（來源：中國旅游報）

轉自：中國旅游報

　　楊霞工作的瀛東度假村 受訪者 供圖

　　上海崇明生態(tài)旅游集團職業(yè)技能等級評價機構對學員進行廚藝培訓考核 受訪者 供圖

　　□ 本報記者 王詩培

　　從今年年初開始，上海、貴州、廣東、陜西商洛等地相繼頒發(fā)首批“民宿管家（高級工）”職業(yè)技能等級證書，標志著這一新興職業(yè)正式進入標準化、專業(yè)化發(fā)展新階段。一批持證“民宿管家”扎根文旅一線，用專業(yè)服務連接游客與鄉(xiāng)村，成為文化和旅游人才培養(yǎng)與鄉(xiāng)村振興的新亮點。

　　從“服務者”到“文旅推薦官”

　　“民宿管家”不再是大眾印象中的“服務員+保潔員”，而是為游客提供住宿、餐飲、在地文化與生活方式定制化服務的復合型專業(yè)人才。榮獲上海市首批“民宿管家（高級工）”證書的楊霞說：“過去我們身兼服務員、導游、策劃師數職，專業(yè)價值難以衡量。如今持證上崗，算是有了職業(yè)‘身份證’和能力‘體檢表’�！�

　　楊霞從業(yè)近30年，長期從事酒店與民宿管理。為了備考，她曾系統(tǒng)學習崇明土布歷史、漁家捕蟹技藝、東灘濕地候鳥遷徙知識，將零散的鄉(xiāng)土知識梳理成一套可講解、可體驗的文化體系。

　　“但學習遠不止于此�！袼薰芗摇�需要成為住客的導航，知道周邊路況、附近美食，甚至還要掌握更多鄉(xiāng)村技能�！睏钕几嬖V中國旅游報社記者，民宿“管家”要幫助游客深度感知在地特色，“更像文旅推薦官”。

　　如今，游客走進楊霞管理的特色民宿，既可以在民俗中心體驗崇明土布的手工制作，也可以收獲專業(yè)的鳥類知識與圍墾歷史知識。

　　同樣獲證的明珠湖度假村副總經理陳海華介紹，作為“民宿管家”，24小時待命是常態(tài)，客房服務、餐飲出品、行程定制、應急處置、產品創(chuàng)新等工作均需統(tǒng)籌負責。獲證后，他嘗試結合民宿特色打造“香氛助眠客房”“摸魚咖啡”等產品，為游客定制水仙花探尋之旅，用個性化服務提升客人入住體驗。

　　陳海華介紹，要成為合格的持證“民宿管家”，必須通過理論+實操雙重考核。理論考核包括職業(yè)規(guī)范、運營管理、政策法規(guī)、文旅融合等內容；實操考核包括客房服務、中式擺臺、活動策劃、應急處理、場景糾錯等。“以場景糾錯為例，要在現場找出布草、擺臺、設施中的10余項問題，考驗學員的精細化服務與管理的敏銳度�！�

　　獲高級工職業(yè)證書，也在重塑從業(yè)人員對這一職業(yè)的認知。在商洛市柞水縣，拿到“民宿管家（高級工）”證書的問竹小院民宿經營者馬倩說，“這張證書是對我專業(yè)技能的肯定，也是我提升服務水平的動力�！彼龑⒁愿邩藴侍嵘袼薹⻊掌焚|。

　　從“零散摸索”到“本土實踐”

　　2022年6月，“民宿管家”被人力資源和社會保障部正式列為新職業(yè)；2024年2月，《民宿管家國家職業(yè)標準》正式頒布。

　　“為推動標準在本土落地，自2024年起，我區(qū)專項工作組便赴浙江德清等地考察，借鑒成熟經驗，指導相關企業(yè)開發(fā)題庫，并組織專家評審�！鄙虾Ｊ谐缑鲄^(qū)人力資源和社會保障局相關負責人介紹，這項工作的目標是要建立一套科學規(guī)范、可持續(xù)的評價體系。

　　2025年11月，上海崇明生態(tài)旅游集團職業(yè)技能等級評價機構正式揭牌運作，可對集團內部員工開展“民宿管家（高級工）”職業(yè)技能等級認定。機構負責人張福權介紹，認證嚴格參照2024版《民宿管家國家職業(yè)標準》，并增設在地文化、文旅營銷等特色內容，形成“國標+本土”雙維度評價體系。

　　“我們首批選拔了30名骨干參訓，最終17人通過考核獲得高級工證書。這批持證者既是業(yè)務骨干，也是未來‘民宿管家’師資與考評的儲備力量�！睆埜嗾f。

　　在貴州，20余名表現優(yōu)異的民宿從業(yè)人員在由省文化和旅游廳、省人力資源社會保障廳舉辦的貴州省民宿管家職業(yè)技能大賽上脫穎而出，直接晉升為“民宿管家（高級工）”。據介紹，表現突出的選手被授予“貴州省技術能手”稱號，決賽成績排名前50%的選手可直接晉升為高級工，為貴州省民宿技能人才成長開拓了更加清晰的職業(yè)發(fā)展通道。

　　北京和廣東兩地則采用“系統(tǒng)培訓+職業(yè)技能等級認定”一體化培育模式。學員完成培訓后參加統(tǒng)一的理論與技能考核，合格人員才能取得“民宿管家”職業(yè)技能等級證書。

　　不過相較于各地動輒數百、上千家民宿的體量，目前首批認證的“民宿管家（高級工）”人數仍偏少——上海17名、貴州23名，總體人才培育與認證工作尚屬于起步階段。職業(yè)培訓的可持續(xù)性、職業(yè)證書的市場認可度等問題，仍需在長期實踐中檢驗。

　　從“企業(yè)單打”到“產教融合”

　　拿到證書能帶來哪些實際效益？張福權介紹，集團已將“民宿管家”證書與崗位聘任、薪酬晉級、評優(yōu)評先直接掛鉤：獲得高級工有一次性獎勵，每月享受技能補貼，以此打通“技能—待遇—發(fā)展”的通道。

　　漫花1928民宿主理人、廣東省樂昌市億城安璟民宿有限公司副總經理羅杰于認為：“對持證人員理應加薪，因為專業(yè)的管家無論對于客戶服務還是營銷創(chuàng)新，都至關重要。”

　　不過張福權也坦言，“民宿管家”實現社會化職業(yè)技能等級評價的難點在于轉變從業(yè)者的觀念：部分民宿經營者認為“民宿是個人情懷的表述，核心在于提供吃飯住宿體驗，持證并非必須”。因此，集團希望通過國企先行先試、持證標桿示范、政策引導激勵，逐步在行業(yè)形成“持證上崗、以技提質”的共識。

　　近年來，隨著教育部《民宿管理與運營》高職專業(yè)教學標準落地，全國多所院校已相繼開設相關專業(yè)，將國家職業(yè)標準融入課程體系，以期從源頭補齊人才短板。

　　青島酒店管理職業(yè)技術學院是較早開設民宿管理與運營專業(yè)的學校之一，其課程涵蓋《民宿概論》《管家服務》《民宿新媒體運營》《民宿新產品設計》等，并將茶藝、咖啡、攝影、花藝等“服務+”復合技能納入教學，以便學生畢業(yè)后即可從事民宿運營管理、活動策劃、產品開發(fā)等工作。浙江旅游職業(yè)學院則與浙江省旅游民宿產業(yè)聯(lián)合會開展合作，為學生提供優(yōu)質的見習和實習場所，幫助學生在實踐中了解行業(yè)。

　　張福權介紹，上海崇明生態(tài)旅游集團已與上海外國語大學賢達經濟人文學院建立合作，校企聯(lián)合開發(fā)了7000余道考核題庫，將民宿接待、營銷策劃、運營服務、在地文化、民俗、非遺講解等真實業(yè)務引入課堂。

　　楊霞則建議，院校在培養(yǎng)民宿相關專業(yè)的學生時，可以側重3方面能力：一是在地文化轉化能力，將非遺、民俗、特色物產融入服務與產品；二是個性化服務設計能力，突破標準化局限，提供定制化體驗；三是新媒體營銷能力，適配民宿線上引流、品牌推廣等需求。