穿梭于大街小巷的外賣騎手，如今不僅是送餐員，更成為食品安全監(jiān)管的“移動探頭”。近日，北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合多家網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺及餐飲行業(yè)協(xié)會，正式簽訂餐飲服務(wù)食品安全外賣騎手“隨手拍”共治備忘錄，構(gòu)建起“監(jiān)管引導(dǎo)、平臺支撐、協(xié)會聯(lián)動、騎手參與”的食品安全共治新格局。

多方聯(lián)動：閉環(huán)管理讓每條線索都有回音

此次簽署的共治備忘錄以“共建、共治、共享”為核心，明確市場監(jiān)管部門、平臺、行業(yè)協(xié)會、外賣騎手四方職責(zé)。市場監(jiān)管部門發(fā)揮引導(dǎo)統(tǒng)籌作用，平臺提供技術(shù)支撐，行業(yè)協(xié)會做好自律聯(lián)動，外賣騎手則以“移動監(jiān)督員”身份參與一線監(jiān)督。

備忘錄明確，各方將協(xié)同支持外賣騎手在取餐、送餐全流程中，通過“隨手拍”及時舉報餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)線索，構(gòu)建“核查—獎勵—提升”的完整工作閉環(huán)。騎手發(fā)現(xiàn)的問題線索上報后，由平臺完成初步審核，有效線索推送至市場監(jiān)管部門依法核查處置，處置結(jié)果同步反饋平臺，實現(xiàn)從線索發(fā)現(xiàn)到問題整改的全流程管控。

?？罴睿号e報有回應(yīng)，線索有效會獎勵

為充分激發(fā)騎手參與監(jiān)督的積極性，備忘錄明確由各網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺分別設(shè)立專項資金，共同組成外賣騎手“隨手拍”共治基金，實行“?？顚Ｓ?、分管共治”管理模式，資金全部用于為提供有效舉報線索的騎手發(fā)放獎勵。

平臺專門為騎手開通“隨手拍”舉報渠道，引導(dǎo)騎手規(guī)范上報線索；對經(jīng)監(jiān)管部門核查確認(rèn)的有效線索，由平臺從共治基金中及時兌現(xiàn)獎勵。據(jù)了解，共治機制試運轉(zhuǎn)期間，騎手已通過“隨手拍”上報線索62條，經(jīng)市場監(jiān)管部門核查，8條屬實，8名騎手獲得了共治基金獎勵。

各區(qū)亮招：從“隨手拍”到“哨兵團”

海淀區(qū)組建了“市監(jiān)哨兵團”，聘請千余名外賣騎手擔(dān)任“食安哨兵”，制訂專項方案與積分獎勵辦法，形成管理閉環(huán)。通州區(qū)聘請優(yōu)秀騎手擔(dān)任食品安全社會監(jiān)督員，出臺舉報獎勵辦法并上線專屬微信小程序，騎手舉報僅需三步即可完成。朝陽區(qū)創(chuàng)新制定《外賣騎手食品安全監(jiān)督明白紙》，梳理證照公示、環(huán)境衛(wèi)生等方面易于識別的違法違規(guī)情形，為騎手監(jiān)督提供清晰指引。西城、豐臺、門頭溝、懷柔等區(qū)也紛紛通過專項培訓(xùn)、線上社群、積分兌換、評優(yōu)表彰等方式，引導(dǎo)騎手積極參與監(jiān)督。

行業(yè)自律：從個案整改到源頭防控

市場監(jiān)管部門將定期梳理分析騎手舉報情況，針對突出問題向平臺提出監(jiān)管要求，并提示行業(yè)協(xié)會開展自律自查；平臺根據(jù)舉報反映的共性問題，完善《食品安全風(fēng)險管控清單》，強化源頭風(fēng)險防控；各餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會發(fā)揮橋梁紐帶作用，通過組織風(fēng)險自查、開展培訓(xùn)指導(dǎo)等方式，督促會員單位和餐飲服務(wù)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，推動餐飲行業(yè)整體安全水平提升。

北京市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將以共治備忘錄為抓手，持續(xù)完善共治機制、優(yōu)化獎勵流程，發(fā)揮黨員騎手示范作用，引導(dǎo)更多外賣騎手參與到食品安全監(jiān)督中來，讓市民點外賣更放心、吃美食更安心。

新京報記者 陳琳

編輯 張磊 校對 張彥君