財(cái)聯(lián)社5月6日訊（記者 朱萬(wàn)平）白酒行業(yè)深度調(diào)整下，又一家酒企突發(fā)高層人事調(diào)整。今日晚間，水井坊（600779.SH）公告稱，總經(jīng)理胡庭洲因個(gè)人原因于當(dāng)日辭去董事、總經(jīng)理、法定代表人等全部職務(wù)，任期未滿提前離任。

此外，水井坊董事會(huì)還同步?jīng)Q議，由公司首席戰(zhàn)略官周志銘即日起代行總經(jīng)理職責(zé)并接任法定代表人，公司力爭(zhēng)2026年上半年完成正式選聘。

現(xiàn)年50歲的胡庭洲擁有寶潔、百事、豫園股份（600655.SH）等快消與消費(fèi)產(chǎn)業(yè)履歷。2024年7月，他出任水井坊總經(jīng)理，被視為公司沖擊次高端、修復(fù)渠道生態(tài)的關(guān)鍵人選。

財(cái)聯(lián)社記者 朱萬(wàn)平/攝

而在水井坊任職的一年多時(shí)間里，胡庭洲主導(dǎo)推出雙品牌戰(zhàn)略：水井坊主品牌聚焦300-800元次高端價(jià)格帶，新品牌“第一坊”切入800元以上高端賽道，試圖以分層布局打開增長(zhǎng)空間。同時(shí)推進(jìn)渠道改革，實(shí)施控貨去庫(kù)存、穩(wěn)價(jià)盤、優(yōu)化終端利潤(rùn)、聚焦宴席與商務(wù)場(chǎng)景，以應(yīng)對(duì)行業(yè)庫(kù)存高企、價(jià)格倒掛、動(dòng)銷乏力的困境。

不過(guò)，上述改革成效未達(dá)預(yù)期。2025年水井坊營(yíng)收30.38億元，同比下降41.77%；歸母凈利潤(rùn)4.06億元，同比下降69.73%。2026年一季度，公司營(yíng)收8.16億元，同比下降14.92%；歸母凈利潤(rùn)1.71億元，同比下降10.12%，雖降幅收窄，但整體仍處于調(diào)整下行通道。

盡管業(yè)績(jī)欠佳，胡庭洲的薪酬卻處于白酒行業(yè)第一梯隊(duì)。2024年履職4.5個(gè)月的胡庭洲，獲得稅前薪酬623.39萬(wàn)元；2025年全年稅前996.44萬(wàn)元，不到兩年獲得了1600多萬(wàn)元薪酬，遠(yuǎn)高于同業(yè)公司多數(shù)高管水平。然而高薪酬與實(shí)際業(yè)績(jī)表現(xiàn)也形成較為鮮明的反差。

此次接任的周志銘為水井坊現(xiàn)任首席戰(zhàn)略官，今年41歲，擁有貝恩咨詢、復(fù)星集團(tuán)消費(fèi)業(yè)務(wù)首席戰(zhàn)略官、百合佳緣總裁等履歷，具備戰(zhàn)略規(guī)劃、消費(fèi)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn)。

在行業(yè)深度調(diào)整、業(yè)績(jī)承壓、渠道仍處修復(fù)期的背景下，周志銘代行水井坊總經(jīng)理職責(zé)，將直面多重挑戰(zhàn)。成都寬窄央吉酒業(yè)董事長(zhǎng)張洪貴向財(cái)聯(lián)社記者表示，當(dāng)前次高端白酒賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈、消費(fèi)復(fù)蘇乏力，水井坊需止住業(yè)績(jī)下滑、夯實(shí)現(xiàn)金流、改善盈利水平。同時(shí)公司需持續(xù)去渠道庫(kù)存、穩(wěn)終端價(jià)、修復(fù)經(jīng)銷商利潤(rùn)，守住臻釀八號(hào)、井臺(tái)等核心單品發(fā)展勢(shì)能；落地雙品牌戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)高端品牌“第一坊”突圍。

“我們公司立足高端白酒賽道，深耕多年，旗下寬窄契約紅濃香型單品定價(jià)4980元/瓶，今年以來(lái)銷售情況還不錯(cuò)。整體來(lái)看，隨著居民收入穩(wěn)步提升，中長(zhǎng)期高端酒仍具備堅(jiān)實(shí)的增長(zhǎng)基礎(chǔ)?！睆埡橘F還表示，當(dāng)前水井坊還需平衡帝亞吉?dú)W全球戰(zhàn)略與本土市場(chǎng)節(jié)奏，避免頻繁換帥帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)波動(dòng)。而周志銘較為熟悉公司戰(zhàn)略與內(nèi)部架構(gòu)，有利于平穩(wěn)過(guò)渡；中長(zhǎng)期能否將戰(zhàn)略規(guī)劃轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)實(shí)績(jī)，將決定水井坊在次高端賽道的競(jìng)爭(zhēng)力與市場(chǎng)地位。