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以廚為媒 共話發(fā)展

發(fā)布日期：2026年04月15日 發(fā)布單位：辛集市人民政府辦公室

春啟萬象，廚韻飄香。近日，我市舉辦第十一屆廚藝交流會，來自我市與周邊各餐飲企業(yè)的廚師齊聚一堂，以廚藝為媒、以美食為橋，切磋烹飪技藝、共話行業(yè)發(fā)展。

活動現(xiàn)場，廚師們各展所長，刀工技法嫻熟、火候把控精準(zhǔn)、烹制流程井然有序，一道道兼具傳統(tǒng)底蘊與創(chuàng)新理念的特色菜品依次呈現(xiàn)，充分展現(xiàn)了我市餐飲從業(yè)者的匠心與才華。品鑒交流環(huán)節(jié)中，業(yè)內(nèi)同仁與現(xiàn)場嘉賓認(rèn)真品鑒、專業(yè)點評，圍繞菜品研發(fā)、技藝提升、行業(yè)規(guī)范等內(nèi)容深入交流、互學(xué)互鑒。

食匯束鹿禮宴中心廚師長李廳說，參加（廚藝交流會）讓我們更有進步，學(xué)到了很多，也取長補短，讓我有了新的提升，以后我會守好灶臺，做好每一道菜，讓咱們辛集的父老鄉(xiāng)親們吃到更好的美食。

廚藝交流會已歷經(jīng)十屆，成為了我市餐飲行業(yè)具有影響力的交流盛會，不僅搭建了廚藝切磋平臺，更聯(lián)動上下游產(chǎn)業(yè)，推動餐飲行業(yè)協(xié)同共進。

石家莊萬順福食材供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人翟翡表示，我們帶著全國各地的一些特產(chǎn)，介紹給辛集的廚師朋友們。通過交流會這個平臺讓我們更了解了辛集的餐飲，也讓辛集的朋友們見到了我們一些新的、特色的食材，收益特別大，特別好。

以上信息來源于辛集市政府網(wǎng)