3月27日，濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)“守護(hù)舌尖安全，共筑健康校園”食堂食材供應(yīng)與食品安全專(zhuān)題會(huì)議在開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園童真劇場(chǎng)召開(kāi)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理和城市管理局、區(qū)宣傳和教育局相關(guān)負(fù)責(zé)同志，實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)總園長(zhǎng)及各分園園長(zhǎng)、食堂管理人員、食材供應(yīng)商代表及膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)代表、教師代表齊聚一堂，共商校園食品安全良策，壓實(shí)食品安全責(zé)任。

會(huì)上，主持人介紹了實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)的發(fā)展概況。集團(tuán)始終將食品安全作為幼兒園工作的重中之重，通過(guò)構(gòu)建全方位、全流程的食品安全管理體系，為各園所幼兒的健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。

隨后，各位領(lǐng)導(dǎo)圍繞食材供應(yīng)與膳食安全管理分別作重要講話。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理和城市管理局副局長(zhǎng)段祖輝結(jié)合監(jiān)管職能，對(duì)食材供應(yīng)規(guī)范、風(fēng)險(xiǎn)防控提出明確要求，強(qiáng)調(diào)要以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)幼兒飲食安全。區(qū)宣傳和教育局黨委委員、副局長(zhǎng)、三級(jí)業(yè)務(wù)主管王冰在講話中指出，校園食品安全是底線中的底線，各幼兒園和供貨商要切實(shí)履行主體責(zé)任，確保孩子們吃得安全、吃得健康。集團(tuán)供應(yīng)商代表、濱州市天鑫供應(yīng)鏈有限公司法定代表人都淑強(qiáng)分享了供貨過(guò)程中的嚴(yán)謹(jǐn)做法，表示將嚴(yán)守質(zhì)量底線，全力配合園所驗(yàn)收工作。

膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)代表呂項(xiàng)南從家長(zhǎng)視角出發(fā)，對(duì)幼兒園公開(kāi)透明的管理機(jī)制表示認(rèn)可，并表示將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)督作用，共同守護(hù)幼兒飲食安全。

實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)總園長(zhǎng)劉影表示，集團(tuán)始終堅(jiān)持最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求，把食品安全工作做細(xì)做實(shí)。為杜絕人情往來(lái)、利益關(guān)聯(lián)風(fēng)險(xiǎn)，集團(tuán)在簽訂供貨合同前開(kāi)展了食堂工作人員與供貨商親屬關(guān)系專(zhuān)項(xiàng)排查，嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，并開(kāi)通專(zhuān)屬投訴舉報(bào)熱線，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督無(wú)死角。她還圍繞食品安全底線、食材價(jià)格品質(zhì)、配送時(shí)效、安全關(guān)口、日進(jìn)日出制度及幼兒特殊飲食需求等方面，向供貨商提出明確要求，強(qiáng)調(diào)要以“零容忍”的態(tài)度守護(hù)幼兒舌尖安全。

實(shí)驗(yàn)幼教集團(tuán)將以此次會(huì)議為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要求，構(gòu)建“源頭管控、過(guò)程監(jiān)管、多方參與”的校園食品安全管理體系，用心用情守護(hù)每一位幼兒的健康成長(zhǎng)。

通訊員 殷衛(wèi)衛(wèi)