最近菜市場出現(xiàn)了一道奇觀：排骨一斤十幾塊，五花肉不到10塊錢，大媽們拎著袋子就走，連價都懶得還。有人開玩笑說，現(xiàn)在買豬肉跟買白菜一樣，紅燒肉自由、排骨自由、肉包子自由，全家敞開吃。

表面看這是好事，但你有沒有想過：為什么豬價跌成這樣，養(yǎng)豬的人就是不減產(chǎn)？

首先算筆賬。養(yǎng)豬界有個生死線叫豬糧比，就是豬價除以玉米價，行業(yè)公認(rèn)6:1是盈虧平衡點(diǎn)。玉米一塊錢一斤，豬至少賣6塊才不虧?，F(xiàn)在是多少？3.88:1。

一頭110公斤的豬，飼料成本占七成，按現(xiàn)在的價格，自繁自養(yǎng)一頭虧300塊，外購仔豬養(yǎng)一頭虧500塊，養(yǎng)一頭虧一頭。

那為什么不干脆停養(yǎng)？因?yàn)樨i在圈里每天都要吃料，晚賣一天就多虧一天，完全是騎虎難下。

有養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的人會問：豬多了殺母豬，虧錢就減產(chǎn)，這不是豬周期的老規(guī)矩嗎？為什么現(xiàn)在大佬們死扛著不減產(chǎn)？

這就是這輪周期最詭異的地方：規(guī)則變了。

過去豬周期3到4年一輪回，因?yàn)樯B(yǎng)戶多。散養(yǎng)戶就像股市散戶，一虧錢立馬退場，產(chǎn)能去得快，價格反彈也快。這套自動修復(fù)機(jī)制，讓豬周期一輪輪轉(zhuǎn)下去。

但2021年之后一切都變了。當(dāng)時豬肉零售價漲到三十多塊，高利潤吸引大量資本進(jìn)場。如今500頭以上的規(guī)?；B(yǎng)殖占比已經(jīng)達(dá)到74%。

當(dāng)主力玩家變成手握百億授信、能發(fā)債能定增的上市公司，散戶那套虧半年就退場的邏輯徹底失效。

巨頭虧著也不退，圖什么？三個字：定價權(quán)。

把中小養(yǎng)殖戶全部熬死，未來市場價格就由他們說了算。

更何況還有技術(shù)加持。以前一頭母豬一年生19頭小豬，現(xiàn)在普遍24頭，核心種群甚至能到32頭。豬變得更能生了。這就是為什么國家一直在控母豬數(shù)量，豬肉還是多到賣不完——產(chǎn)能被技術(shù)硬生生頂上去了。

更扎心的是需求在收縮。年輕人怕胖、重健康，雞肉、牛肉、魚蝦、人造肉都在分流豬肉消費(fèi)。豬肉在肉類消費(fèi)中的占比，從2018年的62%降到2025年的57.8%。

供給暴漲，需求萎縮，一漲一縮形成剪刀差。2025年豬肉總供給6035萬噸，總消費(fèi)只有5500萬噸，多出10%沒人吃，價格不崩才怪。

豬肉的故事講完了，我們可以和孩子討論這幾個問題：

一、現(xiàn)在豬肉便宜是好事嗎？如果三年后巨頭壟斷，肉價翻倍，你怎么辦？

二、給你20萬，你是學(xué)大戶搞規(guī)?；B(yǎng)豬，還是做走地雞這類特色小品種，為什么？

三、身邊有沒有巨頭看不上、卻做得很好的小生意？它做對了什么？

孩子得出什么觀點(diǎn)不重要，重要的是學(xué)會在真實(shí)世界的問題里思考。好教育從來不缺素材，跟著北辰，隨時開啟一場有邏輯、有討論、有溫度的深度學(xué)習(xí)。