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研究成果

·每頓飯“少吃兩口”，能降低慢性炎癥

·每天45克山核桃，4周就能顯著降低血脂

·這樣加熱，微塑料飆升125倍

行業(yè)動態(tài)

·雀巢合并營養(yǎng)品與健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)

·達(dá)能宣布收購營養(yǎng)代餐品牌Huel

·恒天然任命Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官

·君樂寶計劃6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場

·京東健康與諾特蘭德達(dá)成戰(zhàn)略合作

·東方甄選跨境營養(yǎng)品將實(shí)現(xiàn)“全程可追溯”

·沃森生物跨界做特醫(yī)食品

研究成果

#01

每頓飯“少吃兩口”，能降低慢性炎癥

近日，《自然·衰老》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，長期保持“八分飽”的飲食習(xí)慣，可以有效抑制一種關(guān)鍵促炎介質(zhì)“補(bǔ)體蛋白C3a”，相當(dāng)于在源頭上降低衰老相關(guān)慢性炎癥，從而延緩人體衰老。

研究人員讓42名原本不胖的三四十歲健康中年人在現(xiàn)有飯量基礎(chǔ)上每天“少吃兩口”（約減少14%的熱量攝入），堅持兩年后，部分促炎標(biāo)志物水平下降，同時平均體重下降了10%。

信息來源：https://doi.org/10.1038/s43587-026-01107-0

#02

每天45克山核桃，4周就能顯著降低血脂

近日，美國佐治亞大學(xué)研究團(tuán)隊在" The Journal ofNutrition "期刊上發(fā)表了一篇題為" Dose-ResponseEffects of Pecan Consumption on Blood Lipid Profiles in Adults with Excess BodyWeight and/or Dyslipidemia：a Randomized ControlledTrial "的隨機(jī)對照研究。

研究證實(shí)，每天攝入45克山核桃，在4周內(nèi)，可顯著降低超重或血脂異常人群總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇等關(guān)鍵血脂指標(biāo)，心血管保護(hù)效果與更高劑量山核桃相當(dāng)。

信息來源：https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2026.101396

#03

這樣加熱，微塑料飆升125倍

近期，浙江大學(xué)研究團(tuán)隊在國際期刊《科學(xué)進(jìn)展》上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，只要把帶油的塑料外賣盒放進(jìn)微波爐加熱3分鐘，釋放出的微塑料數(shù)量，直接飆升到只裝水加熱時的125倍！

而微塑料本就容易進(jìn)入人體組織、穿透細(xì)胞，再加上被油脂包裹，毒性會更高，會直接破壞細(xì)胞膜，損傷腸道。

信息來源：https://doi.org/10.1002/advs.202520935

行業(yè)動態(tài)

#01

雀巢合并營養(yǎng)品與健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)

4月1日，雀巢正式將旗下營養(yǎng)品和健康科學(xué)兩大業(yè)務(wù)合并，成立全新業(yè)務(wù)板塊“營養(yǎng)品與健康”（Nutrition & Health）。原雀巢全球營養(yǎng)品業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人SerenaAboutboul在整合過程中過渡為該業(yè)務(wù)單元負(fù)責(zé)人。

據(jù)悉，新板塊年營收達(dá)180億瑞士法郎（按2025年雀巢使用的匯率折算，約合人民幣1557億元），旗下?lián)碛心芏�、惠氏、嘉寶、肽敏舒、佳膳、生命花園、Vital Proteins等眾多品牌。

#02

達(dá)能宣布收購營養(yǎng)代餐品牌Huel

近期，達(dá)能宣布，已簽署最終協(xié)議，收購全營養(yǎng)均衡膳食解決方案領(lǐng)域的知名企業(yè)Huel。

達(dá)能表示，此次收購契合達(dá)能“Renew Danone”戰(zhàn)略，將增強(qiáng)達(dá)能在功能性營養(yǎng)領(lǐng)域的布局，并進(jìn)軍快速增長的“全營養(yǎng)”市場。

資料顯示，Huel是一家英國營養(yǎng)完整食品品牌，以植物基代餐粉聞名，產(chǎn)品包括粉劑、即飲奶昔、熱食咸味餐、營養(yǎng)棒、超級綠葉蔬菜粉及功能性飲料。

#03

恒天然任命

Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官

4月13日，恒天然宣布，任命Richard Allen為下一任首席執(zhí)行官，接替現(xiàn)任首席執(zhí)行官郝萬里（MilesHurrell）。

Richard Allen將于2026年5月1日正式履新。在出任CEO前，他曾擔(dān)任恒天然全球原料業(yè)務(wù)總裁，負(fù)責(zé)原料銷售、業(yè)務(wù)優(yōu)化、風(fēng)險管理、貿(mào)易及全球制造業(yè)務(wù)；也曾領(lǐng)導(dǎo)面向奶農(nóng)的業(yè)務(wù)部門Farm Source長達(dá)五年，還曾在中國擔(dān)任餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁。

此外，他曾常駐芝加哥出任大西洋區(qū)域總裁，負(fù)責(zé)多個全球重要客戶的合作關(guān)系。

#04

君樂寶計劃

6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場

近日，君樂寶華南乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化基地一期項(xiàng)目在廣東省江門市正式投產(chǎn)。

本次投產(chǎn)的一期項(xiàng)目建有鮮奶、酸奶、學(xué)生奶等專業(yè)化生產(chǎn)線，設(shè)計年產(chǎn)量18萬噸以上，年產(chǎn)值約20億元。其中，一期項(xiàng)目的鮮奶生產(chǎn)線自月初投產(chǎn)，目前已基本滿產(chǎn)。

此次布局并不止于產(chǎn)能層面，魏立華在投產(chǎn)儀式上明確表示，君樂寶計劃在今年6月進(jìn)入新加坡等東南亞市場，江門基地將作為這一計劃的核心供應(yīng)支點(diǎn)。

#05

京東健康與諾特蘭德達(dá)成戰(zhàn)略合作

近期，京東健康與膳食營養(yǎng)補(bǔ)充品牌諾特蘭德宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作。

根據(jù)協(xié)議，雙方將通過供應(yīng)鏈協(xié)同、數(shù)字化營銷、品牌聯(lián)合活動等方式深化合作，計劃年內(nèi)共同打造2款銷售額達(dá)五千萬級的核心單品、10款千萬級單品，并聯(lián)合開發(fā)超過10款新品。雙方目標(biāo)在未來3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)品牌用戶達(dá)到千萬量級。

#06

東方甄選

跨境營養(yǎng)品將實(shí)現(xiàn)“全程可追溯”

近日，東方甄選舉辦保健食品發(fā)布會，正式官宣旗下6款自營保健食品獲得國家“藍(lán)帽子”認(rèn)證。

針對涉及跨境的營養(yǎng)產(chǎn)品，東方甄選表示，每一款跨境產(chǎn)品，從原料投料到成品封裝，全程在境外完成，包裝的外文標(biāo)簽、生產(chǎn)信息真實(shí)可追溯。產(chǎn)品從海外工廠運(yùn)至國內(nèi)海關(guān)監(jiān)管下的保稅倉，用戶在平臺下單后，直接從保稅倉清關(guān)發(fā)出，物流全程可查。

#07

沃森生物跨界做特醫(yī)食品

近日，云南沃森生物技術(shù)股份有限公司與無錫高新區(qū)簽約，計劃將其特醫(yī)食品板塊的區(qū)域總部落戶無錫。

目前，沃森生物特食區(qū)域總部項(xiàng)目全資子公司“無錫曼諾三合營養(yǎng)科技有限公司”已完成工商注冊，并啟動載體裝修設(shè)計，沃森特醫(yī)團(tuán)隊已完成組建。

·以上僅為學(xué)術(shù)與行業(yè)分享，不構(gòu)成任何建議。