近日，山陽市場監(jiān)管所

聚焦群眾關切的無堂食外賣

首次開展

“你點我檢”主題活動

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活動前期，山陽市場監(jiān)管所面向轄區(qū)群眾公開征集無堂食外賣抽檢名單，為本次“你點我檢”活動精準選點提供了有力支撐，確保抽檢工作直擊群眾關心的食品安全重點領域。

結合群眾投票結果、日常監(jiān)管重點及食品安全風險研判，山陽市場監(jiān)管所最終確定10家高關注度無堂食外賣商戶作為抽檢對象。在開展抽檢的同時，執(zhí)法人員對上述商戶進行了隨機檢查。在曼玲粥鋪海匯街店，執(zhí)法人員重點檢查平臺端和實際店鋪的證照資質(zhì)、后廚操作區(qū)、食材儲存間等關鍵區(qū)域，圍繞食材儲存規(guī)范、操作流程合規(guī)性、餐具消毒情況等核心環(huán)節(jié)開展全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場提出整改要求，手把手指導商家規(guī)范操作，壓實經(jīng)營主體責任。

“食品要分類保存，半成品和半成品放一層，即食的要單獨放一層，不能混放。這些東西都要密封保存，隨手一放容易造成交叉污染，存在食品安全隱患?！鄙疥柺袌霰O(jiān)管所四級主辦黃夢雪在檢查現(xiàn)場提醒商家。

針對執(zhí)法人員提出的整改要求，商家積極配合，當場進行了整改。曼玲粥鋪海匯街店店長蔣云宣表示：“我們會認真落實整改，把食材儲存、操作流程都規(guī)范到位。后期打算重新裝修，增加堂食服務，不管是外賣還是到店，都讓大家吃得放心、舒心?！?/p>

同時，監(jiān)管部門委托專業(yè)檢測機構進行食品安全抽樣檢測，實現(xiàn)全方位、無死角排查。在饃老北山陽店，檢測人員重點抽取糧食加工品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品包裝材料等樣品，檢測項目涵蓋農(nóng)獸藥殘留、微生物指標、食品添加劑、包裝材料安全性等群眾關心的核心指標，全面排查外賣食品安全隱患，確保抽檢結果科學有效。

山陽市場監(jiān)管所副所長包鑫怡告訴記者，監(jiān)管部門會及時公示抽檢結果，保障群眾知情權；對抽檢不合格的商家，會依法處理，做到“抽檢一批、公示一批、查處一批”。同時，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題開展專項復查，強化問題整改閉環(huán)，鞏固監(jiān)管成效。

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市場監(jiān)管部門后續(xù)檢查的重要參考

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記者：勾瑞

編輯&責編：干鈺瓊

審核：陳建軍、洪艷青