茶經(jīng)谷雨依稀綠，花接清明次第開(kāi)。

4月20日，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣——谷雨。這是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，取自“雨生百谷”之意。

谷雨有三候：一候萍始生，浮萍開(kāi)始在水面蔓延；二候鳴鳩拂其羽，布谷鳥(niǎo)聲聲啼鳴提醒播種；三候戴勝降于桑，戴勝鳥(niǎo)飛落桑樹(shù)枝頭。

此時(shí)節(jié)，氣溫回升加快，春雨綿綿，萬(wàn)物蓬勃生長(zhǎng)。古人云：“清明斷雪，谷雨斷霜”，寒潮漸遠(yuǎn)，天地間一派欣欣向榮。

谷雨｜茶香

“春山谷雨前，并手摘芳煙。”谷雨與春茶自古就有著深厚的緣分。古人認(rèn)為，采春茶，清明太早，立夏太遲，谷雨前后最佳——此時(shí)春暖日長(zhǎng)，降水充沛，茶葉在陽(yáng)光雨露滋潤(rùn)下葉肥汁滿，聞來(lái)清香，啜飲甘甜。

民間一直有喝谷雨茶的習(xí)俗，傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了能清火明目，故南方有谷雨摘茶之俗。而說(shuō)到春茶，怎能不提信陽(yáng)毛尖？在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，信陽(yáng)毛尖一舉榮獲金獎(jiǎng)，從此香飄海內(nèi)外。“茶都”信陽(yáng)的茶文化，也由此在一杯毛尖中延續(xù)百年。

南灣湖｜春日限定

春風(fēng)拂過(guò)南灣湖，61座島嶼如碧珠散落湖面，森林覆蓋率高達(dá)96%的青山綠水間，春天的氣息撲面而來(lái)。

在這個(gè)谷雨時(shí)節(jié)，你一定要來(lái)南灣湖茶島走走。登上茶島，千畝茶園沿坡栽種，綠意接天，與波光粼粼的湖水相映成趣。在亭中小坐，一杯新沏的信陽(yáng)毛尖，湯色清亮、香氣清遠(yuǎn)，就著遠(yuǎn)處浩渺的波光細(xì)細(xì)品味——湖光山色在杯中舒展，春天的尾韻在舌尖綻放。

別忘了乘船連游鳥(niǎo)島和猴島，感受生態(tài)之趣。在茶島上還可以親身體驗(yàn)采茶與炒茶，目睹一片鮮葉從枝頭到杯中的蛻變。玩累了，就品嘗一下地道的南灣魚(yú)頭湯——這種富含硒元素的魚(yú)兒肉質(zhì)細(xì)嫩，是信陽(yáng)人餐桌上不可或缺的美味。

谷雨過(guò)后，春天漸行漸遠(yuǎn)，夏天悄然臨近。這是春天最后的回眸，亦是夏天最初的告白。

趁春光正好，趁茶香正濃，來(lái)南灣湖吧！ 在碧波間看一場(chǎng)花事，在茶島上品一杯春茗，把春天最好的味道，妥帖地收藏進(jìn)心里。