提起廈門最有代表性的古早味小吃，你一定要試試這碗沙茶面。
外地的游客為這碗沙茶面慕名而來，來廈門游玩必須吃上一碗。
當然廈門本地人也超愛吃，而且都是從小吃到大。
趁著春節(jié)回家過年之前趕緊再來吃一碗有態(tài)度的沙茶面。

八市這家有廈門代表性的古早味小吃，貢糖沙茶面。
沙茶面，五香條，手撕雞，燒肉粽，海蠣煎
讓你一站吃齊廈門小吃。

這家開在八市的貢糖沙茶面沒有過多的裝修，
一看就是古早味老店。墻上有關(guān)于貢糖沙茶面的介紹，看得出來，貢糖沙茶面
是家有情懷的老店。沙茶醬沙茶湯底都是自己獨家配方熬制而成，
香醇濃香。

沙茶面
沙茶湯頭鮮美醇厚，一碗下肚，也太太太滿足啦。

貢糖沙茶面的配料也很豐富，料足新鮮。
沙蟲，東山小管，鮮蝦，蟶子，花蛤，小腸，鴨胗，
海蠣，豬肝，瘦肉，鵪鶉蛋，扁食，香腸等，足足十八種配料可選，
可以根據(jù)個人的口味挑選。

可選清湯面或者沙茶面，當然最經(jīng)典的還是沙茶湯，
湯色紅亮，十分誘人。混合著花生和蔥蒜香，
鮮甜微辣，唇齒留香，連湯底都喝個精光。

五香卷
貢糖沙茶面的五香卷也是名不虛傳。
五香卷餡料豐富，個大飽滿。
色澤鮮亮，金黃酥脆。蘸一點廈門特制辣醬，
根本停不下來。

海蠣煎
海蠣煎可以看到新鮮飽滿的海蠣，超誘人。
Q彈地瓜粉，新鮮肥美的海蠣，
外酥里嫩的口感，一定要趁熱吃，超美味。

手撕雞
手撕雞份量超足，滿滿的一盤太滿足啦。
手撕雞肉質(zhì)緊實，皮Q肉嫩，好吃又解饞，吃了還想吃。

吃沙茶面就吃經(jīng)典古早味，
快來八市路口這家貢糖沙茶面一站吃齊廈門小吃。

貢糖沙茶面（廈門總店）
地址：廈門市思明區(qū)開元路99號一樓
人均：30+