3月26日

第114屆全國糖酒商品交易會

正式在成都拉開大幕

32.5萬平方米的展覽面積

從全球40多個國家和地區(qū)

奔赴而來的6600家企業(yè)

將現(xiàn)場熱鬧氛圍頂滿

“過完春節(jié)過春糖”

這句話一點不假！

小天了解到

本屆糖酒會

首次對兩大展館進(jìn)行差異化定位

西博城主打“好吃”

世紀(jì)城專攻“好喝”

算是把“逛吃逛喝”這門學(xué)問

安排得明明白白

一大早

小天在西博城先淺逛了兩千步

簡直——

鬧熱慘了！

作為全球食飲行業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”

今年的西博城不僅好吃的多

還藏著不少新花樣

從巨型火鍋到AI炒菜

從馬頭琴聲到直播間的吆喝聲

這場人聲鼎沸的超級聚會

簡直令人“上頭”

小天這就帶你去現(xiàn)場“趕個大場”！

好 吃

25噸巨型火鍋開涮

從一樓吃到三樓

走進(jìn)西博城，第一件事不是看展，而是深吸一口氣——聞香識館。

7號館特設(shè)的巨型火鍋體驗區(qū)，25噸的巨型火鍋旁，上百人圍著它同時開涮，場面相當(dāng)壯觀。這陣仗，川渝朋友看了都得說一句“巴適得板”。

往里走，整個展會現(xiàn)場簡直成了大型“食堂”。從上午開始，這里就陸續(xù)“放飯”：

老缸醬油拌飯散發(fā)著醇厚醬香。

師傅扛著面團(tuán)現(xiàn)場削的刀削面，再淋上點老陳醋，酸香撲鼻。

老鹵豬耳朵色澤誘人，吃了一口想第二口。

紅棗蘿卜燉羊肉、番茄燉牛腩，一鍋鍋冒著熱氣，師傅一人一勺，肉多湯少，超滿足。

螺螄粉試吃臺前永遠(yuǎn)大排長龍，一個展臺三口鍋都煮不過來。

現(xiàn)炸的小酥肉在油鍋里滋滋作響，光是看著就讓人走不動路。

缽缽雞、麻辣小龍蝦尾，麻辣夠勁，讓人舍不得放下手中的簽子。

東南亞泡面展臺直接擠到爆，酸辣鮮香直戳味蕾，分分鐘沖泡即食。

還有臨沂炒雞、辣鹵黑鴨、炸金針菇……每路過一個攤位，都像是在解鎖新地圖里的隱藏美食。

當(dāng)然，糖酒會上不止有“重口味”。

糯玉米清甜，白樺樹汁帶著森林的清爽，烤腸在烤架上翻轉(zhuǎn)得油亮誘人，非遺咸金棗茶和陳皮擂棗酸甜開胃。

現(xiàn)烤的泡芙、堆成小山的雪花酥顏值和口味雙雙在線，花椒味鍋巴一口口停不下來。

大白兔奶糖也推出毛絨掛件、盲盒等衍生品，萌趣十足。

來自臺灣的綠蜂膠、各式各樣的小魚干，都是來自內(nèi)陸城市的小天沒吃過的新鮮玩意兒。

蜜桃果汁軟糖顏值暴擊，禮盒裝直接戳中少女心～卡通包裝跳跳糖，光看顏值嘴里就開始滋滋冒甜。

滿墻曲奇餅干直接承包整年甜蜜，各種口味層層疊疊，隨手拿一塊都是酥香暴擊，碳水快樂這不就來了嘛！

還有擺滿一整展臺、顏值超高的鮮花形和桃心形巧克力，精致得讓人兩眼放光。

“嬛嬛嚴(yán)選”的東阿阿膠也來了，旁邊是駱駝奶和駱駝咖啡，養(yǎng)生派和稀有派都能找到歸屬。

“靈鏡健康奶茶站”，主打“一人一方”的養(yǎng)生奶茶——先測體質(zhì)，再調(diào)配茶飲，完美解決“想喝奶茶又怕負(fù)擔(dān)”的終極難題。

而逛累了想快速補充能量？全自動拉面機(jī)幾步操作就能煮出一碗熱乎面，科技感直接拉滿。

從現(xiàn)煮的酸辣粉到火雞面、印尼拌面，從荔枝米酒到沙棘汁，這一路吃下來，小天的胃容量已經(jīng)觸到了天花板，但眼睛還在貪婪地搜尋下一個目標(biāo)。

好 酷

AI炒菜、機(jī)械手搬運

食品廠的“黑科技”都搬來了

如果說以上全是美味煙火氣，那1、2、3號館的食品機(jī)械展區(qū)，就是一座巨大的“食品加工廠”。

在這里，食品生產(chǎn)的“黑科技”悉數(shù)亮相。超大機(jī)械手負(fù)責(zé)滅菌搬運，全自動裝卸籠靈活地上下料，多段工藝燃?xì)獬村佅到y(tǒng)可以模擬大師傅的火候掌控。

還有智能跟蹤灌裝旋轉(zhuǎn)旋蓋一體機(jī)、不干膠貼標(biāo)機(jī)，它們高效運轉(zhuǎn)，從原料到成品，一站式的包裝流程在眼前清晰呈現(xiàn)。

這些平時藏在工廠里的大家伙，如今在西博城與普通觀眾零距離接觸，讓人直觀感受到，原來我們吃的每一口零食，背后都可能有如此精密的科技支撐。

好 玩

直播帶貨、馬頭琴、英歌舞

邊逛邊看“云表演”

糖酒會不僅是商家的戰(zhàn)場，也是觀眾的樂園。

各個展臺前人頭攢動，洽談聲、歡笑聲、直播間里的吆喝聲交織在一起，熱鬧非凡。

許多展臺直接搭起了直播空間，工作人員一邊現(xiàn)場擺展，一邊對著鏡頭線上“云推銷”，線上線下無縫銜接，把生意做到了全世界。

走著走著，一陣悠揚的馬頭琴聲傳來，循聲而去，身著民族服飾的表演者正縱情演奏，讓人瞬間感覺自己像是來到了遼闊的大草原。

另一邊突然響起鑼鼓聲，英歌隊零幀起跳，鏗鏘有力的舞步瞬間點燃全場氣氛，引來陣陣叫好。

和超大“老壇陳醋”人偶合個影，在娃娃機(jī)前試試手氣，再轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)扭蛋機(jī)……這些互動小游戲讓整個展會趣味滿滿。

而各大展臺旁，展商和采購商圍坐洽談，簽下一個個訂單，也讓這場盛會“含金量”十足。

從早上逛到半下午，小天兩萬步走下來，腿是酸的，胃是滿的，眼睛是花的。第114屆全國糖酒會，不僅是一場行業(yè)盛會，更是一次屬于所有人的“逛吃”嘉年華。

展會還有兩天

無論你是來談生意、找靈感

還是想逛展、掃貨

西博城都敞開懷抱歡迎你

趕緊來吧

一起趕這場春天的“大場”

吃香喝辣

走，一起逛展去

記者：潘安琪、劉杰、李云裳

攝影：達(dá)霄羽、潘安琪、劉杰、李云裳

視頻：達(dá)霄羽、潘安琪、李云裳

編輯：張胤、劉江濤