-肉桂蘋(píng)果茶-

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馥郁香甜的「肉桂蘋(píng)果茶」是一杯非常適合冬天的暖茶。而且從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，這是溫補(bǔ)陽(yáng)氣又生津養(yǎng)陰的熱湯飲。

用的都是家里常備的食材——彼此功效相互成就，廚藝零基礎(chǔ)也可以完美煮制。關(guān)鍵是：不一粒糖，就有多層次的天然甜美！

肉桂，就是冬天里的一支火把。

如果說(shuō)烤紅薯、糖炒栗子是真真實(shí)實(shí)可以捧在手心里的溫?zé)?，那肉桂一定就是憑空烘暖方圓兩三米的暖意。

就連一代人超愛(ài)的鄉(xiāng)村天后泰勒·斯威夫特也說(shuō)過(guò)，她超級(jí)喜歡冬天，因?yàn)槁勂饋?lái)就是“南瓜香料、肉桂、肉豆蔻、姜餅和云杉的氣味”。

那種帶些辛辣的木質(zhì)香調(diào)，在幾千年里就始終在燃燒不熄，歐洲人為了香料甘愿跋涉千里；據(jù)說(shuō)埃及艷后還用它來(lái)浸潤(rùn)秀發(fā)，為誘惑魅力加持；喜愛(ài)蘭草的屈原也曾把它收在香囊里隨身佩戴……

跟咱們平時(shí)中國(guó)廚房常用的桂皮雖然一字之差，但肉桂到底還是有所不同的。桂皮通常為棕紅或紫紅色，而肉桂則是棕色或棕褐色，表面更光滑，有明顯的甜香。也正是因?yàn)檫@樣，它經(jīng)常被用來(lái)做成我平時(shí)很喜歡的肉桂卷，很多朋友喝咖啡的時(shí)候也習(xí)慣磨一些肉桂進(jìn)去增添風(fēng)味。

現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)嘛，熱紅酒當(dāng)?shù)?，自然也是少不了這一味的。

不過(guò)，比起酒杯，更多時(shí)候咱們現(xiàn)在人手不離的應(yīng)該是保溫杯。其實(shí)，肉桂也能為我們完成每日喝水quota做出大貢獻(xiàn)。

正巧剛好是蘋(píng)果的時(shí)節(jié)。在向來(lái)冬季風(fēng)物略顯匱乏的北方，蘋(píng)果和大白菜應(yīng)該可以聯(lián)袂承包蔬果的半壁江山。

對(duì)我來(lái)說(shuō)，吃完一整個(gè)大蘋(píng)果是相當(dāng)有壓力的，拿來(lái)煮著吃，消耗得就快多了。

這回煮的是「肉桂蘋(píng)果茶」，制作方法幾乎就在它的名字里一言以道盡了，就是把這三種食材按次序擱鍋里煮就好啦。

這是可以靜悄悄喝著茶就能驚艷所有人的方子——「蘋(píng)果肉桂茶」可以很好地幫助貼膘的我們清腸燃脂。

蘋(píng)果里的蘋(píng)果多酚能夠防止脂肪在體內(nèi)堆積，鉀元素能幫助改善血液循環(huán)，排出我們體內(nèi)多余的鈉、不是有「一天一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你」的說(shuō)法。蘋(píng)果里頭的水溶性纖維素果膠對(duì)減少「惡意蛋白質(zhì)」還挺有效的，這些血脂壞蛋白會(huì)引發(fā)心肌梗塞之類(lèi)的問(wèn)題。更眾所周知的是，蘋(píng)果里的膳食纖維是腸道的清道夫。

至于肉桂，更是解救了我一到冬天就發(fā)冷的手腳。

肉桂里的桂皮醇很利于發(fā)汗和利尿，促進(jìn)血液循環(huán)，讓暖意流遍全身，保持適宜的溫度。把蘋(píng)果和肉桂同煮，會(huì)有雙效合璧的作用，幫助加快新陳代謝，助于排毒。

又到一年冬天，窗外風(fēng)聲蕭蕭，世界紛紛擾擾，在家的一隅捧上這樣一杯熱茶，安身靜心，一種跟體溫最接近的暖會(huì)抵達(dá)暖氣、空調(diào)到不了的那些角角落落。

-肉桂蘋(píng)果茶-

“ Ingredients”

肉桂 1根（可減量）

蘋(píng)果 1個(gè)

紅茶包 1個(gè)

“Method”

1- 肉桂1小根，倒入一壺水，水開(kāi)后煮10分鐘。

2- 蘋(píng)果切成小片,倒入肉桂水中，小火煮5分鐘。

3- 紅茶包放進(jìn)來(lái)，煮30s，肉桂蘋(píng)果茶就做好了。茶包還可以再做一次！

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