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牛肉緊實，土豆入味，醬干清淡，又是一餐

本來假期是準(zhǔn)備回老家轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的，結(jié)果寶爸臨時有事需要出差一下。然后就把回老家的計劃放在假期后幾天了，也好，反正我們也不是很想回去，回老家也是需要搞衛(wèi)生的，所以還不如要家休息一下挺好的。但也沒休息到，因為第一天就是在搞衛(wèi)生中，家那邊的房子空很久沒過去，已經(jīng)掛出去了，再不賣價格會越來越低的。

去那邊把有些東西清一清，真的很臟的，以往天天打掃沒覺得有什么，沒想到許久沒去，家已經(jīng)沒有原來的樣子了，果然房子還是需要有人住才有家味呢。不過，當(dāng)時太累了，兩邊跑，中午只能吃外賣了，但是想到家里有孩子，就還是買了菜準(zhǔn)備自己燒飯的。

不過太累了，讓寶爸買的菜，他買了牛肋排，還有青椒，土豆，醬干什么的，反正他買菜都差不多這樣，會問我這個行不行，那個要不要，我就隨便吧，只要搞一道孩子愛吃的菜別的無所謂了。

牛肋排還挺新鮮的，我先焯個水，起油鍋，炒干水分，加生抽，老抽，醬料，適量開水燜起來，中間記得把土豆塊倒進去，家里還有一點千張我也放進去了，最后加鹽提味，就可以出鍋了。

青椒炒醬干，醬干片切一下，我現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)片切的干子容易入味一些呢。起油鍋，先炒辣椒，斷生之后放醬干，炒均勻加鹽提味就可以出鍋了。

假期不用費心做飯，牛肉土豆配醬干，超美味