極目新聞通訊員 童萱

4月20日，81歲的唐爺爺（化姓）在華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)院復(fù)查時恢復(fù)良好。一個多月前，他因誤食藏有“冰箱殺手”李斯特菌的食物突發(fā)重病，病情危急，同濟(jì)醫(yī)院風(fēng)濕免疫科聯(lián)合多學(xué)科團(tuán)隊，歷經(jīng)四周全力救治，成功幫助其脫離危險、恢復(fù)健康。

3月10日，唐爺爺因劇烈頭痛、持續(xù)高熱、意識模糊及血氧驟降被緊急送入同濟(jì)醫(yī)院。接診的風(fēng)濕免疫內(nèi)科曾志鵬副主任醫(yī)師發(fā)現(xiàn)，患者有長期服用激素及免疫抑制劑的病史，基礎(chǔ)狀況極差?！爱?dāng)時患者已出現(xiàn)肺性腦病癥狀，神志不清，情況萬分危急?！痹均i回憶，團(tuán)隊在給予無創(chuàng)呼吸機(jī)支持的同時，第一時間采集血液送檢病原學(xué)。

三天后，血培養(yǎng)結(jié)果直指“真兇”——李斯特菌。這是一種藏匿于未加熱剩菜、冷藏熟食中的致命病菌，對免疫力低下的老人極具殺傷力。醫(yī)療團(tuán)隊迅速調(diào)整方案，換用敏感青霉素精準(zhǔn)抗感染，老人神志隨即轉(zhuǎn)清。

然而，救治過程并非一帆風(fēng)順。由于高齡且患有ANCA相關(guān)性血管炎、冠心病等多種基礎(chǔ)病，老人在治療中接連出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍、前列腺肥大致排尿困難及尿管血塊堵塞等并發(fā)癥。

“患者的救治難度極大，既要控制感染，又要兼顧基礎(chǔ)病，還要防止藥物副作用?！痹均i介紹。風(fēng)濕免疫科迅速啟動多學(xué)科協(xié)作（MDT）機(jī)制：感染科優(yōu)化抗感染方案，泌尿外科緊急解除尿路梗阻，口腔科對癥處理黏膜損傷，護(hù)理團(tuán)隊24小時嚴(yán)密監(jiān)測，營養(yǎng)支持緊隨其后。

在各科室的緊密配合下，老人的感染指標(biāo)逐步回落，并發(fā)癥逐一化解。經(jīng)過整整四周的全力救治，唐爺爺各項指標(biāo)恢復(fù)正常，順利出院。

曾志鵬提醒，李斯特菌耐冷不耐熱，被稱為“冰箱殺手”。它常隱藏在人們?nèi)粘＝佑|的食品中，比如未徹底加熱的剩菜剩飯、冷藏熟食、冷切肉、未經(jīng)巴氏消毒的奶制品，以及未洗凈的生鮮蔬果。一旦誤食，免疫力低下的老年人、孕婦等群體極易中招。高危人群應(yīng)避免食用生冷食物，冰箱里的剩菜、熟食食用前務(wù)必徹底加熱至沸騰。若出現(xiàn)不明原因發(fā)熱、頭痛，尤其是有可疑飲食史，應(yīng)立即就醫(yī)并告知醫(yī)生。

（來源：極目新聞）