劉梅（化名）每天操持著家務，管理日常飲食。劉梅的家境并不算特別富裕，所以買東西總是買實惠的家庭裝，因為分量多價格實惠，但是恰恰是因為分量多，難以保存，比如水果，容易發(fā)霉。劉梅會把變質的地方去掉，吃剩余部分。這樣做了許多年。

　　前幾天，劉梅感覺自己突然皮膚變得非常不好，不僅干燥粗糙，還生出幾片黃褐斑， 最初劉梅沒怎么想著去解決，最近她的右上腹開始反反復復疼痛，于是在忙碌了一天后去醫(yī)院做了一次全方位的檢查，檢查報告顯示，劉梅竟得了肝炎。

　　“最傷身體”的5物，尤其是這種水果，會加深肝毒，趕快扔掉！

　　1.變質的水果類食物

　　變質的水果尤其會加深肝毒，即使把變質部分去掉后繼續(xù)食用，對身體也是有害的，所以尤其是家里有變質的水果時，應趕快扔掉。

　　變質的食品中存在黃曲霉毒素，看起來完好的部分也會存在，肉眼無法直接看到而已。

　　黃曲霉毒素即使經過高溫加熱 ，也無法被消 滅，因此剩飯剩菜即使熱熱也會有此類毒素存在。

　　2.發(fā)芽的土豆

　　土豆存放不得當得長容易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆里存在龍葵素，被攝入體內后，它的毒素堆積在肝臟，引起肝臟病變，成為肝臟不良病變的誘因。

　　3.大魚大肉

　　高脂肪類食物是非常不容易代謝掉的，所以本該適量食用，但是這類食物確實非常好吃，一不小心就超量，肝臟無法及時分解排出。于是影響肝臟健康。

　　4.腌制咸魚

　　鹽分攝入的多了，易引發(fā)“肝硬化”，另外，腌制食物含有大量硝酸鹽較，硝酸鹽和腸道細菌中和還原為亞硝酸鹽，化成致病物，誘發(fā)肝臟不良病變。

　　5.浸泡的菌類

　　可食用菌類正常是無毒的，像木耳，銀耳、香菇等，但是如果菌類被水侵泡的時間太長就會發(fā)生污染，產生大量的黃曲霉毒素，損傷肝臟，誘發(fā)肝臟疾病。

　　養(yǎng)肝護肝，日常生活中做好“2個習慣”

　　1.情志養(yǎng)肝

　　肝主情志，人在發(fā)怒時，情緒產生的有毒激素會損害肝臟健康，若常常悶悶不樂，情緒低落，也會造成“肝氣郁結”，養(yǎng)肝護肝就要控制好情緒。

　　2.常喝茶

　　肝臟在排毒的時候需要大量水分，這時候，在水里增加一些養(yǎng)肝護肝的中草藥小藥材，不僅補充了肝臟所需的水分，滋養(yǎng)肝臟，還可以促進肝臟排毒，增強肝臟功能，長期飲用，可有效預防肝部疾病。

　　胃病主要在于調養(yǎng)，飲食健康是治療胃病的首要措施。首先要養(yǎng)成良好的飲食方式，一日三餐要定時定量，不要暴飲暴食或睡前進食。多食富含蛋白質的食品，少吃刺激性食物，避免煙酒、生冷等對胃的損害。調節(jié)工作節(jié)奏，保證充足睡眠，以緩解工作壓力。放松精神、保持平和心態(tài)。外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,食物停留過久,產生胃的不適,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃的不適情況,并繼續(xù)上行對喉嚨及鼻部黏膜憑障產生破壞,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養(yǎng)好了，肝也會逐漸恢復正常。

　　發(fā)現(xiàn)了根在膽,就好辦了，抽點空閑時間到附近田間挖點灌南苦菜,煮點湯,溫飲,原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時食東西清淡些少油,少食多餐,少食辛辣油膩之物,晚上早點休息,早上一定要食早飯。還有就是要加強身體鍛煉，勞逸結合。