最近這些年，短視頻流行，網(wǎng)上有許多人以拍視頻為職業(yè)。這其中有兩種類型，一種是拍自己，把自己打造成網(wǎng)紅。另一種是拍別人，哪里有趣，哪里火，就去哪里拍視頻和直播。

對(duì)于拍別人這種類型來說，其實(shí)有一個(gè)巨大的聚集地，那就是山東大集。可以說，山東大集能人輩出，大集網(wǎng)紅也數(shù)不勝數(shù)。其中我感覺最火的，當(dāng)屬三個(gè)大爺。

第一個(gè)大爺是“拿手大爺”，出圈作是金槍魚。

拿手大爺是一個(gè)60多歲的老頭兒，平常在大集上擺個(gè)做飯攤，給來往客人炒菜。為啥叫拿手大爺呢？是因?yàn)榇鬆斢心檬植?，至于什么是大爺?shù)哪檬植耍鬆敱硎緯?huì)做的都是拿手的。

許多拍攝者喜歡到拿手大爺這里點(diǎn)倆菜，然后拍拿手大爺炒菜的過程。大爺手持一個(gè)幾十年的鋁炒鍋，拎起幾十年的水壺倒入正宗自家榨制的果子油（花生油），然后下菜開炒。

大爺?shù)氖炙嚶?，看不出來有多高，但這種接地氣的氣氛，一直很吸引人。漸漸的，這些拍攝者跟大爺處出感情了，紛紛成為大爺?shù)摹袄现蹲印薄?/p>

當(dāng)然，大爺?shù)膸p峰之作，還在于烹飪金槍魚。有好事者拿著存了不知道多少年是金槍魚頭（僵尸魚）讓大爺烹飪，大爺居然欣然接手，結(jié)果搞得大集上面臭氣熏天。最后因?yàn)橐曨l效果屬于不良引導(dǎo)，大爺說有關(guān)部門特意明令禁止不許他再做金槍魚。

這位大爺出圈挺早，而且生態(tài)位比較高，他在大集上不光炒菜，而且還負(fù)責(zé)收租。所有擺攤的人都能繳納一點(diǎn)租金。

我個(gè)人認(rèn)為，拿手大爺經(jīng)典程度五星，出圈詞：拿手；老侄子；金槍魚。

第二個(gè)大爺是“能修大爺”，口頭禪：山東老周，能修能修。

這位姓周的大爺也經(jīng)常在大集上擺攤，他是屬于磨剪子磨菜刀修補(bǔ)家具的那種匠人。據(jù)說以前經(jīng)常遛鄉(xiāng)（走街串巷）。

周大爺60出頭，看著比拿手大爺稍微年輕點(diǎn)。他穿得挺樸素，不少老侄子會(huì)拿著各種破爛來找周大爺修補(bǔ)。周大爺每次都說能修能修，干起活兒來非常認(rèn)真，工具也是十分齊全。像修一些斧頭、鉗子之類的，其實(shí)大爺真挺有效果，確實(shí)能解決問題。但在補(bǔ)鍋補(bǔ)盆時(shí)，大爺號(hào)稱的“滴水不漏”，卻往往是“滴水不？漏！”。

不得不說，這位周大爺比拿手大爺更具互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)。當(dāng)他被人拍紅之后，大爺一度壟斷對(duì)自己的拍攝權(quán)，而且還創(chuàng)造出一句廣告詞：山東老周，能修能修。

怎么說呢，看大爺干活，還挺上頭的。雖然很多手藝和工藝在今天已經(jīng)是落伍了，但說白了老侄子們也純粹是拿大爺逗開心，隨便揀個(gè)破爛讓大爺修，花上了幾塊錢，得到了視頻素材。

我個(gè)人認(rèn)為，能修大爺經(jīng)典程度四星半，出圈詞：能修能修，滴水不漏；十年八年不壞。

第三個(gè)大爺是“兩元大爺”，口頭禪：用不了那么多。

這位大爺是最近半年突然火起來的。原因在于他賣的東西非常便宜。

經(jīng)常有人會(huì)過去問，花十塊錢能在這里吃到什么？大爺往往一臉誠(chéng)懇的表示：10塊錢，給你安排四個(gè)菜，再來一碗雞蛋湯，你喝酒不？再來一杯小酒。

這就堪稱是山東大集最感人的物價(jià)，大爺也是賣飯的，但他的所有涼菜連同幾樣熱菜都是2塊錢一盤，而且給盛的滿滿當(dāng)當(dāng)，說實(shí)話，花5塊錢，在大爺這里絕對(duì)吃飽喝足。

菜兩元一盤，白酒1元一杯，雞蛋湯1元一大碗。觀眾喜歡的，就是山東大集上的這種純樸。

個(gè)人認(rèn)為，兩元大爺經(jīng)典程度四星，出圈語(yǔ)句：用不了那么多，10塊錢，安排你四個(gè)菜，一碗老式雞蛋湯，一杯小酒，你看怎么樣？

當(dāng)然，山東大集上還有其他不少紅人，譬如“復(fù)讀機(jī)大姐”“大集小王”“搗魚刺小胖”等等，但我感覺最火的永遠(yuǎn)是那些大爺。人們愛看大集視頻，這是對(duì)鄉(xiāng)土的眷戀和對(duì)過去的情懷?？吹氖谴蠹臒狒[，喜歡的是大集上的樸實(shí)。

我?guī)啄昵叭ミ^魯西南，也見識(shí)過當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村大集，確實(shí)紅火熱鬧，像趕廟會(huì)一樣，而且物價(jià)很低?？傆X得，如果想尋找最接地氣的地方，那還得是山東大集。

如果你能關(guān)注我，那可真是太好了