很多種植戶都糾結(jié)土豆到底要不要打頂，其實(shí)打頂不是想打就打，得看生長(zhǎng)階段！土豆發(fā)棵期（出苗到開(kāi)花前）盡量別打頂，這個(gè)階段植株需要光合作用積累養(yǎng)分，幼薯剛開(kāi)始形成，打頂會(huì)減弱光合效率，影響莖稈粗壯和后期坐薯率，控旺可以選控肥控水或噴矮壯素，比打頂更合適。

等土豆植株長(zhǎng)到30-40厘米高、開(kāi)出第一朵花時(shí)，就到了打頂掐花的黃金窗口期！土豆是地下果實(shí)作物，開(kāi)花后養(yǎng)分容易轉(zhuǎn)向花朵和枝葉，導(dǎo)致薯塊“餓肚子”。

實(shí)驗(yàn)顯示，沒(méi)掐花的土豆產(chǎn)量比掐花的低30%-50%，掐花后單個(gè)薯重能增加20%以上。

正確操作方法很簡(jiǎn)單：掐花時(shí)直接剪掉花蕾和花梗，每隔3天檢查一次新開(kāi)花朵；打頂要找到主莖頂端生長(zhǎng)點(diǎn)，斜剪掉留2-3片葉子，側(cè)枝超過(guò)20厘米也剪短到10-15厘米，別剪太狠以免影響光合作用。

打頂后還要注意控旺，每周檢查新長(zhǎng)的花和側(cè)枝及時(shí)處理，徒長(zhǎng)嚴(yán)重可噴矮壯素，同時(shí)追施鉀肥（比如草木灰）促進(jìn)薯塊膨大。

還要避開(kāi)3個(gè)坑：別掐花太早（植株沒(méi)長(zhǎng)到20厘米以上就掐會(huì)影響光合）、別打頂過(guò)狠（剪光葉子會(huì)中斷養(yǎng)分輸送）、別只掐不補(bǔ)肥（薯塊會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)）。

老農(nóng)還有加分技巧：掐花時(shí)留一片葉防病蟲(chóng)害，打頂后培5厘米厚的土防止薯塊變綠，行間種矮生豆類既能固氮又能防徒長(zhǎng)。

掌握這些方法，土豆就能多結(jié)薯、結(jié)大薯，秋收時(shí)麻袋都裝不下！