3月26日，桂林市會仙鎮(zhèn)萬畝葛根種植基地里，村民們正搶抓晴好天氣，有條不紊地裁切種苗、整理地塊、消毒催芽……田間地頭一派熱火朝天的春耕圖景。

村民忙碌搬運(yùn)種植葛根苗所需的竹子。記者 黃海健 攝

走進(jìn)會仙鎮(zhèn)山尾村葛根種植核心區(qū)，只見一株株嫩綠的葛根苗在春風(fēng)中搖曳，長勢喜人。種植戶秦麗娟正俯身查看葛根苗長勢情況，指尖輕撫葉片，臉上滿是欣慰?！拔曳N葛根有好多年了，選種苗和管護(hù)最是關(guān)鍵。這幾年積累了些種植經(jīng)驗，這批苗長勢不錯。”秦麗娟笑著說，今年她家種植了15畝葛根，預(yù)計畝產(chǎn)4000斤。

不遠(yuǎn)處的地塊里，種植戶劉龍風(fēng)正與家人分工協(xié)作，忙著搬運(yùn)、裁切和栽種種苗。“現(xiàn)在葛根市場行情越來越好，加工后的產(chǎn)品附加值更高?！眲堬L(fēng)一邊忙著搬運(yùn)葛根苗一邊介紹，山尾村是會仙鎮(zhèn)葛根主產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)1500畝，畝產(chǎn)穩(wěn)定在1.28萬元。嘗到產(chǎn)業(yè)甜頭的他，計劃再承包5畝地種植葛根，并探索葛根加工，拓寬增收渠道。

村民查看葛根苗長勢。記者 黃海健 攝

葛根既是傳統(tǒng)中藥材，也是藥食同源的健康食材，近年來市場需求持續(xù)旺盛。會仙鎮(zhèn)土層深厚、疏松肥沃，加之降雨充沛、氣候適宜，為葛根生長提供了理想環(huán)境。近年來，該鎮(zhèn)立足資源稟賦，持續(xù)推動葛根品種改良與技術(shù)優(yōu)化，培育出的葛根肉質(zhì)肥厚、清香甜糯，深受市場青睞，葛根產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國多個省市，葛根產(chǎn)業(yè)成為會仙鎮(zhèn)強(qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計，2025年會仙鎮(zhèn)葛根種植面積約1萬畝，年產(chǎn)值超1.15億元。截至目前，會仙葛根種植面積已突破1萬畝。

“下一步，我們將持續(xù)強(qiáng)化葛根產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。”桂林市臨桂區(qū)會仙鎮(zhèn)黨委書記梁義甜表示，該鎮(zhèn)將進(jìn)一步推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)銷服務(wù)，完善“種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，積極開發(fā)葛根粉、葛根茶等深加工產(chǎn)品，同時借助新媒體平臺提升品牌影響力，讓更多村民在家門口實現(xiàn)穩(wěn)定增收，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。