新華社北京12月25日電 題：“土味”變特色 激發(fā)新活力——2025年鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展一線觀察

新華社記者韓佳諾、劉金輝、葉婧

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)振興。

去年12月，中央農(nóng)村工作會(huì)議在北京召開。習(xí)近平總書記對(duì)做好“三農(nóng)”工作作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要積極發(fā)展鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

2025年收官之際，新華社記者深入多地調(diào)研，了解鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新進(jìn)展：東部大棚的智慧果蔬，西北荒漠的水產(chǎn)養(yǎng)殖，南方咖啡的品牌升級(jí)，北國草原的優(yōu)質(zhì)肉牛……一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“鏈”接成勢(shì)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。

因地制宜，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑

在黑龍江省黑河市孫吳縣黑尊牛（黑龍江）產(chǎn)業(yè)管理集團(tuán)有限公司的標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)里，一群安格斯肉牛正悠閑地咀嚼著草料。

“孫吳縣地處北緯49度，冬季嚴(yán)寒，而安格斯牛的抗寒能力得天獨(dú)厚，非常適配本地氣候。”公司董事長(zhǎng)岳永超說，企業(yè)2016年在專家指導(dǎo)下引進(jìn)3000頭一類系譜安格斯牛，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶養(yǎng)殖。如今，已實(shí)現(xiàn)銷售產(chǎn)值6.25億元，帶動(dòng)農(nóng)民增收1.5億元。

靠山吃山、靠海吃海——發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，重在因地制宜，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

“十五五”規(guī)劃建議明確“培育壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”，并提出堅(jiān)持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，統(tǒng)籌發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)。

深入山村田園，記者感受著各地鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的蓬勃生機(jī)。

在安徽大別山區(qū)六安市，創(chuàng)新在山谷種植石斛的生態(tài)栽種模式，當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)帶動(dòng)全市石斛種植面積突破2.36萬畝，培育相關(guān)經(jīng)營主體2600多家，帶動(dòng)就業(yè)2.2萬人；

在廣西梧州市，依托當(dāng)?shù)鬲?dú)特的丘陵地貌適宜種茶優(yōu)勢(shì)，今年茶葉種植總面積超過40萬畝，年產(chǎn)茶超4萬噸，預(yù)計(jì)綜合產(chǎn)值超300億元；

在江西撫州樂安縣，受益于濕潤(rùn)的土壤和山區(qū)氣候，當(dāng)?shù)刂窆S口感鮮嫩脆爽，今年全縣竹筍產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破50億元，“樂安竹筍”品牌價(jià)值節(jié)節(jié)攀升；

…………

各地鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入活力。

記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，“十四五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部支持各地建設(shè)210個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群、250個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、1098個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，打造了一批蘋果村、木耳鄉(xiāng)、黃花鎮(zhèn)等專業(yè)村鎮(zhèn)。目前，全國縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)到9.4萬家，其中國家級(jí)龍頭企業(yè)達(dá)到2250家。

科技破題，讓“土特產(chǎn)”闖出新天地

在毛烏素沙漠邊緣的陜西榆林，一片片鹽堿地中，池塘連綴成景，南美白對(duì)蝦悠然游弋，青蟹在塘底穿梭橫行……

鹽堿地曾被視為“農(nóng)業(yè)荒漠”。近年來，當(dāng)?shù)乜萍季峙c寧波大學(xué)海洋學(xué)院攜手合作，開展鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)，成功讓適應(yīng)南方海水的蝦蟹貝類在榆林“安家落戶”，水產(chǎn)肉質(zhì)鮮嫩，受到消費(fèi)者歡迎。

“我們?cè)邴}堿地里養(yǎng)的南美白對(duì)蝦，今年6月開塘，每月都有海產(chǎn)品上市，目前已捕撈超10萬斤，收入超500萬元?！标兾鹘驖?rùn)欣源水產(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司負(fù)責(zé)人高尚對(duì)記者說。

發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，科技是關(guān)鍵支撐。

在“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東濰坊壽光，古城街道前疃村殷玉龍輕點(diǎn)手機(jī)，大棚內(nèi)的溫濕度、光照等數(shù)據(jù)一目了然，還能遠(yuǎn)程啟動(dòng)棚里設(shè)備，為番茄生長(zhǎng)提供最佳環(huán)境。

隨著大棚向“高大化、智能化、輕簡(jiǎn)化”迭代，新一代大棚的生產(chǎn)效率顯著躍升。壽光市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張林林告訴記者，如今，15.7萬個(gè)蔬菜大棚年產(chǎn)蔬菜450多萬噸，可滿足約4000萬人一年的消費(fèi)需求。

技術(shù)應(yīng)用加強(qiáng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。

河南信陽光山縣的河南省油茶綠色深加工中試基地中，茶油在生產(chǎn)線上潺潺流出。

河南省聯(lián)興油茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長(zhǎng)陳世法介紹，企業(yè)引進(jìn)了茶油冷榨和精煉生產(chǎn)工藝，更好保留茶油營養(yǎng)，提升茶油品質(zhì)；同時(shí)與科研機(jī)構(gòu)合作，從榨油剩下的油茶餅中提取茶皂素生產(chǎn)化妝品，將茶油果殼加工成飼料等，“把油茶樹‘吃干榨凈’”。

目前，該公司的油茶基地已擴(kuò)展到2.16萬畝，年產(chǎn)茶油360噸，帶動(dòng)附近3000多名農(nóng)民就業(yè)增收。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，當(dāng)前我國已建成從中央到地方較為完備的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，包括農(nóng)業(yè)科研院校800多家、科研人員超12萬人。全國有40多萬名基層農(nóng)技推廣人員活躍在一線。

值得關(guān)注的是，目前，在研的國家農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目中，參與企業(yè)達(dá)1000家，超參與單位總數(shù)的一半。

“我們正在加快推動(dòng)實(shí)施百家龍頭型引領(lǐng)、千家高速成長(zhǎng)型爭(zhēng)流、萬家潛力型競(jìng)發(fā)的‘百千萬’農(nóng)業(yè)科技企業(yè)培育工程，支持企業(yè)牽頭成立創(chuàng)新聯(lián)合體，把科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合發(fā)展的要求真正落到實(shí)處?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

品牌強(qiáng)農(nóng)，讓“土味”變“亮色”

隆冬時(shí)節(jié)，湖北省武漢市蔡甸區(qū)永利村的藕塘中一片忙碌。作為全省水生蔬菜種植優(yōu)勢(shì)區(qū)，蔡甸區(qū)蓮藕種植面積達(dá)10萬畝，年產(chǎn)量超15萬噸，蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈年綜合產(chǎn)值達(dá)18億元。

“過去蓮藕品牌多而散，市場(chǎng)影響力有限?！辈痰閰^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今通過統(tǒng)一品牌、標(biāo)準(zhǔn)、宣傳和銷售，“蔡甸蓮藕”市場(chǎng)空間不斷擴(kuò)大。

品牌是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

2022年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，目前已有320個(gè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌納入精品培育計(jì)劃，一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)勢(shì)品牌崛起。

走進(jìn)主產(chǎn)小粒咖啡的云南省保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村，1.36萬畝的咖啡園里果實(shí)累累，咖農(nóng)們正忙碌采收。

記者了解到，該村依托“保山小?？Х取眳^(qū)域公用品牌，打造了咖啡莊園、咖啡加工工坊等特色打卡點(diǎn)，推動(dòng)“咖啡+文旅”融合發(fā)展。

“鄉(xiāng)村振興要讓產(chǎn)業(yè)有奔頭、農(nóng)民得實(shí)惠?！毙抡妩h總支副書記邵維賓說，通過產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，全村502戶農(nóng)戶全部參與咖啡種植、咖啡莊園經(jīng)營和產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)從“賣豆子”到“賣體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)型，村民人均年收入從8000元增至4.3萬元。

2025年中央一號(hào)文件指出“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)”，并提出“實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”“深入實(shí)施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”。

培育特色產(chǎn)業(yè)、深化加工提升、強(qiáng)化品牌帶動(dòng)……展望未來，以產(chǎn)業(yè)振興為抓手，一幅農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的壯麗畫卷正加速繪就，讓豐收的果實(shí)，變成群眾可感可及的幸福。