清明將至

春和景明正是出游好時(shí)節(jié)

不少市民選擇外出踏青賞景

品嘗各地特色美食

盡情享受閑適的假日

作為京郊踏青的熱門(mén)打卡地

井莊鎮(zhèn)柳溝村早已熱鬧起來(lái)

今年春季，柳溝村火盆鍋豆腐宴在保留傳統(tǒng)飲食特色的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步豐富了菜品體系。不僅有延慶本地特色的饸饹面、土豆?fàn)F飯、血甲菜、黃米面炸糕等，還新增了熏肉紅燒肉豆腐鍋、春餅、脂油餅、肉火燒、灌湯小籠包、土豆絲餅等農(nóng)家美食。

更有商戶將臨沂炒雞、沂蒙四大缸等山東地方特色菜品融入“火盆鍋豆腐宴”，進(jìn)一步拓寬了餐食品類(lèi)。此外，柳溝村的招牌“牛頭宴”也持續(xù)供應(yīng)，牛頭、牛骨頭、牛雜等不限量，成為吸引游客的一大亮點(diǎn)。

在菜品推陳出新的同時(shí)，柳溝村各經(jīng)營(yíng)戶公開(kāi)承諾，杜絕“口水菜”“折籮菜”，堅(jiān)持真材實(shí)料。同時(shí)，村里還建立了便捷的投訴反饋機(jī)制。村書(shū)記親自加強(qiáng)監(jiān)督，主動(dòng)受理游客反映的問(wèn)題，確保問(wèn)題得到及時(shí)、滿意的解決。

目前，柳溝村各餐飲戶已全面做好接待準(zhǔn)備，將以地道的風(fēng)味、嚴(yán)格的品控和貼心的服務(wù)，為清明假日期間來(lái)延踏青賞花的市民提供豐富的美食保障。

18號(hào)樂(lè)陶陶牛頭宴

聯(lián)系電話：18500982288

特色菜品：花轎牛頭

69號(hào)福豆堂

聯(lián)系電話：13683219526

特色菜品：豆腐煲、炸豆腐

8號(hào)曼妙港

聯(lián)系電話：13501053783

特色菜品：臨沂炒雞、沂蒙四大缸

64號(hào)樂(lè)豆軒

聯(lián)系電話：18810842641

特色菜品：脂油餅、棒子面餡火燒

5號(hào)閆和花

聯(lián)系電話：13683501973

特色菜品：春餅、土豆?fàn)F飯

25號(hào)王金蘭

聯(lián)系電話：15910496385

特色菜品：醬香牛頭肉、香酥小河蝦、血甲菜

68號(hào)豆美園

聯(lián)系電話： 15810430513

特色菜品：肉火燒、熏肉紅燒肉豆腐鍋

11號(hào)綠豆園

聯(lián)系電話：13520105890

特色菜品：土豆?fàn)F飯、芥末肚、酸菜蒸餃

70號(hào)賞豆軒

聯(lián)系電話：13716138530

特色菜品：二姐灌湯小籠包、焦鹽豆腐

41號(hào)春豆園

聯(lián)系電話： 15910349038

特色菜品：黃米面炸糕

廚娘餐廳

聯(lián)系電話：15910982143

特色菜品：聚福三寶

23號(hào)玉豆堂

聯(lián)系電話：15801682909

特色菜品：冬瓜肉丸湯、火勺夾肉、土豆撓子