紅、橙、黃、綠、

白、紫、黑、粉紅……

日前

在北侖侃寶果木專業(yè)合作社的

試驗大棚里

負責人謝侃愷向記者展示了

8大色系

102個品種的小番茄

白晶晶、黃金貝、紫小可、櫻綠

每個品種都有自己的名字

各種小番茄

“這個叫紫小可，顏色像巧克力，是今年市場上最火的品種。那個是錦彩001，甜度最高�！�謝侃愷隨手摘下一顆說，他對番茄的癡迷，已經(jīng)持續(xù)了很多年。

今年，他一共種了102個品種，四個試驗棚中有三個種植小番茄和中大果型番茄，每個棚有30多個品種。

謝侃愷在展示小番茄

為什么要種這么多？這是他與寧波市農技推廣總站、北侖區(qū)農技推廣中心合作的成果。

這些大棚承擔了省蔬菜產(chǎn)業(yè)團隊項目“櫻桃番茄高品質栽培技術示范”，他們從新品種入手，提升高品質栽培技術，把這里變成了一個新品種、新技術的試驗示范基地。

在他看來，品種只有不斷更新，才能摸索出適合本地種植的那一個。

這種探索，有時能帶來驚喜。去年，他的大棚里出了一個“明星”——代號萌XT-24007的番茄品種，又叫“侃寶007”。這個像櫻桃一樣的小果子，皮和肉幾乎融為一體，市場上賣到了250多元一公斤。

各色的小番茄

“價格高是因為稀缺，但我們的種植技術還不穩(wěn)定，溫度、氣候、管理模式每個變量都會影響最終的味道。”他告訴記者，正是這種不確定性，讓他每年都要重新試種、重新篩選。

今年走紅的巧克力色番茄紫小可，批發(fā)價比普通番茄高出8元一公斤，但謝侃愷并不滿足于此，他推出了一個更有趣的玩法——“番茄盲盒”。

“一盒裝10個以上品種，五六個色系，每個番茄口感都不一樣。”他說，“百茄百態(tài)百風味”，這種像拆盲盒一樣的銷售方式情緒價值高，吸引了不少年輕人。

不同品種的小番茄

種了這么多年番茄，謝侃愷坦言，連最喜歡吃番茄的女兒也已經(jīng)吃膩了。但他依然每年堅持試種新品種，市區(qū)兩級的農技推廣部門每年都會組織各種新優(yōu)品種的觀摩會和技術培訓，讓種植戶也能直觀地挑選到自己心儀的品種，學到最新的技術。

“我們農戶不是農技人員，看到的市面是有限的，農技專家是我們的娘家人，有了他們的支撐，讓我們比人家先吃上螃蟹，技術就能摸索得更早、更完善。”謝侃愷說。

來源丨甬派客戶端

編輯、一審丨張璐 二審丨王昱嘯 三審丨劉姍

責編丨沈焰焰