3月下旬，正值江蘇羅氏沼蝦早春苗關(guān)鍵的標(biāo)粗階段。本該順利推進(jìn)的分苗工作，卻因今年低溫氣候，遭遇了前所未有的挑戰(zhàn)。

由于持續(xù)低溫，棚內(nèi)溫度不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致分苗延遲，苗種密度過高導(dǎo)致生長慢、存活率低，加之虹彩病毒提前爆發(fā)、發(fā)病形勢嚴(yán)峻，讓養(yǎng)殖戶深陷“早春劫”。

面對重重困境，業(yè)內(nèi)人士給出了專業(yè)應(yīng)對方案，同時也為羅氏沼蝦未來養(yǎng)殖提質(zhì)增效指明了新的方向，助力養(yǎng)殖戶破局當(dāng)下、謀劃未來。

現(xiàn)狀：低溫疊加高密度，早春苗分苗延遲

往年江蘇羅氏沼蝦早春苗分苗工作，在3月15日至20日便能順利完成，而今年受持續(xù)低溫天氣影響，養(yǎng)殖端遭遇了不小的阻礙。

對于沒有配備加溫設(shè)備的養(yǎng)殖大棚，棚內(nèi)溫度始終處于不穩(wěn)定狀態(tài)，無法達(dá)到分苗所需的20℃以上標(biāo)準(zhǔn)，致使大量蝦苗無法按時搬入大棚，分苗工作被迫大幅延遲。

與此同時，今年羅氏沼蝦苗種價格走低，受此影響，養(yǎng)殖戶普遍加大了放苗量，進(jìn)一步加劇了養(yǎng)殖棚內(nèi)的承載壓力。

以100米的常規(guī)養(yǎng)殖棚為例，往年放苗量處于常規(guī)水平，今年養(yǎng)殖戶單棚放苗量直接提升至100萬~130萬尾，同比增加20%~40%，高密度養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，導(dǎo)致棚內(nèi)壓力巨大。

難題：分苗延遲引發(fā)雙重隱患

江蘇三智生物科技有限公司羅氏沼蝦團(tuán)隊負(fù)責(zé)人徐磊指出，分苗延遲給早春苗養(yǎng)殖帶來了兩大問題。

一方面，蝦苗高密度養(yǎng)殖導(dǎo)致殘殺率大幅升高，同時生長速度明顯放緩，原本計劃5月1日上市的成品蝦，今年預(yù)計要推遲至5月15日，上市時間延后15天，打亂養(yǎng)殖節(jié)奏。

另一方面，養(yǎng)殖存活率大幅下滑，往年早春苗存活率能維持在50%~60%，而受當(dāng)前養(yǎng)殖環(huán)境影響，今年存活率預(yù)估僅接近30%，整體早苗產(chǎn)量將出現(xiàn)明顯縮減。

除了分苗延遲帶來的問題，今年羅氏沼蝦早春養(yǎng)殖的發(fā)病形勢也異常嚴(yán)峻，其中虹彩病毒成為最大威脅。

與往年相比，今年虹彩病毒暴發(fā)時間更早、危害程度更重，江浙滬各主要羅氏沼蝦養(yǎng)殖區(qū)域，早在3月份就出現(xiàn)了因虹彩病毒導(dǎo)致的排塘現(xiàn)象。

尤其是浙江上虞地區(qū)，虹彩病毒引發(fā)的排塘率已經(jīng)超過30%，早苗棚排塘情況尤為突出。除此之外，空腸空胃、大面積掉苗等問題也在各養(yǎng)殖區(qū)普遍出現(xiàn)，讓養(yǎng)殖戶損失加劇。

破局：多措并舉保苗，科學(xué)防控渡難關(guān)

面對分苗延遲、病毒肆虐的雙重困境，當(dāng)前養(yǎng)殖戶的核心工作聚焦于“保苗”，同時針對性防控虹彩病毒，通過科學(xué)管理手段安全度過“早春劫”。

一是精細(xì)化管理，降低高密度養(yǎng)殖損耗。

針對棚內(nèi)高密度養(yǎng)殖帶來的殘殺、生長緩慢問題，可通過三項(xiàng)措施進(jìn)行防控。

首先，大量補(bǔ)充鈣鎂元素，讓水體保持豐富的礦物質(zhì)含量，以此縮短蝦苗硬殼時間，從源頭減少殘殺損耗；

其次，在養(yǎng)殖棚內(nèi)額外添加竹枝、網(wǎng)片、毛刷等躲避物，為蝦苗提供隱蔽空間，進(jìn)一步降低殘殺概率；

最后，將棚內(nèi)水溫精準(zhǔn)控制在22℃左右，通過適當(dāng)降低水溫減緩蝦苗生長速度，優(yōu)先保障存塘蝦苗數(shù)量，穩(wěn)住養(yǎng)殖基本盤。

二是理性應(yīng)對病毒，強(qiáng)化內(nèi)服保健提體質(zhì)。

對于高發(fā)的虹彩病毒，養(yǎng)殖戶需理性看待。

目前養(yǎng)殖區(qū)水源普遍攜帶該病毒，且今年2~3月加溫困難，棚內(nèi)水溫僅能維持在24℃~25℃，遠(yuǎn)低于28℃~30℃的適宜標(biāo)準(zhǔn)，低溫環(huán)境導(dǎo)致蝦苗體質(zhì)下降，感染病毒的風(fēng)險大幅升高。

更關(guān)鍵的是，虹彩病毒目前暫無特效藥可治，只能通過提前增強(qiáng)蝦苗體質(zhì)，降低發(fā)病概率。

徐磊建議，養(yǎng)殖戶需在分苗前半個月，提前開展內(nèi)服保健工作，全面提升蝦苗抵抗力。今年三智生物也對“羅氏沼蝦保健功能包”完成升級，在原有“益肝靈+腸立舒+智維1號”的經(jīng)典組合基礎(chǔ)上，新增“誘樂多”新品。

“誘樂多”富含更多酵母類、菌類成分，能夠有效提升蝦苗攝食量、優(yōu)化腸道健康、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

養(yǎng)殖戶堅持連續(xù)一個月拌料投喂，可讓羅氏沼蝦腸道變得更粗、更清晰，養(yǎng)殖效果堪比南美白對蝦。

3公分左右羅氏沼蝦標(biāo)粗大苗

去年使用該升級功能包的客戶，全程料比可低至1.3，遠(yuǎn)低于市場常規(guī)1.5的料比，高郵地區(qū)多數(shù)合作客戶畝產(chǎn)突破1000斤，且蝦苗長速更快、成品規(guī)格更大。

展望：行業(yè)競爭加劇，兩大方向?qū)崿F(xiàn)提質(zhì)增效

近年來，江蘇地區(qū)羅氏沼蝦早苗養(yǎng)殖競爭愈發(fā)激烈，越來越多人開始“卷”早苗，1~2月份投苗的養(yǎng)殖戶比往年多出5~6倍。

據(jù)悉，早苗養(yǎng)殖成本約20元/斤，一季早苗產(chǎn)量達(dá)到600~800斤便屬于養(yǎng)殖成功，市場均價約30多元/斤，且早苗可搭配晚蝦養(yǎng)殖，全年總產(chǎn)量輕松可達(dá)1500斤，收益可觀。

但受今年養(yǎng)殖延遲影響，預(yù)計5~6月份羅氏沼蝦上市量會快速集中，蝦價將迎來快速下降。

未來羅氏沼蝦養(yǎng)殖行業(yè)，將逐步向白蝦養(yǎng)殖模式靠攏，走上“卷產(chǎn)量、降成本、提規(guī)格”的路線，依靠技術(shù)與設(shè)施升級提升產(chǎn)能、降低單位成本。

徐磊表示，后續(xù)羅氏沼蝦養(yǎng)殖可聚焦兩大方向，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效：

一是嚴(yán)控養(yǎng)殖成本，晚苗模式拼產(chǎn)量。選擇3月中下旬放晚苗，7月初上市，該模式無需大量加溫，養(yǎng)殖成本大幅降低，畝產(chǎn)達(dá)到1500斤時，單斤成本可控制在16~17元。去年晚苗市場均價約24元/斤，產(chǎn)量較高的養(yǎng)殖戶，每畝純利潤能突破1萬元。

二是主攻大規(guī)格精品蝦，搶占高端市場溢價。將重心放在養(yǎng)殖低密度大規(guī)格蝦上，保證蝦的活力與品質(zhì)，對接釣蝦館、高級酒樓等高端消費(fèi)渠道，這類市場對大規(guī)格蝦需求旺盛，20頭左右的精品大蝦，售價比普通蝦高出10元/斤左右，去年均價可達(dá)28~30元/斤。

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