提起順德菜標(biāo)桿“豬肉婆”

美食愛好者都不陌生

這家上過《尋味順德》《風(fēng)味人間》的頂流餐廳

憑地道順德風(fēng)味火遍全國

譚詠麟、謝霆鋒、林子祥、葉倩文、孫紅雷等

等眾多明星都曾專程打卡

最近，社交平臺上不少人發(fā)帖稱

豬肉公大排檔

全國首店落地上海市黃浦區(qū)

有網(wǎng)友好奇：

“豬肉公和豬肉鋪是合法夫妻關(guān)系嗎？”

記者實(shí)地探店

答案揭曉：同宗同源

是豬肉婆品牌同一集團(tuán)

打造的煙火氣子品牌

相比之前定位“高端私房菜”

新店品質(zhì)在線的同時

價格更加實(shí)惠

踏入店內(nèi)

墻面醒目位置掛滿

豬肉婆創(chuàng)始人“芬姐”（吳素芬）與明星的合影

讓最后一絲疑慮瞬間消散

濃濃的溯源感撲面而來

作為廣東天悅餐飲集團(tuán)旗下品牌

豬肉公復(fù)刻順德市井煙火

1500㎡空間

還原20世紀(jì)五六十年代順德集體食堂風(fēng)貌

青磚紅磚交錯墻面、

復(fù)古紅綠撞色、年代標(biāo)語與舊招牌

搭配龍舟、醒獅等嶺南元素

一步一景皆是老順德街巷風(fēng)情

隨手拍都是港風(fēng)復(fù)古大片

11間包房藏于熱鬧之中

順德魚生、煲仔飯、生滾粥等

讓人一眼便知老廣滋味

老西門、小東門、小南門等

又讓上海人倍感親切

兼顧松弛氛圍與私密空間

適配各類聚會需求

鎮(zhèn)店六嬸燒鵝

選用160天半放養(yǎng)馬崗鵝

明火慢烤45分鐘

皮脆肉嫩、肉汁飽滿

風(fēng)生水起魚生

皖魚全程溯源

搭配豐富配料

鮮甜爽脆

寓意“順風(fēng)順?biāo)?/p>

魔都專屬熟醉羅氏蝦

3兩大蝦浸足8—10年陳花雕

酒香醇厚、蝦肉彈牙

還有鑊氣十足的啫啫吊龍

咸香入骨的鹽香雞

香到吮指的避風(fēng)塘瀨尿蝦

以及底部帶金黃鍋巴的臘味煲仔飯

每一口都是順德本味

豬肉公·順德海鮮大排檔·宵夜

（全國首店）

地址：黃浦區(qū)金陵東路569號Ark新金陵1—2樓

營業(yè)時間：周一至周日，

11:00—14:00 17:00—21:30 22:00—次日02:00

記者 / 范煜昊 王可心

編輯 / 劉韞文

圖片 / 范煜昊 王可心

視頻 / 王可心 張靜芝 范煜昊

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