來源：滾動播報

（來源：文旅中國）

4月28日，2026年“中華美食薈”暨寧夏服務(wù)消費季在寧夏銀川啟幕。該活動首次落戶西北大地，以“樂享中華美食?共創(chuàng)美好生活”為主題，串聯(lián)美食、文旅、商貿(mào)、農(nóng)業(yè)、體育、葡萄酒多元業(yè)態(tài)，助力寧夏商文旅農(nóng)體酒深度融合，為區(qū)域消費高質(zhì)量發(fā)展注入全新動能。

本次活動打破過往美食盛會集中于中東部的格局，實現(xiàn)西北區(qū)域突破性覆蓋，推動優(yōu)質(zhì)消費資源下沉普惠，補齊西部特色消費場景短板。活動創(chuàng)新打造餐酒融合賽事，賀蘭山東麓葡萄酒美食融合創(chuàng)新大賽同步開展，百余組參賽團隊解鎖特色菜品與本土葡萄酒的多元搭配，進一步放大賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌價值，加速本土特色飲品與中華飲食文化深度綁定。

啟動儀式融入傳統(tǒng)文化與數(shù)字科技，打造《初夏·火種炊煙》《寧夏·塞上珍饈》《華夏·百味同心》三大沉浸式文藝演出，依托情景歌舞、文化演繹等形式，溯源中華飲食文脈，講述寧夏美食雙向交流的融合故事，傳遞勤儉節(jié)約的飲食風(fēng)尚。現(xiàn)場AI虛擬主持人、智能機器人同臺展演，科技元素賦能傳統(tǒng)美食文化，古今交融的視聽體驗收獲市民游客廣泛好評。

活動同步發(fā)布寧夏美食地圖，串聯(lián)五市特色美食旅游線路，連線吳忠早茶文化節(jié)分會場，聯(lián)動海內(nèi)外從業(yè)者云端送祝福，以美食為紐帶，彰顯地域文化魅力與家國同心情懷。

主會場五大主題市集同步開放，匯集八大菜系、中華老字號、非遺美食、二十國異域風(fēng)味及寧夏灘羊、枸杞等本土優(yōu)品，百余展位全方位展現(xiàn)南北風(fēng)味與塞上特色。葡萄酒品鑒、特色美食體驗、潮流市集打卡人氣高漲，美食展銷之外，精釀啤酒節(jié)、房車露營、戶外展演、熱氣球體驗等休閑活動輪番上演，多元沉浸式場景覆蓋全年齡段需求，持續(xù)激活夜間消費市場。

本屆活動突破傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式，鏈接產(chǎn)業(yè)資源。活動期間，寧夏特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動、產(chǎn)業(yè)采風(fēng)考察等系列活動有序開展，集結(jié)全國采購商、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)與新零售平臺，打通產(chǎn)地直銷鏈路，助力寧夏特色農(nóng)牧產(chǎn)品走出寧夏、走向全國。

據(jù)了解，今年4月至10月，寧夏全域?qū)⒙?lián)動推出百場促消費活動，五市因地制宜打造特色美食節(jié)慶、文體賽事、文旅休閑活動。同時，屬地多部門聯(lián)動投放千萬元惠民消費券，疊加景區(qū)、餐飲、酒店專屬優(yōu)惠政策，多措并舉釋放消費潛力。

此次“中華美食薈”落地銀川，既是國家級平臺對寧夏文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)可，更是寧夏深耕融合發(fā)展、激活消費市場的生動實踐。塞上寧夏正以食為橋、以節(jié)聚力，持續(xù)挖掘特色資源，豐富消費業(yè)態(tài)，不斷書寫文旅融合與高質(zhì)量發(fā)展的全新答卷。

（主辦方供圖）

責(zé)編：斐依