當(dāng)下大眾飲食選擇愈發(fā)注重悅己體驗(yàn)，既要追求輕負(fù)擔(dān)、營(yíng)養(yǎng)均衡的健康日常餐食，舒緩身心疲憊，也要邂逅甜蜜治愈的創(chuàng)意甜品，點(diǎn)綴春日閑暇時(shí)光。順應(yīng)這一消費(fèi)趨勢(shì)，餐飲與休閑食品品牌紛紛加碼春日新品布局，一邊發(fā)力健康輕食賽道，一邊創(chuàng)新升級(jí)甜品風(fēng)味，以差異化產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者健康飲食與甜蜜解饞的雙重需求。

如何讓一頓晚餐既能慰藉勞累一天的身心，又契合科學(xué)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？這既是消費(fèi)者日常生活的“關(guān)鍵小事”，更是國(guó)家健康戰(zhàn)略落地的“民生大事”。近日，賽百味推出全新“煥活晚餐”系列，在去年“237能量碗”的基礎(chǔ)上全面升級(jí)，新增晚餐輕盈三明治系列，并首次公開(kāi)每款產(chǎn)品的熱量及核心營(yíng)養(yǎng)素?cái)?shù)據(jù)。

“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少?！睂?zhuān)家指出，“晚餐吃得少”指的是控制晚餐能量的攝入，保持身體的“輕盈感”，不給身體增添無(wú)謂的負(fù)擔(dān)，同時(shí)需保證全面營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，為高壓運(yùn)轉(zhuǎn)一天的身體提供必要支持。

賽百味“煥活晚餐”細(xì)分為“輕盈晚晚餐”系列與“煥活動(dòng)動(dòng)餐”系列兩大產(chǎn)品線(xiàn)。其中，“輕盈晚晚餐”將產(chǎn)品熱量嚴(yán)格控制在400大卡左右，“煥活動(dòng)動(dòng)餐”以多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為核心配置，更適合健身運(yùn)動(dòng)人群及能量補(bǔ)充需求者。

“煥活晚餐”系列的每款產(chǎn)品都配有一張醒目的“營(yíng)養(yǎng)身份證”，打破營(yíng)養(yǎng)信息壁壘。以煙熏大肉粒香腸能量碗為例，菜單上標(biāo)注著“每份約416大卡”“低脂約11.7g/份”“蛋白質(zhì)約26.6g/份”三大核心營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，還特別提示添加了“益生菌紫甘藍(lán)”。

注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師顧中一表示，大眾對(duì)“快餐=高熱量、湊合餐”的刻板印象正在被行業(yè)創(chuàng)新打破。健康餐的核心標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)很簡(jiǎn)單：熱量合理、衛(wèi)生可靠、營(yíng)養(yǎng)均衡，而連鎖快餐的標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈恰恰能在成本可控的前提下，保障食材安全與多樣性，讓健康飲食成為更多人的生活方式。

當(dāng)健康輕食成為日常剛需，高顏值、有新意的春日甜品，則成為年輕人松弛解壓、悅己享受的優(yōu)選。緊隨春日消費(fèi)熱潮，億滋旗下奧利奧瞄準(zhǔn)冷藏烘焙新賽道，推出全新超級(jí)奧利奧千層蛋糕，以本土化創(chuàng)新升級(jí)味蕾體驗(yàn)，為春日下午茶、踏青出游、好友小聚等多元場(chǎng)景，增添甜蜜儀式感。

這款全新千層蛋糕在造型、風(fēng)味與口感上全面升級(jí)，標(biāo)志性?shī)W利奧餅紋外觀辨識(shí)度十足。餅皮柔韌細(xì)膩，搭配雙重風(fēng)味慕斯夾心，融合進(jìn)口馬斯卡布尼奶酪，疊加巧克力脆珠與經(jīng)典餅干碎，四層風(fēng)味層層交融，口感豐富立體。品牌通過(guò)優(yōu)化餅皮厚度與夾心配比，完成工藝迭代，在提升食用口感的同時(shí)，打造差異化甜品體驗(yàn)，精準(zhǔn)契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)精致、高品質(zhì)春日甜點(diǎn)的追求。

深耕本土市場(chǎng)多年，億滋中國(guó)持續(xù)聚焦消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，不斷加碼春日時(shí)令產(chǎn)品研發(fā)，深耕冷藏烘焙細(xì)分賽道。品牌立足國(guó)人飲食偏好，結(jié)合春日飲食潮流持續(xù)創(chuàng)新，此前已推出抹茶風(fēng)味限定慕斯蛋糕等應(yīng)季單品，以經(jīng)典IP結(jié)合新潮吃法的模式，打造年輕化、場(chǎng)景化甜品。未來(lái)，品牌也將持續(xù)挖掘細(xì)分需求，豐富休閑甜品矩陣，解鎖春日甜蜜消費(fèi)新潮流。

原標(biāo)題：《春日食趣煥新登場(chǎng)！輕食健康餐與創(chuàng)意甜品齊上新，解鎖多元悅己消費(fèi)》

欄目編輯：楊玉紅

本文作者：新民晚報(bào) 張鈺蕓

題圖來(lái)源：采訪(fǎng)對(duì)象提供

圖片來(lái)源：采訪(fǎng)對(duì)象提供