上周五下班前，一條重磅新聞以迅雷不及掩耳之勢刷爆了網(wǎng)友的朋友圈——7大平臺“幽靈外賣”黑幕首被揭！涉案店鋪多達6.7萬余家！官方破天荒開出35.97億元史上最大罰單！

周一上班，國家市場監(jiān)督管理總局主管的權威大報《中國質(zhì)量報》更以頭版頭條的方式披露了依法查處7家電商平臺“幽靈外賣”系列案紀實——利劍斬“幽靈” 鐵拳護民生！

從提級辦理到重拳連擊，彰顯出國家相關部門對關乎老百姓食品安全事件的零容忍和依法打擊“幽靈外賣”的堅定決心。與此同時，也有不少網(wǎng)友對“幽靈外賣”的賠付方案翹首以盼…

01，一個蛋糕牽出的驚天大案

4月17日，國家市場監(jiān)督管理總局依法對7家電商平臺開出35.97億元巨額罰單，對7家平臺法定代表人和食品安全總監(jiān)合計處以罰款1968.74萬元，嚴懲平臺放任“幽靈外賣”行為。網(wǎng)友無不拍手稱快 。

4月20日，《中國質(zhì)量報》的重磅雄文再一次讓“幽靈外賣”系列案成為熱議焦點，其中新增披露的部分紀實細節(jié)，也讓廣大消費者對這起驚天大案的艱難偵破有了更深刻、更具象化的認知。

上圖：《中國質(zhì)量報》4.20頭版頭條

這起驚天大案引發(fā)相關部門的關注，還得從一個蛋糕說起，此前，北京海淀區(qū)市場監(jiān)管局接到消費者投訴舉報稱，在某外賣平臺“甜顏情書蛋糕”店鋪購買的生日蛋糕上，直接插著鮮花，其懷疑有食品安全問題。

執(zhí)法人員依據(jù)店鋪展示的經(jīng)營信息順藤摸瓜后發(fā)現(xiàn)了驚人一幕——“該品牌北京地區(qū)20余家店鋪均為實體店，且經(jīng)營許可證均為偽造”，隨著調(diào)查的深入，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)消費者在平臺店鋪上下的單，最終由一處簡陋的居民樓寄出。

根據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務提供者不得在加工操作區(qū)外加工制作食品，不得將訂單委托其他食品經(jīng)營者加工制作。被查電商平臺明知有上述規(guī)定，卻與轉(zhuǎn)單平臺簽訂數(shù)據(jù)共享協(xié)議，協(xié)助入網(wǎng)店鋪轉(zhuǎn)單，縱容“幽靈外賣”行為蔓延。

Why？“利”字當頭！

專案組以一份消費者支付252.3元的6寸高檔奶油蛋糕訂單為例，電商平臺接到訂單后，“幽靈店鋪”將此單在轉(zhuǎn)單寶平臺掛單出售，三家接單店鋪分別出價100元、90元、80元，最終報價最低的商家中標。

畫重點：在這一過程中，“幽靈店鋪”賺取121.9元，電商平臺收取服務費50.4元；實際制作蛋糕的店鋪以80元接單，支付轉(zhuǎn)單寶服務費3.2元，包括自配快遞費在內(nèi)到手76.8元。

蛋糕的利潤與原料密切相關，以一個四英寸草莓奶油蛋糕為例，選用較好的原料，成本接近60元，而如果用品質(zhì)差的原料，成本連10元都不到 ，“暴利”驅(qū)使之下，滋生了串聯(lián)起各大電商平臺的隱秘黑產(chǎn)。

據(jù)專案組通報，僅重慶轉(zhuǎn)單包和安徽尋夢兩大主力轉(zhuǎn)單平臺，就累計查出違規(guī)轉(zhuǎn)包蛋糕訂單超360萬單，淘寶、天貓、抖音、餓了么（淘寶閃購）等7大平臺上的“幽靈店鋪”更是多達67604家。

值得一提的是，一些平臺為搶占市場，對“一眼假”的假證假照視而不見、放任縱容，還和轉(zhuǎn)單平臺簽訂數(shù)據(jù)共享協(xié)議，開放接口支持一鍵轉(zhuǎn)單，市占率的提升對部分平臺存在致命吸引力，由是它們一路高開綠燈……

所幸，案件啟動調(diào)查后，市場監(jiān)管總局第一時間責成電商平臺立行立改，7家電商平臺均已下架未經(jīng)審核的有關“幽靈店鋪”，停止與相關轉(zhuǎn)單平臺的餐飲轉(zhuǎn)單合作。并陸續(xù)開始公開表態(tài)。

美團表示，將按照食品安全監(jiān)管要求，深入落實各項整改措施，全面提升治理能力，在各級監(jiān)管部門指導下，堅決打擊餐飲轉(zhuǎn)單、利用虛假資質(zhì)上線等違法違規(guī)行為和黑灰產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，進一步升級舉措、強化治理力度，切實守護外賣食品安全。

淘寶閃購（原餓了么）、淘天集團（淘寶、天貓）表示，堅決執(zhí)行市場監(jiān)管總局相關行政處罰決定，將按照食品安全監(jiān)管要求，全面排查，堅決治理，持續(xù)和常態(tài)化開展平臺合規(guī)建設和落實整改工作，堅決鏟除灰黑產(chǎn)孳生土壤，真正把“守護舌尖上的安全”落在實處。

以這7大電商平臺的技術實力，只要落實整改，那“幽靈外賣”的徹底灰飛煙滅也只是時間早晚，此次史詩級重罰，具備顯性的多重重大社會意義：

首先是一次現(xiàn)象級糾偏，讓這些“出軌”的經(jīng)營主體深刻意識到錯誤之嚴重，并將它們從沉淪的深淵邊及時拉回，是糾偏，更是拯救！

此外重拳出擊的目的也絕非要讓這些平臺一蹶不振，恰恰相反是給了它們一個彌足珍貴的機會——力破沉疴頑疾，修補公信力！

最最最核心的仍然是以民為本！老百姓的食品安全底線，堅決不容侵犯！

02，食品安全底線絕不能失守！

美團官方數(shù)據(jù)曾顯示，Z世代已經(jīng)成為重視體驗多于擁有物品的一代人，對于跑腿閃送、餐飲外賣等半小時級即時配送服務，Z世代也表現(xiàn)出比其他世代顯著更高的傾向性。其中，Z世代點外賣的頻次比全部用戶的平均水平高出50.7%。

《2025年Z世代健康消費趨勢報告》顯示，六成以上的Z世代群體比較關注自身健康狀況，在Z世代健康自評分中，“久坐+外賣飲食”導致“消化差”“腹脹”等成普遍問題。

此次電商平臺的“幽靈外賣”驚天案的曝光，無疑是對Z世代群體的消費信心是一次巨大打擊！

據(jù)國家市場監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局稽查四處處長韓冰介紹，消費者花高價吃著低質(zhì)食品，知情權被剝奪，網(wǎng)絡餐飲安全防線被這些“幽靈”啃噬得千瘡百孔�！坝撵`外賣”的存在，不僅嚴重擾亂市場經(jīng)營秩序，更是對食品安全構成直接威脅。

北京大學電子商務法研究中心主任薛軍表示，如果不經(jīng)過審核，就可以在網(wǎng)上從事餐飲外賣的話，相當于國家整個食品安全管理制度的根基就會崩塌掉。

如果平臺不能夠很好地履行食品經(jīng)營者的一些資質(zhì)證照的審核義務，它造成的這個影響的確是非常大。是我們國家目前來講執(zhí)法的一個重點的領域，確保食品安全是底線不能失守。

針對“幽靈外賣”35.97億的處罰靴子落地，對這7大電商平臺而言，也意味首利空出盡，接下來利好或可期，不過，還有不少消費者十分關心涉及到的這360萬筆轉(zhuǎn)單外賣的賠償問題。

據(jù)北京盈科律所慕容律師科普，這一部分的消費者權益已受到侵害，如果能認定購買的食品“不符合安全標準”，消費者可以依據(jù)《食品安全法》第148條主張“退一賠十、不足一千按一千計算”的懲罰性賠償。

即便尚未證明食品本身存在質(zhì)量問題，通過“幽靈店鋪”“轉(zhuǎn)單”等方式隱瞞真實加工主體，存在欺詐，也侵害了消費者的知情權和選擇權。這種情況下，至少承擔“退一賠三，不足五百為五百”的賠償。

不過讓消費者自己去維權，現(xiàn)實的難度很大。因此他倡議，在官方已經(jīng)掌握了超360萬單的違規(guī)轉(zhuǎn)包訂單數(shù)據(jù)的前提下，是否可以進一步推動平臺實施主動識別、一鍵賠付給這360萬人次的消費者機制。

截至本文發(fā)稿前，針對“賠付”問題，相關平臺尚未有進一步回應，互聯(lián)網(wǎng)那些事也將持續(xù)關注。

參考資料：

封面圖源AIGC

利劍斬“幽靈” 鐵拳護民生-中國質(zhì)量報

一份蛋糕訂單牽出巨額罰單——“幽靈外賣”系列案追蹤-新華社

共處罰沒款35.97億元 7家電商平臺涉“幽靈外賣”系列案被處罰-中國網(wǎng)

一個蛋糕引出7大平臺35.97億元罰單！“幽靈外賣”黑產(chǎn)調(diào)查：“幽靈店鋪”多達67604家-新民晚報

罰了35億后，這360萬單幽靈外賣怎么賠付消費者？-慕容律師

“幽靈外賣”更多涉案細節(jié)披露：轉(zhuǎn)單平臺相互勾連，電商平臺一晾二拖三拒絕、暴力抗法，技術總監(jiān)突然自行倒地，甚至有員工當場吃下紙團-紅星新聞