海風(fēng)吹來(lái)了三月三

廣西的煙火氣里

飄著一股特別草木花米香

這正是承載著千年民俗風(fēng)情的

彩色糯米飯

這道刻在壯鄉(xiāng)基因里的特色美食

承載著紀(jì)念歌仙劉三姐

祭祖祈福的古老習(xí)俗

從千年前的壯鄉(xiāng)煙火中走來(lái)

成為三月三不可或缺的文化符號(hào)

它的五彩斑斕

全靠大自然的饋贈(zèng)調(diào)色

每一種顏色都藏著草木的本真與溫柔

楓葉搗碎研磨

配上鐵制容器浸泡出烏黑的墨汁

藏著山林深邃的香氣飄滿(mǎn)屋

藍(lán)紫草慢火浸潤(rùn)

暈染出濃郁雅致的深紫

自帶草木的清冽

密蒙花析出明媚燦爛的金黃

盛滿(mǎn)春日的暖陽(yáng)

紅藍(lán)草煮成熱烈鮮活的赤紅

涌動(dòng)著壯鄉(xiāng)的熱忱

蝶豆花輕泡慢浸

泡出幽秘靈動(dòng)的藏藍(lán)

五彩斑斕映照欽州的山河湖海

這滿(mǎn)盤(pán)斑斕里，楓葉黑糯米最是考驗(yàn)真本事——選材苛刻、工序繁雜、耗時(shí)漫長(zhǎng)，稍有一步錯(cuò)便前功盡棄，成功率極低。也正因如此，每一份烏黑油亮的糯米飯，都藏著欽州人對(duì)傳統(tǒng)美食的赤誠(chéng)，更承載著對(duì)這份老味道的傳承與堅(jiān)守。

三月三的風(fēng)一吹

心靈手巧的欽州人的DNA狠狠動(dòng)了

不僅做出了色彩斑斕的糯米飯

還變身“神筆馬良”

以簸箕為紙

一粒粒把家鄉(xiāng)的特色給拼了出來(lái)

欽州網(wǎng)友手工力作分享

繁忙的欽州港口

龍門(mén)跨海大橋

濱海風(fēng)光等你來(lái)

千年古陶城的坭興陶韻

欽州民族英雄劉永福

運(yùn)河邊上的平南古渡

三娘灣的白海豚躍浪

彩色繡球

簸箕上的糯米飯地標(biāo)，是美食與文化的碰撞，是傳統(tǒng)與創(chuàng)意的交融。明天即將開(kāi)啟廣西“三月三”，此起彼伏的山歌將唱響欽州老街、中甲聯(lián)賽欽州賽區(qū)首站即將精彩對(duì)決、千年古陶城的樂(lè)陶淘、沙井島的大蠔召喚、煙墩大鼓轟鳴震徹街巷……身著民族盛裝的人們載歌載舞，竹竿舞的清脆節(jié)拍與五色糯米飯的馥郁清香交織在一起，匯成一曲最動(dòng)人的壯鄉(xiāng)樂(lè)章。

糯米飯里的欽州

一粒糯米飯，承載千年民俗；一方簸箕畫(huà)，繪盡欽州風(fēng)情。這不是簡(jiǎn)單的美食創(chuàng)作，更是欽州人對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)傳統(tǒng)的傳承。這個(gè)三月三，來(lái)欽州赴一場(chǎng)煙火之約吧，看簸箕上的欽州風(fēng)華，品一口草木浸潤(rùn)的香甜，聽(tīng)山歌婉轉(zhuǎn)，賞民俗歡騰，在糯米飯的清香里，讀懂壯鄉(xiāng)的熱忱，感受欽州三月三獨(dú)有的熱鬧與溫情，讓每一份歡喜都藏在這煙火氤氳的春日里，歲歲相傳，生生不息。

▍圖文來(lái)源：融媒體記者 黃冰

▍圖文整理：宣傳和對(duì)外交流科

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