中新網(wǎng)開封4月29日電 (經(jīng)曉佳 左起超)春日里，河南省開封市祥符區(qū)麥田和花生地一派忙碌景象，一些農(nóng)戶正在田間除草、施肥，悉心管護，努力種出更多優(yōu)質(zhì)麥子和高油酸花生，供應當?shù)丶Z油供應鏈企業(yè)。

圖為開封市祥符區(qū)花生種植基地(資料圖)。祥符區(qū)委宣傳部供圖

開封地處豫東平原，是小麥等糧食作物的重要產(chǎn)區(qū)，其轄屬杞縣、通許縣、尉氏縣、祥符區(qū)均為國家重要的產(chǎn)糧大縣。這些產(chǎn)糧大縣的眾多農(nóng)戶已與開封龍大植物油有限公司、益海嘉里(開封)食品工業(yè)有限公司(下稱益海嘉里)等企業(yè)簽了訂單。

走進位于開封市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的益海嘉里506畝工業(yè)園區(qū)，一桶桶花生油、一袋袋面粉從生產(chǎn)車間運出，隨后發(fā)往全國各地。

益海嘉里開封工廠負責人介紹，該工廠立足當?shù)卦蟽?yōu)勢，一方面構(gòu)建“吃干榨凈”式綜合利用體系，實現(xiàn)原料100%轉(zhuǎn)化增值；另一方面推廣“保險+期貨”的農(nóng)戶訂單和價格兜底模式，最大限度利用市場機制保護農(nóng)民收益，確保農(nóng)企雙贏。

近年來，開封立足農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)資源稟賦，著力做好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”大文章，先后引進和培育益海嘉里等10多家龍頭食品企業(yè)，擁有155家規(guī)上食品企業(yè)，形成面粉、油脂、肉類、酸辣粉、休閑食品、飼料六大板塊齊頭并進的格局，加快推進現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聚鏈強農(nóng)的發(fā)展步伐。

圖為開封市通許縣酸辣粉生產(chǎn)車間。通許縣委宣傳部供圖

在食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展過程中，通許縣探索出一條獨具特色的“一縣一業(yè)”之路。

通許縣縣長憨振強介紹，自2022年該縣將酸辣粉確立為特色主導產(chǎn)業(yè)后，先后研發(fā)推廣甘薯高產(chǎn)栽培、涂布式酸辣粉生產(chǎn)線等多項技術(shù)創(chuàng)新成果，規(guī)劃建設(shè)酸辣粉產(chǎn)業(yè)園、淀粉產(chǎn)業(yè)園、京東物流產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建起研發(fā)、生產(chǎn)、電商、物流、包裝一體化格局。

目前，以“通許U粉”為主打品牌的酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破百億元，并通過發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，帶動本縣及周邊紅薯、馬鈴薯標準化種植面積超40萬畝，每年可帶動群眾增收20億元以上。

與通許縣不同，“中國大蒜之鄉(xiāng)”杞縣則以標準化建設(shè)為抓手，搭建起種植、采收、加工、包裝、儲運全鏈條標準體系，推動食品產(chǎn)業(yè)從規(guī)模擴張向質(zhì)量提升、從分散經(jīng)營向品牌集聚轉(zhuǎn)型。

“我們依托省級地方標準和質(zhì)檢中心，年均抽檢超1000批次，大蒜產(chǎn)品合格率穩(wěn)定在99%以上�！辫娇h縣長黃宗剛介紹，目前該縣已培育80多家深加工企業(yè)和200余家大蒜貿(mào)易企業(yè)，9家出口企業(yè)獲得“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”(GAP)認證，以質(zhì)量凝聚起“金杞大蒜”品牌影響力，推動了系列產(chǎn)品遠銷50多個國家和地區(qū)。

開封市工業(yè)和信息化局局長朱寧華表示，當前開封重點培育花生、大蒜、酸辣粉、飼料等10個特色產(chǎn)業(yè)、100家銷售超1億元企業(yè)、1000個銷售超千萬元單品，“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)布局正聚鏈成勢。

來源：中國新聞網(wǎng)