來源：深圳商報(bào)

近日，海底撈員工因顧客投訴，被門店管理層強(qiáng)制自費(fèi)購買禮物賠償顧客，引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。4月11日下午6點(diǎn)，海底撈發(fā)布關(guān)于“海底撈伙伴因顧客投訴被強(qiáng)制自費(fèi)買禮物事件”的說明。

海底撈在聲明中表示，已于4月7日上午收到涉事員工的內(nèi)部投訴，當(dāng)天下午按流程轉(zhuǎn)交大區(qū)核實(shí)處理；經(jīng)4月8日至9日的核查，確認(rèn)員工反映情況基本屬實(shí)。公司承諾將依法對涉事員工進(jìn)行賠償，并當(dāng)面或按其意愿致以誠摯歉意。

同時(shí)，為杜絕類似問題，海底撈已于4月10日通知全國1000多家門店開展內(nèi)部排查，相關(guān)排查工作持續(xù)推進(jìn)，一旦發(fā)現(xiàn)同類情況將依法妥善處理。

3月24日晚間，海底撈（港股代碼：06862）發(fā)布公告稱，2025年，集團(tuán)收入為432.25億元，同比增長1.1%；核心經(jīng)營利潤為54.03億元，同比下降13.3%；年內(nèi)溢利為40.42億元，同比下降14.0%。

公告顯示，海底撈餐廳的顧客人均消費(fèi)從2024年的97.5元增加至2025年的97.7元。海底撈餐廳經(jīng)營收入從2024年的403.98億元減少7.1%至2025年的375.43億元。2025年，自營海底撈餐廳整體翻臺率為3.9次/天，2024年為4.1次╱天；全年共接待顧客3.84億人次，較上年下降7.5%。

截至2025年12月31日，海底撈品牌方面，海底撈共經(jīng)營1383家餐廳。其中，自營餐廳共計(jì)1304家，年內(nèi)新開79家；加盟餐廳共計(jì)79家，2025年新開21家，自營餐廳轉(zhuǎn)加盟45家。