在香港會議展覽中心展覽廳正式拉開帷幕。黃夏蕙、李泇霖、黃文漢、鐘偉強(qiáng)、關(guān)浩揚(yáng)、鮑圣光、胡家健等多位藝人親臨現(xiàn)場出席活動，蔡國威則受邀擔(dān)任大會司儀，全程主持開幕儀式。其中，黃夏蕙以特邀嘉賓身份參與開幕環(huán)節(jié)，與現(xiàn)場一眾主禮嘉賓共同參與燒豬噴灑金粉儀式，儀式現(xiàn)場氛圍熱烈?；顒悠陂g，黃夏蕙人氣極高，成為現(xiàn)場眾多市民和粉絲爭相合影的“焦點人物”，深受大家喜愛。

已95歲高齡的黃夏蕙，當(dāng)天狀態(tài)極佳，思維敏捷、精神飽滿，絲毫不見老態(tài)?；顒咏Y(jié)束后接受媒體采訪時，她表示自己每年都會參與該試食展，同時提前預(yù)告，將于本月6日再次前往會展中心，以表演嘉賓的身份亮相，屆時會為現(xiàn)場觀眾獻(xiàn)唱《禪院鐘聲》與《愛拼才會贏》兩首經(jīng)典曲目。黃夏蕙還笑著透露，此次前來她計劃采購多國冰鮮魚類及各類特色美食，并且特意帶了足夠的幫手，方便搬運(yùn)采購的物品。

談及前男友胡百全遺留的遺產(chǎn)，黃夏蕙直言，自己計劃用這筆遺產(chǎn)興建兩所養(yǎng)老院，不過目前遺產(chǎn)仍在走相關(guān)處理流程，尚未正式到賬，但她透露，相關(guān)手續(xù)推進(jìn)順利，預(yù)計很快就能拿到遺產(chǎn)。她進(jìn)一步說明，兩所養(yǎng)老院的選址已確定，一處位于香港元朗，另一處則在深圳大鵬；其中，深圳的養(yǎng)老院已經(jīng)正式投入運(yùn)營，目前已有院友入住。黃夏蕙表示，一旦遺產(chǎn)到賬，就會成立專項基金，用于幫助有需要的長者：“到時候會重點幫助那些無人照料、沒有自理能力的老友記，我們會收容他們，所有費(fèi)用都由基金承擔(dān)，完全不用他們自己出錢?！贝送?，她還補(bǔ)充道，元朗養(yǎng)老院目前僅完成地基建設(shè)，待遺產(chǎn)到賬后，將立即推進(jìn)后續(xù)興建工作。

感情與家庭層面，她18歲時曾與粵語片演員林蛟拍拖。19歲起與已婚名門律師胡百全展開長達(dá)三十多年的婚外情，雖無名分，卻在1972至1977年間為他誕下四子兩女共六個孩子，長期以“全職主婦”身份住在跑馬地豪宅，享受傭人簇?fù)淼拈熖?，?jīng)濟(jì)上完全依賴對方供養(yǎng)。2004年胡百全心臟病住院，她被原配子女禁止探望，關(guān)系徹底破裂；2008年胡百全去世后，她失去經(jīng)濟(jì)支柱，又遭損友騙走物業(yè)業(yè)權(quán)，一度無家可歸、寄居“骨場”，還曾申請法援追討胡百全父親的遺產(chǎn)信托基金，卻因非受益人且追討期長遭拒，淪為“三無長者”。