新西蘭華人富豪周氏兄弟再出手。

新西蘭“最大屋頂餐廳”開(kāi)業(yè)在即，他們這次瞄準(zhǔn)了城市天際線。

如果你最近在奧克蘭市中心抬頭看，可能已經(jīng)注意到那棟剛翻新的高樓——一個(gè)最新的酒店。

現(xiàn)在，這個(gè)項(xiàng)目的“最后一塊拼圖”也要落下。

來(lái)自新西蘭地產(chǎn)圈的老熟人——John Chow與Michael Chow兄弟，準(zhǔn)備在下周正式推出他們最新的餐飲項(xiàng)目：位于新酒店頂層的旗艦餐廳和酒吧Aka。

從一棟舊銀行，到2.2億改造項(xiàng)目

這次項(xiàng)目的起點(diǎn)，可以追溯到2019年。

當(dāng)時(shí)，周氏兄弟旗下的Stonewood Group買(mǎi)下了皇后街280號(hào)——一棟已有約50年歷史的老建筑，曾是Countrywide銀行和National Bank的所在地。

接下來(lái)發(fā)生的是一次“重構(gòu)”——耗資約2.2億，將這棟15層建筑改造成一個(gè)集酒店、餐飲與零售于一體的綜合空間。

當(dāng)時(shí)，他們已經(jīng)從夜場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)到地產(chǎn)行業(yè)，并且相中了多個(gè)地產(chǎn)改造項(xiàng)目。

2020年時(shí)周氏兄弟和John Key在Pullman Hotel Rotorua開(kāi)幕式上

他們的判斷是：奧克蘭市中心正在迎來(lái)新一輪復(fù)興，尤其是隨著城市軌道交通項(xiàng)目（City Rail Link）即將在今年下半年開(kāi)放，人流與商業(yè)活力將重新聚集。

保留頂層餐廳所有權(quán)，給自己留一個(gè)地盤(pán)

改造后的核心項(xiàng)目，就是今年2月已經(jīng)開(kāi)業(yè)的Radisson Red Auckland。

這個(gè)品牌是新西蘭首家Radisson Red，甚至是整個(gè)大洋洲的首店。

酒店共有322間客房，目前已由麗笙酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。

周氏兄弟則保留了項(xiàng)目中最“個(gè)性”的部分——頂層餐廳Aka的所有權(quán)，把它當(dāng)成自己的“地盤(pán)”。

Aka：靈感來(lái)自倫敦，落地奧克蘭天臺(tái)

Aka這個(gè)名字在日語(yǔ)中意味“紅色”，也呼應(yīng)了酒店品牌“Red”的主題。

靈感來(lái)自兄弟倆2017年在倫敦的一次經(jīng)歷——當(dāng)時(shí)他們參觀了位于Heron Tower 39層的Sushisamba餐廳，從那一刻起，就想把類(lèi)似的高空餐飲體驗(yàn)帶回新西蘭。

現(xiàn)在，這個(gè)想法終于落地。

Aka占地約800平方米，可容納300人，被稱(chēng)為“大洋洲最大的戶(hù)外屋頂餐飲空間之一”。

其設(shè)計(jì)亮點(diǎn)包括可伸縮屋頂（應(yīng)對(duì)天氣變化），260度城市與海港視野（從Albert Park一路看到港口），中央酒吧配有類(lèi)似“中庭櫻花樹(shù)”的裝置。

整體風(fēng)格走的是“現(xiàn)代亞洲融合菜+夜生活氛圍”，白天偏精致餐飲，晚上則轉(zhuǎn)向社交場(chǎng)景。

Aka的主廚是Edberg Loh，擁有超過(guò)10年的亞洲高強(qiáng)度廚房經(jīng)驗(yàn)，曾在新加坡濱海灣金沙以及奧克蘭的Cafe Hanoi、Xuxu等餐廳工作。

下周開(kāi)業(yè)時(shí)，會(huì)邀請(qǐng)奧克蘭市長(zhǎng)Wayne Brown、前總理John Key等人到場(chǎng)。

轉(zhuǎn)型與洗白：從夜場(chǎng)到主流地產(chǎn)

如果只看現(xiàn)在，很難想象周氏兄弟的起點(diǎn)。

1984年，他們一家從香港移民新西蘭，父母在惠靈頓開(kāi)了一家外賣(mài)店。

兄弟倆后來(lái)接手經(jīng)營(yíng)，并一點(diǎn)點(diǎn)攢下第一桶金。

1999年，他們買(mǎi)下了第一棟樓——位于Courtenay Place的一處舊ANZ銀行大樓。

當(dāng)時(shí)由于租賃市場(chǎng)低迷、資金壓力過(guò)大，全家甚至搬進(jìn)了空置樓層居住。

隨后，一個(gè)關(guān)鍵轉(zhuǎn)折出現(xiàn)：

他們拒絕了一家脫衣舞俱樂(lè)部成為大樓租客，但很快自己與奧克蘭業(yè)內(nèi)人士合作，開(kāi)設(shè)了“Mermaids”俱樂(lè)部。

這也讓他們?cè)?strong>成人娛樂(lè)行業(yè)迅速擴(kuò)張，成為新西蘭這個(gè)行業(yè)的重要玩家。

不過(guò)，就在周氏兄弟夜場(chǎng)生意依然火爆的時(shí)候，兩人卻選擇激流勇退，轉(zhuǎn)到更加正大光明的行業(yè)中。

2016年，周氏兄弟收購(gòu)了大型住宅建造品牌Stonewood Homes，并逐步關(guān)閉所有夜店業(yè)務(wù)。

到2019年，周氏兄弟已完成退出夜場(chǎng)生意，將重心轉(zhuǎn)向地產(chǎn)、酒店與建筑開(kāi)發(fā)。

如今，Stonewood Group資產(chǎn)規(guī)模已達(dá)約10億紐元。

公司管理層中，還包括前總理John Key的兒子Max Key擔(dān)任執(zhí)行董事。

2022年周氏兄弟和Key家族成立了合資基金Stonewood Key Capital，專(zhuān)注住宅開(kāi)發(fā)及中新投資。

現(xiàn)在，周氏兄弟牢牢把控即將開(kāi)業(yè)的新西蘭最大屋頂酒吧的所有權(quán)，可以說(shuō)是掌握了一個(gè)新的“城市入口”。

因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，Aka的意義，其實(shí)不止餐飲本身。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這里很可能成為奧克蘭商界人士、社交名流的新聚集地。

而這一次，他們要把故事搬到了城市的屋頂。

接下來(lái)，就看新西蘭人買(mǎi)不買(mǎi)賬了。

ref: https://www.nzherald.co.nz/lifestyle/society-insider-the-chow-brothers-to-open-aka-at-radisson-red-anna-mowbray-backed-leadership-summit-returns-to-auckland/premium/3D4DX26XLVDF7DHMLRQIVTNFV4/