運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：鮑安常LJ007

2026年4月10日整理

春風(fēng)拂過(guò)淮河岸，阜南方集便成了皖北春日里的一抹亮色。這里沒(méi)有喧囂人潮，只有繁花似錦的靜謐與老街煙火的溫情，賞花、品鮮、漫步古巷，在自然與人間煙火間，邂逅最動(dòng)人的春日時(shí)光。

方集的春色，藏在牡丹園的盛放里。四月暖陽(yáng)下，千株牡丹次第花開(kāi)，紅的熱烈、粉的溫婉、白的清雅、紫的華貴，層層花瓣如錦緞舒展，微風(fēng)拂過(guò)，花香氤氳，沁人心脾。漫步花間小徑，看蜂蝶翩躚起舞，聽(tīng)鳥(niǎo)鳴婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，陽(yáng)光透過(guò)花枝灑落斑駁光影，每一步都踏在詩(shī)意里。無(wú)需刻意尋景，抬眼便是繁花滿目，低頭盡是暗香浮動(dòng)，靜坐花下，任春風(fēng)拂面，所有煩惱都被這自然的溫柔撫平。

不遠(yuǎn)處的田野間，油菜花肆意鋪展，金黃一片連成花海，與嫩綠的麥苗、古樸的村落相映成趣，勾勒出清新的田園畫(huà)卷。田埂上，春風(fēng)裹挾著泥土的芬芳，孩童追著花影奔跑，農(nóng)人在田間勞作，炊煙裊裊升起，一派悠然自得的鄉(xiāng)村景致，盡顯皖北平原的生機(jī)與質(zhì)樸。

賞花之后，老街的煙火滋味更令人沉醉。青石板路蜿蜒向前，古色古香的建筑錯(cuò)落有致，巷弄間飄著鹵香與麥香，每一縷氣息都藏著歲月的沉淀。剛出鍋的方集馓子金黃酥脆，純手工拉制的面條細(xì)如發(fā)絲，嚼起來(lái)滿口麥香，是刻在當(dāng)?shù)厝擞洃浝锏奈兜馈?/p>

傳承百年的鹵味是老街的靈魂，老鹵慢燉的豬蹄、鹵肉、鹵鯽魚(yú)色澤紅亮，肉質(zhì)軟爛入味，肥而不膩，咸香醇厚，一口下去滿是時(shí)光的醇香。搭配一碗熱氣騰騰的啥湯，土雞熬制的湯底鮮醇濃郁，蛋花蓬松，酸辣開(kāi)胃，暖心又暖胃。巷子里的叫賣(mài)聲、食客的談笑聲交織，煙火氣十足，盡顯古鎮(zhèn)的溫情。

春日的方集，一半是花海的詩(shī)意，一半是煙火的溫情。在這里，放慢腳步，于花間尋一份靜謐，于美食中品一份安然，在淮河之畔的春風(fēng)里，感受歲月靜好，不負(fù)春光，不負(fù)流年。

圖文作者：鮑安常

運(yùn)營(yíng)總監(jiān)：鮑安常LJ008

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