蜜雪冰城下架早餐；薩莉亞發(fā)布2026財年半年業(yè)績報告；綠茶集團第二大股東擬出售所持全部股權(quán)。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

大河報消息，4月9日，記者通過蜜雪冰城官方小程序查詢發(fā)現(xiàn)，蜜雪冰城此前上線的“早餐系列”產(chǎn)品，目前已在多地門店下架。同時，其杭州、西安、大連以及南寧多家門店工作人員均表示，早餐系列屬于前期試新產(chǎn)品，已于年前結(jié)束試新并撤出菜單，未來是否會再次上架暫未接到總部通知。

此前，蜜雪冰城曾通過企業(yè)微信社群及朋友圈發(fā)布早餐相關(guān)調(diào)查問卷，圍繞消費者早餐選擇、口味偏好、價格區(qū)間等進行調(diào)研。而后上新的早餐系列包括五紅奶、五黑奶、玉米奶、椰椰奶等產(chǎn)品，定價多為5元。除此之外，還有3款面包可供選擇，售價2.9元。

薩莉亞2026財年上半年營業(yè)利潤同比增長39.7%

小食代消息，4月8日，薩莉亞公布了截至2026年2月28日的財年中期業(yè)績，期內(nèi)凈銷售額達1428.54億日元（約合人民幣61.6億元），同比增長17.5%；經(jīng)常利潤88.32億日元（約合人民幣3.81億元），同比增長36.3%。

△圖片來源：北京薩莉亞官方小紅書賬號

另外，薩莉亞還宣布將增設(shè)兩家海外子公司，包括位于中國成都的全資子公司以及位于印度尼西亞的全資子公司。其中，成都子公司暫定名為“成都薩莉亞”，將于2026年12月成立，注冊資本3億日元，負(fù)責(zé)運營該公司在成都的門店。

綠茶集團第二大股東擬悉售所持的15.96%股權(quán)

瑞恩資本RyanbenCapital消息，綠茶集團（06831.HK）今日發(fā)布公告稱，主要股東Partners Gourmet出售股份總數(shù)為1.061408億股股份，占已發(fā)行股份總數(shù)的約15.96%，預(yù)計配售事項將于2026年4月13日完成。待配售事項及出售事項完成后，Partners Gourmet將不再持有任何股份，并將不再為公司股東。

野人先生門店超1300家

明亮公司消息，4月8日，野人先生品牌煥新發(fā)布暨全球旗艦店啟幕儀式在上海舉行。野人先生董事長崔漸為在現(xiàn)場透露，截至目前，野人先生現(xiàn)做冰淇淋門店規(guī)模已超1300家，穩(wěn)居中國高端冰淇淋連鎖第一品牌（客單價25元以上）。在全球GELATO連鎖領(lǐng)域，這一規(guī)模也超過了第二名至第十名總和。

香港樂意扒房最后一間分店將于今年10月結(jié)業(yè)

贏商網(wǎng)消息，香港老牌扒房樂意扒房（Louis Steak House）旗下最后一間分店Mr Tomahawk近日宣布，將于2026年10月光榮結(jié)業(yè)，為品牌超過40年的經(jīng)典歷史劃上句號。

據(jù)了解，Mr Tomahawk位于中環(huán)中信大廈，由樂意扒房第二代創(chuàng)辦人Wilson創(chuàng)立，已開業(yè)11年。該店延續(xù)了經(jīng)典菜式如花膠牛扒、美國頂級肉眼扒等，深受政商界及演藝界支持，食客包括周潤發(fā)、黃秋生等名人。樂意扒房最早于1974年在灣仔開業(yè)，是城中經(jīng)典名人飯?zhí)?。其后因租金問題，原店于2016年結(jié)業(yè)，品牌曾嘗試以“Nebraska Hong Kong”名義延續(xù)，但該店亦于2024年11月結(jié)業(yè)。

肯德基與比亞迪合作

紅餐網(wǎng)消息，近日，比亞迪與肯德基在深圳比亞迪全球總部正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將整合各自在新能源汽車與餐飲零售領(lǐng)域的核心優(yōu)勢，圍繞閃充技術(shù)、智能座艙與肯德基車速取服務(wù)展開全鏈路深度協(xié)同，共同打造“9分鐘一站式人車補能”新生態(tài)。

“9分鐘一站式人車補能”生態(tài)，旨在滿足“人補能”與“車補能”的雙重需求：用戶駕車途中，使用比亞迪智能語音前置完成點餐與支付；抵達肯德基車速取門店，搖窗即可取餐；隨后在車速取門店配套的比亞迪閃充站插槍充電，用餐與充電同步進行，9分鐘實現(xiàn)車充飽、人吃飽。

△圖片來源：肯德基中國官方微博

2026滬蘇浙米其林指南餐廳榜單公布

紅餐網(wǎng)消息，2026滬蘇浙米其林指南餐廳榜單在浙江臺州正式揭曉。據(jù)悉，這是米其林指南餐廳榜單首次將上海、江蘇省、浙江省三地合并發(fā)布，并新增江蘇常州、浙江溫州和臺州3個美食目的地。

本次共收錄409家餐廳，包含1家米其林三星、14家米其林二星、62家米其林一星，以及164家必比登推介餐廳和168家米其林指南。

星巴克發(fā)布“千店千面”戰(zhàn)略

紅餐網(wǎng)消息，4月8日的星巴克中國伙伴論壇上，星巴克中國宣布，星巴克全球與博裕投資的戰(zhàn)略合作已啟動，并發(fā)布“千店千面”戰(zhàn)略。

圍繞“千店千面”，星巴克提出了五大舉措，包括：專業(yè)咖啡首選、高品質(zhì)產(chǎn)品創(chuàng)新、場景化門店拓展、伙伴打造“一店一社區(qū)”、AI助力人文聯(lián)結(jié)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自大河報、小食代、瑞恩資本RyanbenCapital、明亮公司、贏商網(wǎng)、聯(lián)商網(wǎng)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_陳 橋