夢(mèng)之5系列機(jī)器人矩陣助力中小學(xué)智慧食堂建設(shè)

【北京，2026年4月8日】 今日，賽米控智慧廚房設(shè)備攜夢(mèng)之5系列產(chǎn)品矩陣亮相第35屆北京教育裝備展示會(huì)暨北京教育裝備論壇。本次展會(huì)于北京展覽館舉行，賽米控以"現(xiàn)炒現(xiàn)做、安全可控"的智慧食堂解決方案，為首都中小學(xué)餐飲改革提供全新路徑。

五大機(jī)器人矩陣 重新定義校園廚房

賽米控此次展出的夢(mèng)之5系列涵蓋大型炒菜機(jī)器人、大容量油炸機(jī)器人、大型燉燴機(jī)器人、大型燙菜機(jī)器人、大型煮飯機(jī)器人五大核心設(shè)備，形成覆蓋中餐主要烹飪方式的智能化解決方案。

該系列產(chǎn)品針對(duì)中小學(xué)食堂高頻出餐、菜品多樣、安全嚴(yán)格的實(shí)際需求設(shè)計(jì)，單臺(tái)設(shè)備可滿足800-1200人次的用餐需求，實(shí)現(xiàn)從食材處理到成品出餐的全流程自動(dòng)化管控。

破解中央廚房困局 讓學(xué)生吃上"熱乎飯"

長(zhǎng)期以來(lái)，北京多數(shù)中小學(xué)依賴中央廚房集中配送模式，學(xué)生餐食存在"二次加熱、口感下降、營(yíng)養(yǎng)流失"等痛點(diǎn)。賽米控提出的"校校有廚房、餐餐現(xiàn)炒制"方案，通過(guò)智慧廚房設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化部署，使學(xué)校具備獨(dú)立、安全、高效的自主供餐能力。

"我們要打破'中央廚房是唯一出路'的慣性思維，"賽米控相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，"用機(jī)器換人不是簡(jiǎn)單替代，而是用智能化手段實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯、操作流程可管控、營(yíng)養(yǎng)搭配可定制。"

食品安全+智慧管理 雙輪驅(qū)動(dòng)

夢(mèng)之5系列搭載賽米控自主研發(fā)的智慧廚房管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)三大核心功能：

? 全流程溯源：從食材入庫(kù)到成品出餐，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上鏈，家長(zhǎng)掃碼可見(jiàn)

? 精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)管控：根據(jù)學(xué)生年齡段自動(dòng)匹配菜譜，控制油鹽糖攝入量

? 無(wú)人化操作：減少人為接觸，降低食安風(fēng)險(xiǎn)，單廚房可節(jié)省人工60%以上

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)反響熱烈

開(kāi)展三日，賽米控展位持續(xù)迎來(lái)北京市各區(qū)教委負(fù)責(zé)人、中小學(xué)校長(zhǎng)及后勤管理人員的密集咨詢。多位參觀者現(xiàn)場(chǎng)觀摩機(jī)器人炒菜演示后表示，該方案"既保留了中餐鍋氣，又解決了學(xué)校用工難、管理難的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題"。

據(jù)悉，賽米控智慧廚房設(shè)備已在浙江、江蘇等地百余所中小學(xué)落地應(yīng)用，本次參展旨在加速布局北方市場(chǎng)，助力北京市校園餐飲服務(wù)質(zhì)量提升專項(xiàng)行動(dòng)。

關(guān)于賽米控

賽米控智慧廚房設(shè)備專注于商用餐飲智能化解決方案研發(fā)，為校園、企業(yè)、機(jī)關(guān)單位提供從設(shè)備到系統(tǒng)的智慧食堂一站式服務(wù)。