“這款特調(diào)選用貴州抹茶，搭配阿拉比卡咖啡豆，苦盡回甘、余韻清爽。攪一攪，能看到漸變的綠色，很美�！�4月30日下午，在地處貴陽白云區(qū)的長坡嶺國家級森林公園“一抹花園”咖啡館，主理人張松每端上一杯咖啡，都會細致地向顧客介紹風味和口感，額前已經(jīng)滲出細密的汗珠。

開業(yè)僅半個月，這家咖啡館迅速霸屏各類網(wǎng)絡社交平臺，日銷量近400杯，營收超20萬元�！啊逡弧倨趤砹耍土髁勘绕綍r翻了兩倍不止，近七成是年輕人，有些游客拖著行李箱就來了。”張松告訴記者，喝咖啡之余，很多客人表示咖啡館的美景是他們此行的意外之喜。

張松在園林綠化行業(yè)深耕多年，對大自然充滿熱愛與敬意，他指著門廊上大片的苔蘚植物說，“遵循‘就地取材’的理念，我們僅在原建筑的基礎(chǔ)上開了幾扇沒有玻璃的窗戶，就能把晨霧、林海等自然風光‘借’進來，讓室內(nèi)布景隨季節(jié)流轉(zhuǎn)持續(xù)煥新，這種應時而變的體驗感是商圈給不了的。”

當前，在游客紛紛選擇“喝著咖啡逛貴陽”的風口，撐起貴陽超3000家咖啡館的年輕主理人正嘗試擁抱傳統(tǒng)的公園綠地，帶給市民游客耳目一新的感覺——

黔靈山公園通往黔靈湖的路上，灌木咖啡將最好的景觀位打開，讓大面積的湖面“直沖”游人視野；藏在花溪十里河灘濕地公園的緹漫咖啡，把親水、園藝等元素揉進了深棕紅調(diào)的空間；坐落于貴陽市森林公園的樹說咖啡則在咖啡之外，將原生態(tài)風景留給市民游客，并配套民宿提供更多消費場景。

“這些變化印證了人們對自然的渴求。”白云區(qū)綜合行政執(zhí)法局園林中心主任陳勁松介紹，長坡嶺國家森林公園是貴陽市環(huán)城綠化帶的重要組成部分，森林覆蓋率達82.96%，本就擁有天然療愈的底色，“幾年前，這里的業(yè)態(tài)基本以賣烤腸和礦泉水為主�，F(xiàn)在有了咖啡‘入景’，為這種療愈延長了停留時間，也帶動了公園人氣�！�

把握好自然屬性與商業(yè)活力的平衡，公園管理方多是定方向、審方案，創(chuàng)意則全權(quán)交給經(jīng)營者�！斑@種‘放手’激發(fā)了我們很多靈感�！睆埶烧f，團隊充分利用公園現(xiàn)有資源，將咖啡館深度融合閱讀自習、生態(tài)觀光、綠植科普等互動與文化體驗，不僅為青少年研學提供了“行走的課堂”，更進一步推動公園從單一綠地轉(zhuǎn)向了可體驗、可參與、可消費的城市綜合空間。

“為了貴陽的咖啡而來，沒想到貴陽的公園也挺有看頭，草木蔥蘢，綠意環(huán)抱，把我‘氧’得很好�！眮碜栽颇锨傅挠慰驮镌谂笥讶Ψ窒砹俗约旱拇蚩ㄒ荒ɑ▓@咖啡館的體驗。配圖中，陽光透過樹葉形成的“丁達爾效應”成了她“出片”的神來之筆，“這里的光都會‘畫畫’，把自然的美全部描繪出來了。”

來源 | 貴州日報天眼新聞

編輯 | 蘇舟

統(tǒng)籌 | 干江沄

編審 | 趙禾稼