來淄博博山旅游的游客會(huì)看到，在位于城西街道的淄博市委舊址往西不遠(yuǎn)，有個(gè)小店，生意不錯(cuò)，店面不大，但要說起它的主人——李天成，卻有些特殊，是名副其實(shí)的海歸碩士。這位來自煙臺(tái)、于博山創(chuàng)業(yè)的小伙，用一杯法式咖啡，為這座歷史悠久的小城暈染出一抹別具一格的異國浪漫。

從海歸碩士變身博山網(wǎng)紅咖啡店的老板，李天成稱，自己過去八個(gè)月過得很充實(shí)，也很開心。

2022年遠(yuǎn)赴法國波爾多大學(xué)深造，專攻電影史專業(yè)并獲碩士學(xué)位。留學(xué)期間，他被法國濃厚的咖啡文化深深吸引，那些散落在街角巷尾的咖啡館，不僅承載著人們的日常休閑時(shí)光，更成為了文化交流的重要場所。

回國后，李天成便萌生了開一家法式咖啡店的想法。在考察了多個(gè)城市后，他最終選擇了博山。“博山既有淄博燒烤帶來的流量熱度，又保留著老城區(qū)的慢生活氣質(zhì)，這種恰到好處的平衡感，就像一杯完美的咖啡。”李天成如此形容他與博山的相遇。

2025年9月，李天成租下眼前這處230余平方米的老廠房。這處廠房原本屬于71歲的老博山人王桂清，她曾在這里經(jīng)營企業(yè)近30年，見證了博山老城區(qū)的發(fā)展與變遷。李天成的到來，讓這處老廠房迎來了新的命運(yùn)。

“起初，我并不看好這個(gè)項(xiàng)目?！蓖豕鹎逄寡?，“我見過租來賣化妝品的、賣副食的，就是沒想過能變成這么洋氣的地方?！比欢钐斐傻膭?chuàng)業(yè)熱情和對設(shè)計(jì)的獨(dú)到見解逐漸打動(dòng)了她。在保留老廠房原有頂棚和部分結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，李天成巧妙地融入了現(xiàn)代法式咖啡館的設(shè)計(jì)元素，使得這家咖啡館既保留了歷史的痕跡，又充滿了時(shí)尚的氣息。

“設(shè)計(jì)時(shí)我特意保留了‘時(shí)間層理’——廠房頂棚的房梁是90年代的，而店內(nèi)的裝飾又是新產(chǎn)物。”李天成介紹道，“站在二樓露臺(tái)，你能看到老街坊晾曬的被單，聞到隔壁火燒鋪的香氣，這種沖突感恰恰是眼下年輕人所喜歡的。”

白平衡咖啡的火爆出圈，不僅為本地市民和外地游客帶來了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，更成為了城市更新與文化交融的典范。在李天成看來，博山給予他的不僅是創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)，更是家的溫暖。

而對于王桂清來說，這家咖啡館不僅是對過去的一種懷念，更是對未來的一種期許?！八拖褚活w種子，讓年輕人愿意走進(jìn)老城區(qū)，讓老人們愿意接受新事物?！蓖豕鹎逭f。

隨著博山文旅產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，越來越多的年輕人選擇來此創(chuàng)業(yè)就業(yè)。根據(jù)博山區(qū)人力資源和社會(huì)保障局提供的數(shù)據(jù)，自2022年至今，來博創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的年輕人才累計(jì)已達(dá)約6300人。他們正用自己的方式，為這座小城注入新的活力與希望。

（大眾新聞·魯中晨報(bào)記者 姜濤 孫銳 通訊員 池家如 戴巍）