中心度過的。

楚天茶道自2010年成立以來，培養(yǎng)了數(shù)以千計(jì)的茶藝師、評(píng)茶師；舉辦了湖北美術(shù)學(xué)院院長(zhǎng)徐勇民畫展、冷軍水墨畫展、周顥古典人物白描畫展、中國(guó)古琴大師楊青古琴雅集、胡曉東中國(guó)茶掛展、張志綱大漆茶器展等活動(dòng)。

舒桐，楚天茶道高級(jí)茶藝?yán)蠋?、首席英式下午茶老師。先后留學(xué)英國(guó)與新加坡，受教于中國(guó)茶道專家，以及世界知名英國(guó)下午茶專家。2021年11月，舒桐在博鰲國(guó)際茶館業(yè)發(fā)展論壇暨2021年中國(guó)茶館業(yè)年會(huì)上榮獲“年度最佳茶藝師”稱號(hào)。

▲2020年1月，舒桐和英國(guó)著名下午茶專家Jane在一起

茶即生活，做癡迷的“學(xué)茶人”

舒桐的父親不僅愛喝茶，還鉆研茶文化，家里常年飄著茶香，耳濡目染之下，茶在舒桐眼里也有著獨(dú)特的魅力。2014年暑假起，舒桐在楚天茶道開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)《茶葉基礎(chǔ)知識(shí)》《茶文化發(fā)展史》《中國(guó)茶的基礎(chǔ)分類及加工》《茶藝禮儀》《綠茶玻璃杯泡法》《紅茶蓋碗泡法》《臺(tái)式烏龍雙杯泡法》《中國(guó)茶的專業(yè)沖泡及品鑒》《茶事服務(wù)》等茶藝課程和評(píng)茶課程，還師從臺(tái)灣人文花道創(chuàng)始人王國(guó)忠學(xué)習(xí)花道。

▲2017年9月，斐濟(jì)警官在楚天茶道感受中國(guó)茶文化，舒桐（右二）帶領(lǐng)大家品飲經(jīng)典名茶

茶和天下，做創(chuàng)新的“傳茶人”

在茶行業(yè)，一直有“中國(guó)3萬茶企不如一個(gè)立頓”的說法。茶文化的核心是茶道，在系統(tǒng)學(xué)習(xí)了茶藝、品茶、鑒茶、評(píng)茶、花道、香道等茶知識(shí)后，舒桐還在英國(guó)系統(tǒng)學(xué)習(xí)了英式下午茶。多年的留學(xué)經(jīng)歷，流利的英文，加上對(duì)中國(guó)茶文化的耳濡目染與喜愛，舒桐有著得天獨(dú)厚的條件，她中西兼修，決心將中國(guó)茶文化介紹到世界，助推茶產(chǎn)業(yè)、茶文化的發(fā)展。

2016年10月，舒桐帶領(lǐng)茶藝節(jié)目《佛前一盞茶》參加在五祖寺舉行的第十一屆世界禪茶文化交流大會(huì)，向現(xiàn)場(chǎng)幾百位各國(guó)嘉賓做中國(guó)茶藝表演，展示中國(guó)茶文化。之后，舒桐應(yīng)邀去日本大阪產(chǎn)業(yè)大學(xué)，介紹中國(guó)茶道；訪問英倫，推介中國(guó)茶文化；為斯里蘭卡的朋友們展示茶藝表演；為乍得共和國(guó)警官朋友講解《中國(guó)茶文化》；為前來湖北警官學(xué)院交流學(xué)習(xí)的毛里求斯的警官朋友們介紹《中國(guó)茶簡(jiǎn)史與六大茶類》；為斯里蘭卡的朋友們，索馬里、印尼警官朋友展示茶藝表演，講解茶葉的起源與發(fā)展、茶葉的保健功效，以及中國(guó)特色茶具，主持百余場(chǎng)茶會(huì)。舒桐帶領(lǐng)來自全國(guó)各地的茶友赴英國(guó)、日本深度游學(xué)，展示中國(guó)茶藝，推介中國(guó)茶文化，同時(shí)也深度了解英倫茶文化、體驗(yàn)日本茶道。

茶文化魅力非凡，作為茶文化的傳播者，舒桐不斷改良傳播方式，她希望用更加輕松的方式讓茶文化被更多人了解，尤其是年輕人了解。只要傳播的腳步不停歇，腳下的路就會(huì)不斷向前延伸，傳承茶文化，舒桐在不斷地探索中砥礪前行……

▲茶事活動(dòng)與茶藝表演

（本文圖片由楚天茶道提供）