在科羅拉多州格里利市龐大的JBS牛肉加工廠，3800名來(lái)自世界各地的工人團(tuán)結(jié)一致，發(fā)起了美國(guó)40年來(lái)最大規(guī)模的肉類(lèi)加工業(yè)罷工。

在不到四分之一英里長(zhǎng)的人行道上，57種語(yǔ)言的交談聲與舞廳雷鬼、巴恰塔、泰國(guó)流行樂(lè)、海地康帕以及密克羅尼西亞嘻哈音樂(lè)交織在一起。日落時(shí)分，數(shù)十名工人聚在一起享用開(kāi)齋飯；從手提音響和緊貼擴(kuò)音器的手機(jī)中傳出的節(jié)拍，最終匯聚成一種共同的轟鳴。

在龐大的JBS牛肉加工廠——這也是全美最大的肉類(lèi)加工廠之一——對(duì)面的這片狹長(zhǎng)地帶上，來(lái)自世界各地的工人團(tuán)結(jié)一致，發(fā)起了美國(guó)40年來(lái)最大規(guī)模的肉類(lèi)加工業(yè)罷工。

3月16日星期一，科羅拉多州格里利市JBS牛肉加工廠的3800名工人走出車(chē)間，發(fā)起了一場(chǎng)抗議不公平勞動(dòng)行為的罷工。

這是該企業(yè)在美國(guó)的旗艦牛肉工廠。資方與聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)第7分會(huì)簽訂的上一份合同已于去年7月到期。

罷工者指責(zé)JBS在不斷加快生產(chǎn)線速度的同時(shí)，將每周工作時(shí)間從40小時(shí)削減至35小時(shí)，企圖以更少的薪酬榨取更多的勞動(dòng)。格里利工廠的1000名海地工人已對(duì)JBS提起集體訴訟，控告其歧視性做法迫使他們?cè)跇O其危險(xiǎn)的生產(chǎn)線速度下工作。

生產(chǎn)線速度一直是肉類(lèi)加工業(yè)的核心焦點(diǎn)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部近期提出一項(xiàng)完全取消生產(chǎn)線速度聯(lián)邦限制的新提案，聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)對(duì)此予以公開(kāi)強(qiáng)烈反對(duì)。

“我們要求獲得應(yīng)有的權(quán)利，無(wú)論是工資還是工作條件，因?yàn)樵诹T工之前，他們確實(shí)在占我們的便宜，”一位在牛腩修整車(chē)間工作、要求匿名的西班牙語(yǔ)工人表示?！八麄兿胍瑯拥漠a(chǎn)量，卻削減了工時(shí)和人手?！?/strong>

他在JBS工作了18年。他感慨道：“現(xiàn)在物價(jià)太高了。除了我們的工資，什么都在漲?！?/p>

工人們還要求公司停止讓他們自費(fèi)購(gòu)買(mǎi)網(wǎng)眼背心和護(hù)臂等個(gè)人防護(hù)裝備。由于日常工作需要使用刀具、鋸子等鋒利且危險(xiǎn)的設(shè)備，這些防護(hù)用具不可或缺。

當(dāng)設(shè)備因日常磨損、損壞或被盜需要更換時(shí)，JBS會(huì)直接扣減工人的工資。這些裝備的成本最高可達(dá)1100美元，公司在未經(jīng)工人同意的情況下直接從工資單中扣除。

“我這輩子從未經(jīng)歷過(guò)比這更艱難的事，”在牛肩肉生產(chǎn)線工作的特沙萊·達(dá)迪坦言。這是他從埃塞俄比亞首都亞的斯亞貝巴移民美國(guó)后的第一份工作?！耙徊阶咤e(cuò)，就可能要了你的命?！?/p>

“能否獲得這些裝備對(duì)我們來(lái)說(shuō)至關(guān)重要?！?024年從阿肯色州搬來(lái)、在JBS擔(dān)任剔肋骨工的布雷特·坦納表示，“就個(gè)人而言，我熱愛(ài)我的工作。我真的熱愛(ài)。是我們養(yǎng)活了美國(guó)?！?/p>

“但這份工作有時(shí)也令人倍感壓力，無(wú)論是工作時(shí)長(zhǎng)，還是勞動(dòng)對(duì)身體造成的損耗?！?/p>

肉類(lèi)加工是美國(guó)最危險(xiǎn)的行業(yè)之一。在糾察線上，工人們展示了常年勞作在手上留下的割傷、厚繭和化學(xué)灼傷。重復(fù)性勞損也極為常見(jiàn)。

滑倒、跌落和機(jī)器擠壓甚至可能致命；2021年，格里利工廠的一名工人就因掉入化學(xué)品槽而喪生。

“我們的辛勤工作讓JBS成為了一家盈利豐厚的企業(yè)，也讓它成為全球最大的肉類(lèi)加工公司，”達(dá)迪指出。“從事如此艱苦的勞動(dòng)，每個(gè)人都理應(yīng)得到最高尊重。相對(duì)于全國(guó)其他地區(qū)，我們的薪水總體尚可，但針對(duì)這項(xiàng)具體工作，我認(rèn)為目前的待遇遠(yuǎn)不及我們應(yīng)得的水平?！?/p>

坦納表示：“看到這么多人站在一起，共同傳達(dá)我們想要更高薪水、想要更好裝備的訴求，這讓人感到充滿力量?！?/strong>

這是格里利工廠有史以來(lái)的首次罷工，也是自1985至1986年明尼蘇達(dá)州奧斯汀市荷美爾工廠罷工以來(lái)，美國(guó)肉類(lèi)加工業(yè)爆發(fā)的首次大規(guī)模罷工。

在荷美爾罷工中，聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)P-9分會(huì)的1500名成員罷工長(zhǎng)達(dá)13個(gè)月，拒絕接受?chē)?guó)際工會(huì)施壓要求他們妥協(xié)的條件。這場(chǎng)罷工激發(fā)了全美草根階層的支持，盡管工人們最終在強(qiáng)大的反對(duì)勢(shì)力面前敗下陣來(lái)。

過(guò)去幾年里，聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)第7分會(huì)積累了極具戰(zhàn)斗力的聲譽(yù)，組織了該工會(huì)規(guī)模最大的一批罷工。去年2月，第7分會(huì)的10000名克羅格雜貨店工人進(jìn)行了為期兩周的罷工；緊接著在6月，又有7000名西夫韋雜貨店工人走向街頭。

肉類(lèi)加工工人在爭(zhēng)取改善勞動(dòng)條件的斗爭(zhēng)中面臨著極其艱難的處境。該行業(yè)的工會(huì)密度已急劇下降。在戰(zhàn)后時(shí)期，高達(dá)90%的肉類(lèi)加工工人隸屬于工會(huì)，但到了2019年，這一比例已降至15%。在此期間，行業(yè)不斷整合并關(guān)閉了有工會(huì)的工廠，隨后又在無(wú)工會(huì)的工廠重新啟動(dòng)生產(chǎn)。

如今的肉類(lèi)加工業(yè)高度集中，JBS、泰森、嘉吉和國(guó)家牛肉公司這“四大巨頭”控制著美國(guó)85%的牛肉加工業(yè)務(wù)。JBS在2007年收購(gòu)斯威夫特公司時(shí)接手了格里利工廠，這也是其在成為全球最大肉類(lèi)加工商道路上的眾多并購(gòu)案之一。

自爆發(fā)以來(lái)，肉類(lèi)加工企業(yè)一直在攫取創(chuàng)紀(jì)錄的利潤(rùn)，而社區(qū)卻在承受工廠倒閉的陣痛，消費(fèi)者也不得不面對(duì)飆升的牛肉價(jià)格。

總部位于巴西的跨國(guó)企業(yè)JBS是美國(guó)最大的牛肉加工商，同時(shí)還擁有美國(guó)第二大家禽加工企業(yè)朝圣者驕傲。它不僅為麥當(dāng)勞和漢堡王等快餐連鎖店供應(yīng)肉類(lèi)產(chǎn)品，也是好市多和克羅格等批發(fā)商及雜貨店的供應(yīng)商。

即便在一個(gè)以貪婪和違法著稱(chēng)的行業(yè)里，JBS的聲譽(yù)依然可謂臭名昭著。去年，美國(guó)勞工部發(fā)現(xiàn)格里利工廠的清潔承包商使用童工后，該公司繳納了400萬(wàn)美元的罰款。此外，在一項(xiàng)針對(duì)肉類(lèi)加工業(yè)合謀壓低工資的2億美元和解案中，JBS支付了5500萬(wàn)美元。

長(zhǎng)期以來(lái)，由于深陷廣泛的腐敗丑聞以及在破壞亞馬遜雨林中扮演的角色，該公司在紐約證券交易所上市的計(jì)劃一直被美國(guó)證券交易委員會(huì)擱置。

2025年1月，朝圣者驕傲向唐納德·特朗普的就職委員會(huì)提供了單筆最大數(shù)額的捐款，高達(dá)500萬(wàn)美元，此舉引發(fā)了外界關(guān)于利益交換的質(zhì)疑。幾個(gè)月后，美國(guó)證券交易委員會(huì)批準(zhǔn)了該公司的上市申請(qǐng)。

格里利工廠是聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)代表的數(shù)十家JBS工廠之一。其中14家工廠目前受去年5月首次達(dá)成的一項(xiàng)全國(guó)性合同約束。第7分會(huì)退出了全國(guó)談判，以科羅拉多州生活成本較高為由，試圖爭(zhēng)取超越該協(xié)議的條件。

這份全國(guó)性合同取得了一系列成果，包括規(guī)范生產(chǎn)線速度、提供糾察員培訓(xùn)、設(shè)立流動(dòng)糾察員條款，以及改善工資和病假待遇。

一項(xiàng)特別的勝利是建立了一個(gè)新的塔夫脫-哈特利養(yǎng)老金計(jì)劃。養(yǎng)老金曾是肉類(lèi)加工業(yè)的標(biāo)配；聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)宣稱(chēng)，這是自1986年以來(lái)肉類(lèi)加工雇主首次提供此類(lèi)計(jì)劃。

盡管如此，全國(guó)性的JBS養(yǎng)老金計(jì)劃相對(duì)保守，合同第一年的繳費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每工作一小時(shí)繳納10美分，此后每年每小時(shí)增加10美分。第663分會(huì)和第1846分會(huì)通過(guò)單獨(dú)談判達(dá)成條款，允許個(gè)人成員選擇繼續(xù)保留原有的401計(jì)劃，或是加入新的養(yǎng)老金計(jì)劃。

近十幾個(gè)聯(lián)合食品與商業(yè)工人國(guó)際工會(huì)地方分會(huì)紛紛出現(xiàn)在第7分會(huì)的糾察線上以示聲援，其中包括參與了全國(guó)談判的明尼蘇達(dá)州第663分會(huì)和艾奧瓦州第431分會(huì)。

隨著工人們強(qiáng)烈要求JBS停止不公平勞動(dòng)行為并拿出誠(chéng)意重返談判桌，這場(chǎng)抗議不公平勞動(dòng)行為的罷工已進(jìn)入第三周?！拔蚁Ｍ覀兡苡懟毓?，也希望其他肉類(lèi)加工廠的工人能站出來(lái)爭(zhēng)取公正，”那位來(lái)自墨西哥的匿名工人表示，“為了拉丁裔社區(qū)的福祉，更為了所有工人的利益。”