春日的夜幕降臨，新天地商圈的光暈逐漸漫開，屬于新天地與淡水路的微醺時刻便正式開始了。這一次，小編帶著“淮海小熊”再次出發(fā)，沿著新天地的燈火，鉆進淡水路的老弄堂，推開一扇扇藏著故事的門。

6家寶藏酒館，承包你從傍晚到深夜的愜意時光，不管是紅酒、精釀愛好者、威士忌老饕，還是只想淺淺微醺的打卡黨，都能找到本命酒款。約上酒友，從黃昏喝到星光滿天，開啟一場舌尖上的微醺之旅吧～

?路線在此，建議收藏

在流轉(zhuǎn)的光影與花香里，喝到紅酒與特調(diào)的專屬溫柔

01

奔富x濟南路8號酒窖

石庫門里的紅酒秘境，一口解鎖隱藏款“花花世界”

營業(yè)時間：09:30—22:00

從濟南路的市井喧囂步入其中，便從繁華街市跌入一個以紅酒構(gòu)筑的靜謐宇宙。這里是奔富官方酒窖，紅黑主色調(diào)與石庫門結(jié)構(gòu)結(jié)合，復古而高級，陳列著涵蓋全球四大產(chǎn)區(qū)的精選佳釀，從入門到收藏級，宛如一座可品飲的紅酒博物館。

此處的沉浸式體驗還不止于味覺。空氣中隱約浮動著香薰氣息，店內(nèi)精選了葡萄柚、梨等水果的清新果香，玫瑰、紫羅蘭等花卉的草本氣息，你可以像調(diào)酒一樣，自由搭配、嗅聞，創(chuàng)造屬于自己的氣味記憶，將這場關(guān)于風味的探索，從舌尖延伸至嗅覺，完成一次完整的感官之旅。

02

MIM Shanghai

天干地支命名酒款，解鎖露臺雞尾酒仙境

營業(yè)時間：10:00—次日2:00

這家藏著露天露臺的酒吧，把中式玄學與西式調(diào)酒完美融合，以天干地支為靈感打造特調(diào)雞尾酒，從酒名到酒體設計都緊扣五行之韻，讓微醺多了一份專屬儀式感。

值得一提的是，音樂是此處隱藏的“靈魂調(diào)料”——老板本人就是電子音樂的狂熱愛好者，店內(nèi)的氛圍曲目多來自他的私藏歌單。在精心挑選的節(jié)奏與特調(diào)雞尾酒中，讓聽覺、味覺與視覺同步沉浸。

在老弄堂的斑駁光影里，喝到威士忌的百種故事

03

Moon Shiner

老弄堂里的威士忌秘境，藏著行家才懂的驚喜

淡水路 234 號

營業(yè)時間：15:00—次日00:30

鉆進淡水路的老弄堂，方能找到這間低調(diào)的小天地。暖黃的微光、復古的木質(zhì)裝修，安靜而專注，是威士忌純飲和金酒愛好者的秘密基地。

這里是威士忌行家會暗自驚喜的寶藏據(jù)點，2016年開業(yè)至今，店里總能碰到真正的稀罕貨——比如限定發(fā)售的季之美五周年紀念金酒，妥妥的收藏級。店里以IB（Independent Bottling）威士忌為主，在老板看來，如果把官方裝瓶（Original Bottling）比作“成衣”，那IB就是“定制私服”——“每一件都不一樣，張揚、有個性。”

在啤酒麥芽的香氣里，喝到微醺的萬千可能

04

Much Beer

精釀老炮的啟蒙地，每周酒單都有新驚喜

營業(yè)時間：14:30—22:30

2016 年開業(yè)的老牌精釀館，當年曾是圈內(nèi)公認的啤酒 “前三”。開了近十年熱度不減，堪稱精釀愛好者的啟蒙地。店里堅持每周更新酒單，每次來都能遇到小眾寶藏款，永遠不缺新鮮感。

兩款招牌酒款閉眼沖：草莓果泥酸啤是精釀新手的入門首選，濃稠的果泥融入酒體，入口滿是新鮮草莓的清甜，酸感柔和不刺激，酒體順滑掛杯，果香在口腔里久久不散，完全沒有啤酒的苦澀感；酒花拉格則是進階之選，柑橘花香與草本香氣層層遞進，麥芽的醇厚支撐起整體風味，收口的微苦恰到好處，清爽又有層次。

05

The Refinery

扎啤腦袋的快樂老家，露天露臺看新天地夜景

營業(yè)時間：11:00—次日02:00

工業(yè)風的裝修設計，開闊的空間很適合朋友聚會，露天座位更是寶藏位置，抬頭就能看到新天地的璀璨夜景，晚風輕拂，氛圍感直接拉滿。

四款夏季限定扎啤閉眼點：夏季皮爾森清爽甘冽，麥芽的清甜搭配淡淡的酒花香氣，入口冰爽，是夏日微醺的標配；健力士綿密的黑啤泡沫搭配焦香麥芽味，口感醇厚不膩，黑啤愛好者必沖；寶萊納小麥帶著濃郁的果香，酒體厚重，口感柔和；英式小麥淡啤酒精度低，口感輕盈，淡淡的果香與麥香融合，適合淺嘗微醺。

06

Tomatito

西班牙精釀專場，純麥芽釀造的舌尖盛宴

營業(yè)時間：11:30—14:30，17:30—22:30

自2014年開店以來，這里一直是西班牙精釀的寶藏據(jù)點。推開門的瞬間，仿佛一腳踏進了西班牙的街角小館。隨性的音樂、輕松熱鬧的氛圍，連空氣里都透著那份慵懶與熱情。

這里的啤酒全是純麥芽釀造，配料表干凈無添加，完全沒有工業(yè)啤酒的寡淡感。私心推薦心頭好——西班牙星達露精釀，清爽好入口，麥香干凈利落，是那種可以一杯接一杯喝下去的舒服。開車的朋友也別錯過他家的無酒精 Sangria，甜而不膩，果香馥郁，超適合夏天，喝上一口仿佛就坐在西班牙的陽光下。

新天地和淡水路的微醺快樂，藏在每一杯精心調(diào)制的酒里，藏在每一家有溫度的小店中。從老弄堂的安靜角落，到露天露臺的璀璨夜景，從精釀的純粹麥香，到紅酒特調(diào)的巧妙融合——每一家都值得慢慢探索，細細品味。

春風沉醉的夜晚正適合微醺。約上三五好友，從傍晚喝到深夜，春風微醺，酒香正濃，感受屬于魔都春日的浪漫與愜意吧～

記者 / 范煜昊

編輯 / 李伽缽

圖片 / 受訪者提供 小紅書

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