4月10日，象山縣商貿(mào)集團下屬城南公司打造的“共富工坊”城東旗艦店煥新開張迎客。一場別開生面的三文魚開魚秀，開啟象山地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大西洋鮭（挪威三文魚）首次面向本地消費者線下全面零售。

上午10點，隨著專業(yè)開魚師傅手起刀落，色澤橙白相間、肥美豐腴的三文魚驚艷亮相。斬頭、開背、剔骨……行云流水的技藝展示，吸引了眾多三文魚食客駐足圍觀。新鮮切割的魚肉配上少許醬油與芥末，入口即化、鮮甜回甘，試吃區(qū)排起了長龍，觀眾們爭相品嘗。不少市民進店參觀選購，店內(nèi)陳列的象山本地特產(chǎn)及精美文創(chuàng)產(chǎn)品也備受青睞。店內(nèi)還推出云閃付滿減等優(yōu)惠活動，誠邀市民前來購物試吃。

此次開售的三文魚有著非同尋常的身份。它們并非“進口貨”，而是來自象山高塘島的“北歐（中國）鮭魚RAS陸基養(yǎng)殖基地”——亞洲首個采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的陸基鮭魚項目。該基地引進挪威技術(shù)，取用凈化后的深層?xùn)|海海水，模擬自然生態(tài)環(huán)境進行全封閉養(yǎng)殖，全程無魚藥、無抗生素。魚卵源自冰島，血統(tǒng)純正且有“基因身份證”。這意味著，象山人能在家門口吃到24小時內(nèi)“現(xiàn)捕現(xiàn)殺”的頂級三文魚，新鮮度遠超需3-4天海運的進口產(chǎn)品。

縣商貿(mào)集團相關(guān)負責(zé)人表示，“共富工坊”城東旗艦店作為民生服務(wù)窗口，通過直連產(chǎn)地、社區(qū)展銷，讓優(yōu)質(zhì)的本地三文魚從基地直達餐桌，既豐富了市民的“菜籃子”，也探索出一條以產(chǎn)業(yè)振興帶動共同富裕的新路徑。

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來源：象山縣傳媒中心

作者：吳敏勇 董多曼

一審：應(yīng)霞艷

二審：馬振

三審：趙靜