中國(guó)人熱衷“排毒”，似乎睡眠不好、面色黯黃、脫發(fā)、肥胖、焦慮、消化不良等各種健康問(wèn)題，都可以用“排毒”來(lái)解決。

市面上“排毒”產(chǎn)品特別豐富，其中“清腸”“清宿便”的產(chǎn)品特別受到中老年人的喜愛(ài)，有些產(chǎn)品效果很好，便秘的問(wèn)題一下就解決了。

最近媒體報(bào)道了這樣一個(gè)案例。56歲的黃女士因?yàn)榻?jīng)常便秘，經(jīng)人介紹，自行購(gòu)買了“清腸茶”，結(jié)果一段時(shí)間后去醫(yī)院做腸鏡，發(fā)現(xiàn)腸子都黑了。

醫(yī)生的話更讓她擔(dān)心不已，因?yàn)椤按竽c黑變病”會(huì)增加腸癌風(fēng)險(xiǎn)。這是怎么回事呢？是不是“清腸茶”有毒？

其實(shí)大腸黑變的現(xiàn)象早在1835年就有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了。1928年，科學(xué)家首次提出“蒽醌類藥物”和它有關(guān)。

目前，長(zhǎng)期口服瀉藥是公認(rèn)的引起大腸黑變的主要原因，7成以上的大腸黑變與濫用蒽醌類瀉藥有關(guān)。

蒽醌類物質(zhì)常見(jiàn)于大黃、蘆薈、番瀉葉、決明子，以及牛黃解毒片、三黃片、麻仁丸等中成藥。

蒽醌類物質(zhì)對(duì)腸道有強(qiáng)烈刺激，因此“通便”效果確實(shí)好，而且它們價(jià)格便宜容易買，誰(shuí)不喜歡呢？然而你玩的這么刺激，問(wèn)過(guò)大腸的感受嗎？

腸壁上皮細(xì)胞經(jīng)不住折騰，大量“陣亡”，巨噬細(xì)胞趕過(guò)來(lái)“收尸”，它們將陣亡細(xì)胞吞噬、消解，最后會(huì)產(chǎn)生“脂褐素”等色素。

這些色素先在腸壁形成花斑，如果花斑足夠多，腸壁就黑黢黢一片。這就是大腸黑變病的基本原理。

根據(jù)科學(xué)研究結(jié)果，服用蒽醌類瀉藥最快1個(gè)月就能出現(xiàn)大腸黑變。間斷服藥的人，大腸黑變發(fā)生率為10%左右。連續(xù)服藥的人，大腸黑變的發(fā)生率可以達(dá)到80%左右。

此外，臨床研究表明，大腸黑變會(huì)顯著增加腸息肉、腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，你也不用過(guò)于擔(dān)憂，蒽醌引起的大腸黑變是可逆的，停用瀉藥后就能逐漸恢復(fù)如初。

其實(shí)用瀉藥緩解或治療便秘只能是權(quán)宜之計(jì)。腸道會(huì)逐步適應(yīng)蒽醌的刺激，產(chǎn)生依賴性，需要不斷增加劑量，形成惡性循環(huán)。正確的做法是：

1、合理膳食，尤其是豐富的果蔬、全谷物、薯類、雜豆等富含膳食纖維的食物。節(jié)食減肥的人很容易便秘。

2、足量飲水，尤其是大體力活動(dòng)流汗多的人，以及工作緊張久坐不動(dòng)喝水少的人。

3、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，可以增強(qiáng)消化代謝能力，促進(jìn)腸道活動(dòng)。

（網(wǎng)圖侵刪）

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解鎖美味里的奧秘

鐘凱 博士

資深食品科普段子手
果殼網(wǎng)科學(xué)顧問(wèn)
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)健康傳播分會(huì)常委

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