來源：中國新聞網(wǎng)

近日，記者走進河源市東源縣上莞鎮(zhèn)仙湖村，只見茶農們正在采摘春茶。據(jù)悉，今年仙湖春茶自清明前開采，采摘期持續(xù)至“五一”假期結束。

圖為村民采摘仙湖茶。陳國民 攝

目前，東源縣茶葉種植面積已突破6萬畝，擁有“東源仙湖茶”“康禾茶”兩個國家地理標志證明商標。其中，仙湖村核心產區(qū)茶葉年產值超4億元，“仙湖茶傳統(tǒng)制作技藝”入選河源市非物質文化遺產代表性項目名錄，東源縣獲評“中國十大茶旅目的地”。仙湖村作為東源縣的茶產業(yè)主產區(qū)，茶葉種植面積1.68萬畝，預計今年春茶產量100萬斤，產值有望突破4億元，實現(xiàn)產量與產值雙提升。

在仙湖村深耕采茶行業(yè)十余年的葉阿姨，一邊嫻熟地穿梭在茶叢中采擷新芽，一邊講解采茶訣竅。只見她指尖輕掐、快速起落，一片片嫩綠飽滿的芽尖便順勢落入竹簍，整套動作嫻熟流暢、一氣呵成。

采摘歸來，新鮮的茶青便即刻開啟從鮮葉到香茗的蝶變之旅。在仙湖村一家茶業(yè)發(fā)展有限公司的加工坊內，工人分工明確，有條不紊地開展攤青、殺青、揉捻、干燥、提香等一道道工序，每一個步驟都精益求精，力求鎖住春茶最純粹的鮮香。

仙湖村黨支部書記曾云科介紹：“我們堅守傳統(tǒng)制茶工藝，同時融合現(xiàn)代化加工設備，守住仙湖茶‘色綠、香滑、味甘’的獨特品質，讓茶葉品質更加穩(wěn)定可控�！�

據(jù)了解，為了保障消費者能買到正宗核心產區(qū)仙湖茶，仙湖村聯(lián)合第三方公司打造仙湖茶專屬“茶農標”——這是仙湖茶獨有的“電子身份證”，并免費提供給核心產區(qū)的茶企，張貼在茶葉包裝袋顯眼位置。曾云科介紹，消費者選購時務必認準這一特殊標識，用微信掃碼即可查詢產品溯源信息，包括茶葉產地、茶企(農)資質、產量、獲獎情況等，輕松辨別真?zhèn)�，買得放心、喝得安心。

據(jù)悉，仙湖村春茶采摘期間，用工人數(shù)達到2萬人次，每人每天可收入130元。此舉不僅幫助當?shù)卮迕窠鉀Q就業(yè)問題，還吸引了連平、和平、龍川及江西等地的務工人員，讓周邊農村閑置勞動力就近務工，實現(xiàn)穩(wěn)定增收。

圖為村民采摘仙湖茶。陳國民 攝

如今，東源縣已培育茶葉品牌130多個，多家茶企獲評省級生態(tài)茶園，2025年全縣茶葉年產值達12.71億元、綜合產值16億元，還研發(fā)出茶包、茶飲料、茶雪糕等衍生產品。(張璐 田紅秀)