感受美洲風(fēng)情

品味世界美食

讓我們一起加入這場美食狂歡吧！

作為上海2026年全力打造的全新城市美食IP，今天下午，2026上海環(huán)球美食匯第二季美洲風(fēng)味季正式啟動！東方衛(wèi)視直擊啟動儀式現(xiàn)場推出《上海：環(huán)球美食匯美洲風(fēng)味季今日啟動》報道，記錄熱情似火的桑巴舞、巴西烤肉、美式漢堡、墨西哥塔可等美洲特色美食，展現(xiàn)上海美洲餐廳的大廚們拿出拿手絕活、準備大干一場的飽滿干勁，以及廣大市民游客被點燃的美食消費熱情。

拉蒂娜餐廳主廚威靈頓表示，餐廳已做好迎接大量顧客的準備，推出專門套餐、新增菜品和巴西特色飲料，豐富顧客體驗。

凱吉思西餐廳市場總監(jiān)菲利浦介紹餐廳招牌菜，并希望借此次環(huán)球美食匯的良機，讓餐廳人氣越來越旺。

多國廚師分享美食理念和感悟。來自秘魯?shù)膹N師愛德華表示，自己來上海做了一輩子飯；來自泰國廚師泰百贊也坦言，泰國菜跟大眾以前認識的不一樣。

根據(jù)環(huán)球美食匯美洲季的活動安排，未來三月將按月推出巴西、墨西哥、熱辣美洲等美食探店路線，集結(jié)滬上50余家優(yōu)質(zhì)餐飲商戶，推出近80款特色套餐，其中4月巴西主題月，將上線5條巴西風(fēng)味美食線路。

2026上海環(huán)球美食匯以“在上海，品全球”為口號，構(gòu)建一場貫穿全年、全民樂享的美食消費盛宴，活動以四季風(fēng)味主題為脈絡(luò)逐季推進。今年一季度以來，東方衛(wèi)視聚焦環(huán)球美食匯已推出一大批現(xiàn)場感強、生動鮮活的報道，助力上海美食消費熱潮的持續(xù)升溫。

《東方新聞》《看東方》掛“環(huán)球美食匯”題花，推出《上海：尋味無界 環(huán)球美食匯持續(xù)釋放“圈粉效應(yīng)”》講述環(huán)球美食匯吸引海外名廚競相來滬大展身手的“圈粉”故事；《漢堡節(jié)燃爆申城 環(huán)球美食匯撬動西餐消費熱潮》記錄西式快餐的煙火氣點燃顧客消費熱情，助推環(huán)球美食節(jié)持續(xù)升溫；《今晚》“看懂上海”推出特別節(jié)目《環(huán)球美食為何能在促消費中“唱主角”？》，反映上海以美食為主線串聯(lián)文旅、展覽、體育賽事等內(nèi)容，激發(fā)消費活力。

作為環(huán)球美食匯的重要環(huán)節(jié)，由上海市商業(yè)聯(lián)合會與上海廣播電視臺聯(lián)合打造的《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》綜藝節(jié)目，廚師報名與面試已全面啟動，目前已吸引超過800名業(yè)內(nèi)優(yōu)秀廚師參與，經(jīng)過專業(yè)評審團多輪甄選，最終將選出80多位廚師進入節(jié)目錄制。

一場跨越山海的風(fēng)味碰撞，一次高手云集的廚藝盛宴，正式拉開序幕，敬請期待！

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