白云區(qū)政協(xié)委員、我會常務(wù)理事單位金達咖啡飲品城總經(jīng)理蔡澤提交了《關(guān)于搶抓咖啡產(chǎn)業(yè)新機遇，打造廣州白云“國際咖啡產(chǎn)業(yè)新高地”的建議》。該提案被列為區(qū)領(lǐng)導(dǎo)督辦重點提案！

在白云區(qū)政協(xié)十一屆五次會議上，區(qū)政協(xié)委員蔡澤提交了《關(guān)于搶抓咖啡產(chǎn)業(yè)新機遇，打造廣州白云“國際咖啡產(chǎn)業(yè)新高地”的建議》。該提案被列為區(qū)領(lǐng)導(dǎo)督辦重點提案，由白云區(qū)委副書記，區(qū)政府黨組書記、代區(qū)長邱之仲牽頭督辦，白云區(qū)科工商信局主辦，并會同白云區(qū)發(fā)展和改革局、區(qū)教育局、區(qū)人力資源和社會保障局等十余個單位共同研究辦理。

該提案直面白云區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)布局分散、載體不足、龍頭企業(yè)缺失等問題，系統(tǒng)規(guī)劃了從硬件平臺到軟實力生態(tài)的完整發(fā)展路徑，旨在將白云區(qū)打造成為立足大灣區(qū)、輻射華南、影響全國的咖啡產(chǎn)業(yè)核心樞紐。

優(yōu)秀提案

01

規(guī)劃硬件基礎(chǔ)與提升軟實力

構(gòu)建核心競爭力

作為白云區(qū)政協(xié)食材之都委員工作室主任、廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長，蔡澤在提案中深入分析了白云區(qū)發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢與亟待補齊的短板。提案指出，白云區(qū)地處粵港澳大灣區(qū)超8000萬人口的龐大消費腹地，擁有白云國際機場、廣州鐵路集裝箱中心站等交通樞紐，為咖啡生豆的全球采購與快速分撥提供了得天獨厚的條件。區(qū)內(nèi)已聚集瑞幸、緹里等連鎖品牌總部，以及多家烘焙廠和金達咖啡飲品城這一全國首個咖啡飲品主題交易市場，產(chǎn)業(yè)要素初步集聚。然而，白云區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)仍面臨布局分散、高端載體不足、龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用不強、配套薄弱等問題。

外商參觀金達咖啡城。

金達咖啡飲品城是全國首個咖啡飲品主題交易市場。

為此，提案提出了硬件+軟實力雙輪驅(qū)動的發(fā)展藍圖。

在硬件方面，規(guī)劃建設(shè)白云國際咖啡食品產(chǎn)業(yè)總部基地，重點引入國內(nèi)外頭部品牌連鎖總部、大宗生豆貿(mào)易商及研發(fā)服務(wù)機構(gòu)；打造高端咖啡智造與食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，吸引大型烘焙工廠、高端咖啡食品及智能設(shè)備制造企業(yè)入駐；構(gòu)建國際咖啡生豆供應(yīng)鏈樞紐，建設(shè)符合國際標準的大型公共生豆交割倉，滿足未來中國咖啡期貨的交割需求。

在軟實力提升方面，提案建議組建華南咖啡烘焙采購聯(lián)盟并探索設(shè)立咖啡生豆收儲基金，以集中采購和金融工具對沖成本與風險；打造“白云國際咖啡產(chǎn)業(yè)峰會暨文化節(jié)”IP，融合產(chǎn)業(yè)峰會、博覽會與文化節(jié)，提升區(qū)域影響力；構(gòu)建咖啡產(chǎn)業(yè)人才育成體系，通過政校企合作開設(shè)專業(yè)課程、設(shè)立技能鑒定中心，為產(chǎn)業(yè)提供多層次人才支撐。

02

部門協(xié)同推進

政策賦能與生態(tài)建設(shè)雙管齊下

提案交辦后，主辦單位白云區(qū)科工商信局迅速牽頭成立重點提案辦理工作小組，制定詳細工作方案，并通過實地調(diào)研、座談協(xié)商等方式與提案人深入溝通，推動建議落地。提案督辦區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶隊調(diào)研，并召開提案辦理協(xié)商座談會，聽取各方意見，指示各部門協(xié)作支持食材之都建設(shè)。

白云區(qū)組織人員到云南國際咖啡交易中心調(diào)研。

目前，多項工作已取得實質(zhì)性進展。

在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與空間保障上，白云區(qū)正依托《廣州灣區(qū)新岸（羅沖圍片區(qū)）總體城市設(shè)計》，謀劃以“三圈層五片區(qū)”布局食材全產(chǎn)業(yè)鏈，在松洲街區(qū)域重點發(fā)展食材科研、總部辦公、商貿(mào)展示等產(chǎn)業(yè)，為咖啡產(chǎn)業(yè)提供高品質(zhì)空間。金達咖啡飲品城作為核心載體，已集聚200多家企業(yè)。

在招商引資與產(chǎn)業(yè)鏈培育方面，白云區(qū)政府組織人員赴江蘇昆山考察星巴克咖啡創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，學習先進經(jīng)驗；力促與正大（普洱）咖啡、路易達孚等行業(yè)龍頭企業(yè)開展合作。同時，積極健全技能評價體系，指導(dǎo)企業(yè)申請咖啡師職業(yè)技能等級認定社會評價組織，并計劃每年組織不少于2場區(qū)級技能競賽。

人才引育與金融配套同步強化。白云區(qū)實施咖啡產(chǎn)業(yè)菁英計劃，對引進的高層次人才給予補貼；推動區(qū)內(nèi)技工院校與頭部企業(yè)共建實訓(xùn)基地，并掛牌羊城技能加油站。區(qū)屬國企白云金控正探索以白云基金為平臺，謀劃設(shè)立咖啡生豆收儲基金，結(jié)合金融工具支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

白云區(qū)實施咖啡產(chǎn)業(yè)菁英計劃，推動區(qū)內(nèi)技工院校與頭部企業(yè)共建實訓(xùn)基地。

近年來，白云區(qū)通過舉辦賽事培養(yǎng)咖啡師。

下一步，白云區(qū)將繼續(xù)通過政策精準滴灌、支持企業(yè)借展出海、打造咖啡文化節(jié)IP、完善基礎(chǔ)設(shè)施與人才服務(wù)政策等舉措，全力構(gòu)建原材料生產(chǎn)+食品研發(fā)+加工制造+展銷展貿(mào)+倉儲物流的咖啡產(chǎn)業(yè)全鏈條，為打造國際咖啡產(chǎn)業(yè)新高地提供堅實支撐。

來源：白云區(qū)融媒體中心

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