來源：環(huán)球網(wǎng)

近日，一場別開生面的“農(nóng)業(yè)盛宴”——府谷名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品北京金融街聯(lián)合助農(nóng)推介會(huì)在北京西城區(qū)西外文化休閑廣場舉行。這不僅是一次地方農(nóng)產(chǎn)品的集中亮相，更是一場縣域農(nóng)業(yè)品牌與首都高端市場深度對接的戰(zhàn)略行動(dòng)。

從“深山”到“京城”：一場品牌自信的進(jìn)京之旅

府谷縣位于陜西省最北端，地處黃河中游，是“海紅果之鄉(xiāng)”和“黃米之鄉(xiāng)”。近年來，府谷縣緊抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略機(jī)遇，走出了一條以品牌建設(shè)為核心、以精深加工為引擎、以市場拓展為導(dǎo)向的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

本次推介會(huì)集結(jié)了府谷農(nóng)業(yè)投資有限公司、府谷惠泉水務(wù)等多家龍頭企業(yè)，攜6大類核心產(chǎn)品、37種特色農(nóng)產(chǎn)品以及十余種地方美食，全面展示府谷農(nóng)業(yè)的豐碩成果。

從傳統(tǒng)糧食到高附加值的食品飲品，府谷農(nóng)產(chǎn)品的“深加工率”正在不斷提高。黃米被制成素糕、油糕、湯圓、米涼粉、黃米酒；羊肉被燉煮成地道風(fēng)味；海紅果從果實(shí)變?yōu)槔诰?、果汁、果脯……這些產(chǎn)品不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值，也讓城市消費(fèi)者更便捷地體驗(yàn)到府谷的風(fēng)土人情。

地理標(biāo)志加持：小小果實(shí)長成大產(chǎn)業(yè)

“府谷海紅果”是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更是第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。推介會(huì)現(xiàn)場，海紅果濃縮果汁、利口酒、果脯等系列深加工產(chǎn)品吸引了不少金融街企業(yè)代表駐足品嘗。以海紅果為代表的特色林果產(chǎn)業(yè)，已從單一的鮮果銷售，發(fā)展為涵蓋飲品、果酒、果脯等多個(gè)品類的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

與此同時(shí)，“府谷黃米”也完成了地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。以糜子、谷子、小米為主的有機(jī)種植面積達(dá)2.73萬畝，府谷正逐步構(gòu)建起從田間到餐桌的綠色供應(yīng)鏈。

此次推介會(huì)不僅是展銷，更是一次精準(zhǔn)的渠道對接。開幕式上，中國消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副理事長洪濤、小雜糧專家柴巖教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)楊乙丹教授等專家學(xué)者圍繞府谷農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京的戰(zhàn)略意義、發(fā)展機(jī)遇和產(chǎn)業(yè)融合方向作專題報(bào)告。

現(xiàn)場舉行聯(lián)合推介及簽約儀式。通過政府搭臺、企業(yè)唱戲、專家賦能、金融加持，府谷農(nóng)產(chǎn)品正加速進(jìn)入北京高端消費(fèi)市場。

非遺+美食：文化與農(nóng)業(yè)的融合表達(dá)

燉羊肉前排起了長長的隊(duì)伍，大鐵鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，羊肉燉得爛乎乎的，撒上一把香菜，香氣遠(yuǎn)飄。工作人員一邊盛一邊喊：“來嘗來嘗，府谷燉羊肉，不膻不膩！”

推介會(huì)現(xiàn)場不僅設(shè)置了地方美食品鑒區(qū)，還設(shè)置了傳統(tǒng)非遺文化體驗(yàn)區(qū)。面花、剪紙、編織等非遺文創(chuàng)產(chǎn)品吸引了不少群眾駐足欣賞。炸油糕、燉羊肉、炒丸子、黃米酒等地道美食香氣四溢，非遺手工藝品、民俗風(fēng)情展示更是讓首都市民近距離感受到府谷的傳統(tǒng)文化魅力。

這種“品美食、看非遺、購特產(chǎn)”的形式，既豐富了消費(fèi)者的體驗(yàn)層次，也提升了府谷農(nóng)產(chǎn)品的文化溢價(jià)。

老鄉(xiāng)助陣：吃著家鄉(xiāng)味，說著家鄉(xiāng)話

截至目前，府谷已成功創(chuàng)建全國“一村一品”示范鎮(zhèn)（肉羊、黃米）2個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1個(gè)、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和省級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園各1個(gè)。

當(dāng)天一大早，廣場上就涌來了不少熟悉的口音。好多府谷老鄉(xiāng)帶著一家老小，有的甚至從通州、昌平趕過來。一位大姐吃著熱騰騰的黃米糕，眼圈有點(diǎn)紅：“在北京多少年了，頭一回吃到這么正宗的家鄉(xiāng)味道?！?/p>

孩子們圍著海紅果汁喝得開心，老人們跟展位上的老鄉(xiāng)拉家常，問地里的收成、問村里的變化。一位在北京工作了二十多年的府谷人說：“看到咱家鄉(xiāng)的東西做得這么好，還能進(jìn)北京，心里真驕傲。”

唱陜北民歌的、扭秧歌的精彩上場。好多老鄉(xiāng)掏出手機(jī)拍照、發(fā)朋友圈：“咱府谷，真爭氣！”

品牌強(qiáng)農(nóng)，府谷正走出一條“高質(zhì)量”農(nóng)業(yè)之路

截至目前，府谷已成功創(chuàng)建全國“一村一品”示范鎮(zhèn)（肉羊、黃米）2個(gè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)1個(gè)、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和省級農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園各1個(gè)。

從黃米到海紅果，從羊肉到紅棗，府谷正以品牌為紐帶，串聯(lián)起生產(chǎn)、加工、銷售、文旅等各個(gè)環(huán)節(jié)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從“種得好”向“賣得好”“叫得響”轉(zhuǎn)變。

此次進(jìn)京推介，是府谷農(nóng)業(yè)品牌從區(qū)域走向全國的重要一步。未來，府谷將繼續(xù)深化與北京市場的對接，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出陜西、走向全國，助力鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)民增收。（李霞 呂小慧 段文林）