“水果新貴”輪流上新，4月2日，記者關(guān)注到，第一茬上市的荔枝正在成為電商平臺(tái)貴價(jià)水果的代表之一，售賣期短、產(chǎn)量不高的情況下，每斤荔枝在電商平臺(tái)的價(jià)格動(dòng)輒在60元以上，部分荔枝甚至賣出了接近100元/斤的高價(jià)。

不少消費(fèi)者愿意高價(jià)為水果嘗鮮買單。記者查看淘寶、拼多多等電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，進(jìn)入4月，頭茬桂花香荔枝正在陸續(xù)上線。拼多多頁(yè)面數(shù)據(jù)顯示，一斤海南桂花香荔枝的價(jià)格為78.8元，已拼247件。淘寶頁(yè)面則顯示，2斤重的精品桂花香荔枝售價(jià)可達(dá)164元，折合每斤82元，銷量已達(dá)1000+件。小紅書平臺(tái)還有商家掛出了“高級(jí)貨桂味荔枝只賣10天”的鏈接，頁(yè)面信息顯示到手價(jià)為98.9元/斤，已售7件，目前已下架。

荔枝產(chǎn)量有“大年”“小年”之分，2025年是荔枝大年，大量供貨下，妃子笑荔枝在多地賣出10元兩斤的“白菜價(jià)”，荔枝王價(jià)格在25元/斤左右，桂味荔枝一度降到20元以下。

而據(jù)農(nóng)產(chǎn)品買賣平臺(tái)一畝田農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，目前海南桂花香等早熟荔枝已經(jīng)有商家在售，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)就已達(dá)到60元/斤左右。

行業(yè)普遍預(yù)測(cè)今年為荔枝“小年”。一畝田產(chǎn)業(yè)研究院研究員許麗峰對(duì)記者分析，結(jié)合往年荔枝生產(chǎn)周期看，2026年荔枝預(yù)計(jì)會(huì)處于“小年”階段，目前產(chǎn)地成花率有明顯降低。這主要是由于2025年“特大年”產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，導(dǎo)致樹體養(yǎng)分透支，疊加廣東等主產(chǎn)區(qū)2025-2026年經(jīng)歷暖冬等氣候因素，影響了花芽分化。預(yù)計(jì)桂味、糯米糍、妃子笑等荔枝品種都會(huì)有一定程度地減產(chǎn)。

許麗峰表示，荔枝產(chǎn)量降低勢(shì)必會(huì)引起價(jià)格的上浮，具體價(jià)格上漲幅度，還要看后續(xù)坐果等情況。以廣東產(chǎn)區(qū)為例，預(yù)計(jì)從4月起陸續(xù)有地區(qū)的荔枝開始上市，去年茂名的優(yōu)質(zhì)品種桂味荔枝剛剛上市時(shí)，價(jià)格在80元以上，今年預(yù)計(jì)會(huì)更高。

記者觀察到，在水果價(jià)格的快速變化下，電商平臺(tái)水果的銷售手段也在走向多樣化，瞄準(zhǔn)消費(fèi)者的價(jià)格變化預(yù)期。

“預(yù)售”荔枝在閑魚出現(xiàn)了。一位荔枝果農(nóng)在閑魚掛出了荔枝王的預(yù)售鏈接，盡管荔枝王的上市時(shí)間預(yù)計(jì)到6月初，但商家已掛出了148元/5斤的價(jià)格，約合30元/斤，商家稱，消費(fèi)者拍下即可鎖定這個(gè)價(jià)格，不受市場(chǎng)價(jià)上漲影響，若市場(chǎng)降價(jià)則可退貨。頁(yè)面信息顯示，已有132人“想要”。

同時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，來(lái)自去年的冰凍荔枝也仍在電商平臺(tái)熱賣。一個(gè)商品鏈接顯示，兩斤冰凍荔枝的價(jià)格為28.8元，商家稱這是采用急速冷凍技術(shù)保鮮的荔枝，盡管有諸多消費(fèi)者評(píng)論口感欠佳，但“過(guò)季”成功打起了價(jià)格差，仍吸引了不少荔枝愛好者下單，頁(yè)面信息顯示目前已售一萬(wàn)+件。

伴隨著近年來(lái)水果價(jià)格波動(dòng)變得更為頻繁、消費(fèi)者需求多樣化，“水果刺客”與“貴族水果”價(jià)格跳水的故事層出不窮，水果銷售也正在成為一場(chǎng)更靈活、復(fù)雜的多重博弈。

來(lái)源：第一財(cái)經(jīng)

素材來(lái)源官方媒體/網(wǎng)絡(luò)新聞

▌聲明：本文內(nèi)容系轉(zhuǎn)載，圖片和內(nèi)容版權(quán)歸原作者所有。如涉及侵權(quán)，請(qǐng)與本公眾號(hào)聯(lián)系刪除。