精選本周內(nèi)平臺、行業(yè)、品牌動態(tài)與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

• 阿根廷輸華肉企重整失敗，400億債務壓頂，對華供應中斷！
• 《保健食品原料 益生菌》國標公開征求意見
• 商務部等部門開展中央儲備凍豬肉收儲
• 涪陵榨菜：2025年度餐飲渠道整體增速超過20%
• 牧原股份去年凈利潤158.12億元
• 仲景食品2025年報出爐，調(diào)味食品業(yè)務營收收縮
• 去年收入增速放緩，安井食品向清真食品尋增量
• 拓邦股份2025年“增收不增利”，炒菜機器人業(yè)務增長較大
• 伊利集團與思念食品達成全面戰(zhàn)略合作
• 西王食品2億股股份以流拍告終，或在年報披露后被ST
• 味好美吃下聯(lián)合利華食品業(yè)務，年營收200億美元調(diào)味品巨頭即將誕生
• 海霸王上新德式脆皮腸

阿根廷拉潘帕省General Pico屠宰廠（輸華指定廠2531/2792廠）救助談判正式宣告失敗，企業(yè)已依法啟動債權人重整程序。

目前，2531廠仍在輸華合格名單，但因停產(chǎn)已完全中斷供貨，短期無恢復可能。

作為阿根廷重要的牛肉出口企業(yè)、國內(nèi)進口商核心合作方之一，其全面停產(chǎn)與重整不僅波及當?shù)?50名工人就業(yè)，更直接沖擊國內(nèi)牛肉進口供應鏈穩(wěn)定性，牛肉進口、經(jīng)銷、餐飲等相關從業(yè)者務必重點關注，提前做好應對準備。（凍品行情）

《保健食品原料 益生菌》國標公開征求意見

近日，國家市場監(jiān)督管理總局、全國特殊食品標準化技術委員會發(fā)布了推薦性國家標準《保健食品原料益生菌》（征求意見稿）及其編制說明，面向社會公開征求意見.該征求意見稿從術語定義、技術要求到檢驗規(guī)則，構建了一套針對保健食品原料用益生菌的完整規(guī)范體系。（功能食品圈）

商務部等部門開展中央儲備凍豬肉收儲

為維護豬肉市場平穩(wěn)運行，更好發(fā)揮中央儲備調(diào)節(jié)作用，近期商務部、國家發(fā)展改革委、財政部正在開展中央儲備凍豬肉收儲工作。下一步，商務部將繼續(xù)密切關注豬肉市場行情，加強趨勢研判，會同有關部門做好儲備調(diào)控，保障市場平穩(wěn)運行。（界面）

財報速覽 涪陵榨菜：2025年度餐飲渠道整體增速超過20%

近日，從涪陵榨菜發(fā)布的投資者關系活動記錄表獲悉，2025年公司整體營收微增，凈利潤同比下滑3.92%，主要原因是公司全年在新品與渠道開拓上實現(xiàn)突破，投入了一定費用，同時也通過推新品、拓市場、爭渠道，全年維持業(yè)績平穩(wěn)過渡。

另外，涪陵榨菜還在投資者關系活動記錄表中披露，公司2025年度餐飲渠道整體增速超過20%，實現(xiàn)調(diào)貨額近1.2億。（紅餐供應鏈指南綜合整理）

牧原股份去年凈利潤158.12億元

近日，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份公布2025年年報。年報顯示，公司2025年實現(xiàn)營業(yè)收入1441.45億元，同比增長4.49%；實現(xiàn)歸母凈利潤154.87億元，同比下降13.39%，主要原因為生豬市場價格下降。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

據(jù)披露，2025年牧原股份銷售商品豬7798.1萬頭，屠宰生豬2866.3萬頭，銷售生鮮、凍品等豬肉產(chǎn)品323萬噸。雖然去年凈利潤下降，但其屠宰、肉食業(yè)務實現(xiàn)營業(yè)收入452億元，較上年同期增長86.3%，并于2025年首次實現(xiàn)年度盈利。（牧原）

仲景食品2025年報出爐，調(diào)味食品業(yè)務營收收縮

3月31日，仲景食品發(fā)布2025年財報。數(shù)據(jù)顯示，公司全年實現(xiàn)扣非凈利潤1.85億元，同比增長11.07%，高于歸母凈利潤9.35%的增幅。公司毛利率達43.94%，同比上升2.55個百分點，為近年較高水平；凈利率為17.73%，同比提升1.85個百分點。

主營業(yè)務層面，公司調(diào)味食品業(yè)務實現(xiàn)收入6億元，占總收入55.52%，雖然仍為第一大收入來源，但較上年度占比出現(xiàn)收縮；調(diào)味配料業(yè)務收入4.75億元，占總收入43.94%，升至第二大業(yè)務板塊。（仲景食品）

去年收入增速放緩，安井食品向清真食品尋增量

3月30日，安井食品發(fā)布了2025年財報。2025年，其收入同比增長7.05%至161.93億元，凈利潤同比下降8.46%至13.59億元。

值得一提的是，安井食品在最新財報中透露，其在2025年12月啟動了“安齋”新項目，計劃開拓國內(nèi)外清真食品市場。（安井食品）

拓邦股份2025年“增收不增利”，炒菜機器人業(yè)務增長較大

4月2日，拓邦股份發(fā)布2025年財報。2025年，其收入同比微增5.53%，歸母凈利潤同比大幅下降45.81%，扣非后歸母凈利潤也下滑了41.93%。剔除股份支付費用影響后，歸母凈利潤為4.21億元，較上年同期下降 38.06%。

△圖源：拓邦股份

業(yè)務方面，機器人業(yè)務逆勢增長，實現(xiàn)銷售收入2.94億元，同比增長39.61%，其中炒菜機器人產(chǎn)品實現(xiàn)了較大收入增長。

其中，拓邦股份計提了約1.25億元的資產(chǎn)減值損失，包括8100余萬元的存貨跌價損失及合同履約成本減值損失、3065.92萬元的商譽減值損失。而年報顯示，計提的商譽減值準備來源于其收購的子公司深圳研控自動化科技股份有限公司，曾計劃獨立上市。（拓邦股份）

企業(yè)動向 伊利集團與思念食品達成全面戰(zhàn)略合作

近日，伊利集團和思念食品在伊利上海創(chuàng)新中心正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。簽約儀式之前，雙方團隊一同參觀了伊利上海創(chuàng)新中心，就產(chǎn)品研發(fā)、獨家專利、菌種創(chuàng)新等方面進行了分享交流。

雙方表示，將通過深度合作，開發(fā)更多符合市場需求的速凍食品與乳制品融合產(chǎn)品及服務，進一步拓展業(yè)務范圍，并推動乳制品在速凍食品、餐飲供應鏈行業(yè)中的創(chuàng)新應用。（乳業(yè)時報）

西王食品2億股股份以流拍告終，或在年報披露后被ST

3月31日，西王食品控股股東西王集團持有的約2億股股份司法拍賣以流拍告終。這場在拍賣平臺被拆分為43份、圍觀人數(shù)超過1萬人的拍賣，以無人報名收場。

拍賣開始前，西王食品2025年度審計機構北京中名國成會計師事務所（特殊普通合伙）與西王食品溝通，認為“公司未能提供充分、適當?shù)膶徲嬜C據(jù)，將導致公司財務報表出具非無保留意見的審計報告，最終審計報告意見類型，根據(jù)審計報告日在實施必要的審計程序、獲取充分適當審計證據(jù)的基礎上確定;對公司2025 年12月31日的財務報告內(nèi)部控制有效性發(fā)表否定意見?！?/p>

若西王食品2025年度內(nèi)部控制審計報告被出具否定意見，公司股票交易將在2025年度報告披露后被實施其他風險警示，若公司2025年度審計報告被出具無法表示意見或者否定意見，公司股票交易將在2025年度報告披露后被實施退市風險警示。（紅餐供應鏈指南綜合整理）

味好美吃下聯(lián)合利華食品業(yè)務，年營收200億美元調(diào)味品巨頭即將誕生

3月31日，聯(lián)合利華正式宣布食品業(yè)務與味好美合并，預計于2027年年中完成。聯(lián)合利華首席財務官Srinivas Phatak表示，之所以選擇味好美，核心在于雙方的業(yè)務存在大量協(xié)同點與互補性，且業(yè)務重疊度極低。

對味好美來說，聯(lián)合利華具有在全球飲食策劃服務市場的布局優(yōu)勢；對聯(lián)合利華來說，味好美在后廚端的香料、調(diào)味品、調(diào)味料產(chǎn)品已深耕布局，家樂品牌與負責菜單制定的核心人員建立了緊密合作，將使味好美的烹飪優(yōu)勢更好地融入。

△圖源：聯(lián)合利華飲食策劃官網(wǎng)

味好美的胡椒粉、番茄醬等多元產(chǎn)品組合在線下零售市場占據(jù)頭部地位，2025財年（2024年12月1日-2025年11月30日）凈銷售額達68.40億美元（約合人民幣475億元）；聯(lián)合利華食品業(yè)務包括聯(lián)合利華飲食策劃、烹飪輔助產(chǎn)品和調(diào)味品，擁有家樂、好樂門等標志性品牌，2025年該業(yè)務營收約129億歐元（約合人民幣1058億元）。

Srinivas Phatak指出，若以2025年的財務數(shù)據(jù)為基礎，合并后的新公司將實現(xiàn)200億美元的銷售額，且在未計入?yún)f(xié)同效應之前，其營業(yè)利潤率將達到21%。（紅餐供應鏈指南綜合整理）

產(chǎn)品趨勢 海霸王上新德式脆皮腸

4月1日，海霸王上新德式脆皮腸。據(jù)介紹，該產(chǎn)品選用品質鮮肉，肉含量>80%，口感脆彈勁道；精心配比的制作工藝賦予香腸口感靈魂；果木煙熏風味，為烤腸帶來德式煙火氣?？稍跓尽⒒疱伒葓鼍爸袘?，吸汁、解饞、頂飽。（海霸王食品）

△圖源：海霸王食品公眾號

作者：紅餐供應鏈指南