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年紀越大越要管住嘴,多吃2類,少吃3類,懂得忌口,早知道早受益

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世界衛(wèi)生組織曾將60歲以上人群定義為老年人。隨著人均壽命越來越長,世界衛(wèi)生組織重新提出人生階段年齡劃分,將60—74歲定義為年輕的老年人,75歲以上才是真正的老年人。

雖說老年分界點推后,但不少人在步入老年的同時,身體各項指標并不理想。如果不想老了以后“病來如山倒”,中年的時候就應該做好準備,不留下健康隱患。歲歲年年,我們如何與“又老一歲”的變化和諧共處?


01

年紀越大,

面前的健康挑戰(zhàn)越多

隨著年齡的增大,身體機能被一點點消耗,身體狀況明顯走向下坡路,人到中年,不得不面臨著眾多健康挑戰(zhàn)。

女性40歲后,進入更年期階段,雌激素的減少,可引起身體的系列變化;男性則多忙于應酬,容易攝入熱量超標,再加上久坐少動,老了之后肥胖的可能增大,而肥胖是脂肪肝、冠心病、“三高”、癌癥等多種慢性疾病的危險因素。

除了肥胖,肌肉力量也會在40歲后,每年以1—2%的速度減少,肌肉支撐力量不夠,老年人就容易走路摔跤。而有些老年人害怕摔跤,更不敢大幅度運動,久而久之,也可能導致軟骨退化,容易引起膝蓋疼痛。


“前三十年睡不醒,后三十年睡不著”,人到了一定年紀,逐漸容易出現(xiàn)睡眠問題,包括:睡不著、醒得早、睡眠淺...而睡眠質量差不僅讓人精神不振,還會加速衰老,容易長胖,甚至增加老年癡呆以及癌癥的風險。

中老年時期,血管堵塞風險增加,逐漸出現(xiàn)動脈粥樣硬化,據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國40歲以上人群頸動脈斑塊檢出率高達40%,60以上幾乎達100%。出現(xiàn)了動脈粥樣硬化斑塊,若不及時干預,很可能往冠心病、腦缺血、卒中的方向惡化。


年齡也是癌癥的高危因素,有報告顯示,40歲之后癌癥發(fā)病率快速提升。因此年紀越大,越要留心照顧好自己,要懂得忌口。

02

老了,記得2多3少

雖說“吃是為了活著”,但“病從口入”,吃得“不對”,同樣會給身體帶來不利的影響。步入老年階段,應該怎么吃才是科學合理的膳食管理呢?

多吃:優(yōu)質蛋白

老年人往往會因怕胖以及食欲下降等原因,減少動物性食物的攝入。但“偏食”容易導致蛋白質及微量元素攝入不足,影響身體的免疫力。

蛋白質是人體各種酶、激素、抗體和免疫因子的合成原料,因此攝入優(yōu)質蛋白對人體增強免疫,提高抗損傷能力非常重要。

中老年人可適當補充牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等肉類以及蛋、奶類、大豆及其制品,這些食物都富含優(yōu)質蛋白,適合食用。


多吃:蔬菜水果

蔬菜水果是多種維生素、礦物質、膳食纖維和植物物質的重要來源。不少老人只注重三餐吃飽,并沒有在意蔬菜水果的比例。

老人用餐應做到餐餐有蔬菜,天天有水果,蔬菜最好每天能達到一斤,水果至少半斤。


少吃:腌制類

不少中老年人喜歡吃腌制食品,如中式咸魚、大頭菜、泡菜、臘肉等,這些食物雖然保質期久,好下飯,但其含有的亞硝酸鹽存在健康隱患,可在腸胃內生成亞硝胺物質,長年累月容易增加消化道癌癥的風險。


少吃:重鹽類

發(fā)表在《柳葉刀》的飲食與死亡率全球數(shù)據(jù)中,高鹽飲食位居第一。高鹽飲食人體帶來的危害是多方面的,包括心血管疾病、視力障礙、中風、認知能力下降、腎臟疾病、腫瘤等相關風險。

據(jù)統(tǒng)計,我國的鈉攝入量超出膳食指南建議攝入量的兩倍多,并且在35-75歲的中國人中,近一半患有高血壓。

少吃:油炸類

老年人味覺功能減退,會更偏好油炸類味道香濃的食物,但油炸食物脂肪含量高,容易引起胃腸道消化不良。

油炸食物熱量高,若老人久坐不動,也容易引起脂肪堆積,造成肥胖,因此老年人不宜過多地攝入油炸類食物。


03

老了怎么養(yǎng)生?

看看鐘老的秘訣

提起鐘南山院士,大家腦海中必定是精神矍鑠的形象,不少人感嘆,是什么讓這位老人越活越年輕。我們一起來盤點一下鐘老的養(yǎng)身小“秘訣”:

鐘老非常注重鍛煉,他認為要把身體鍛煉看做與吃飯、睡眠、工作一樣,是生活不可或缺的一部分。

“即使再忙,我也會擠出時間運動,一個人一輩子還是要保持一些運動”,鐘老最推薦的運動是快速步行、游泳和太極。

通過有氧運動可以消耗體內多余脂肪,增強和改善心肺功能,預防骨質疏松,可以說對健康好處多多,但運動也要量力而行,運動量過大,同樣容易對身體造成損耗。

三餐吃得好,健康不會跑。鐘老強調了日常飲食要堅持“少鹽、少糖、少油”,他說早餐一定要吃好,在他公布的早餐中,就包括兩個橙子、一碗浸泡了纖維餅干的牛奶、雞蛋和紅豆粥。早上吃得多,才能保持好的精神。


鐘老幾乎天天要喝一杯牛奶,牛奶營養(yǎng)豐富,可以補充人體對蛋白質需求,當然并不是所有人對牛奶都耐受,對于乳糖不耐受者,可以用酸奶、奶酪等奶制品替代。

“健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病”。鐘院士表示負面情緒會促進腎上腺素和皮質醇的分泌,對身體造成不良影響。想要活得久,學會抒發(fā)情緒,保持開心很重要。

中年人的健康應盡早干預,甚至30歲就要開始,堅持健康的生活方式,合理運動、調整心態(tài),不僅有助于延緩衰老,更有助于晚年幸福,享有更多的健康壽命。

參考資料: [1]《40歲后,幾乎人人都要面臨5個“疾病坎”!照著這些“預防方”,每天堅持保健康》.我是大醫(yī)生官微. 2021-12-20 [2]《防疫期間,老人如何健康飲食》.生命時報. 2020-02-29 [3]《揭秘 | 84歲的鐘南山,走路穩(wěn)如28歲的小伙!他的3大養(yǎng)生秘笈在這》.健康羊城.2020-09-16

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